Probiotika sind Mikroorganismen, die von Natur aus im Darm eines jeden Menschen leben. Die bekanntesten Probiotika sind Lactobacillus, Bifidobacterium und Saccharomyces. Viele werdende Mütter nehmen ein probiotisches Präparat ein, aber viele werdende Mütter wollen wissen, wo sie Probiotika auf natürliche Weise bekommen können. Welche Lebensmittel enthalten Probiotika?
Wie man Probiotika natürlich bekommt
Joghurt: Die am häufigsten verwendete Nahrungsquelle für den natürlichen Erwerb von Probiotika ist Joghurt. Lebendiger Joghurt und lebende Joghurtgetränke sind zwei praktikable Optionen.
Kefir: Ähnlich wie Joghurt ist das fermentierte Milchprodukt namens Kefir. Kefir besteht aus einer Kombination von fermentierten Kefirkörnern und Ziegenmilch. Er ist wesentlich seltener als normaler, lebendig kultivierter Joghurt.
Schokolade: Werdende Mütter werden begeistert sein zu erfahren, dass Probiotika oft in hochwertiger dunkler Schokolade zu finden sind. Der Gehalt an Probiotika ist oft deutlich höher.
Algen: Die Nutzung von Mikroalgen wie Blaualgen, Chlorella und Spirulina im Meer versorgt die Verbraucher mit Lactobacillus und Bifidobakterien.
Miso: Für Liebhaber der asiatischen Küche ist Miso-Suppe eine weitere Quelle für die natürliche Aufnahme von Probiotika. Miso wird aus fermentierter Gerste, Bohnen, Reis oder Roggen hergestellt. Durch den Fermentationsprozess werden die Probiotika eingebracht.
Pickles: Wir haben alle schon einmal von dem Verlangen der werdenden Mutter nach Essiggurken und Eiscreme gehört. Die gute Nachricht ist, dass Essiggurken eine weitere Quelle von Probiotika sind.
Tee: Kombucha-Tee ist ein fermentierter Tee, der reich an Probiotika ist und werdenden Müttern die Möglichkeit bietet, ihr Probiotikum zu trinken. Die gute Nachricht ist, dass der Koffeingehalt in diesen Tees niedriger ist als in normalen Tees, obwohl immer noch etwas Koffein enthalten ist.
Milch: Es ist auch möglich, Probiotika aus fermentierter und einiger unfermentierter Milch zu bekommen.
Wenn man sich die Liste ansieht, ist es leicht zu sehen, warum lebender kultureller Joghurt die am häufigsten verwendete Nahrungsquelle ist, um Probiotika natürlich zu bekommen.
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Zusammengestellt anhand von Informationen aus den folgenden Quellen:
1. Dugoua, Jean-Jacques et al. „Probiotic Safety in Pregnancy: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials of Lactobacillus, Bifidobacterium, and Saccharomyces spp, Journal of Obstetrics and Gynecology Canada, 2009; 31(6).
2. Delias, Jackie, Bozzo, Pina, and Einarson, Adrienne, „Are probiotics safe for use during pregnancy and lactation? National Library of Medicine, National Institute of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3056676/
3.Group, Edward, „Probiotic Foods,“ Global Health Center
