Pflaume und Zwetschge

Die Pflaume, Prunus domestica, ist ein sommergrüner Baum aus der Familie der Rosengewächse, der wegen seiner essbaren Früchte angebaut wird. Der Pflaumenbaum hat eine aufrechte Wuchsform mit einer ausladenden Baumkrone. Er besitzt große, dicke, ovale Blätter, die auf der Oberseite dunkler gefärbt sind als auf der Unterseite und oft einen gezackten Rand haben. 3 – 5 Blüten pro Knospe entstehen im Allgemeinen an den Endausläufern der Äste. Die Frucht ist eine fleischige, ovale Frucht mit einem einzelnen Samen in einem Stein. Die Farbe der Frucht variiert je nach Sorte und kann violett, blau, grün, rot oder gelb sein. Pflaumenbäume können eine Höhe zwischen 6 und 10 m erreichen und bei guter Pflege über 50 Jahre alt werden. Die Pflaume kann auch als europäische Pflaume bezeichnet werden und stammt ursprünglich aus Südwestasien

Pflaumenfrüchte werden gewöhnlich frisch verzehrt oder zur Herstellung von Marmeladen oder Gelees verwendet. Pflaumen können getrocknet werden, um Pflaumen herzustellen.

GrundvoraussetzungenPflaumen wachsen am besten in Gebieten mit warmen Sommern und benötigen eine Sommertemperatur zwischen 20 und 30°C (68-86°F), damit die Früchte reifen. Die Bäume benötigen auch eine Abkühlung, um die Ruhephase zu durchbrechen. Pflaumenbäume gedeihen am besten in gut durchlässigen, sandigen Lehmböden in vollsonnigen Lagen, können aber in einer Vielzahl von Böden gedeihen, solange nach starken Regenfällen kein Wasser auf der Oberfläche steht. Es kann von Vorteil sein, die Bäume auf einem erhöhten Grundstück zu pflanzen, damit die kalte Luft abfließen kann. Die Bäume wachsen optimal in Böden mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5. VermehrungPflaumenbäume werden vegetativ vermehrt, um die erwünschten genetischen Eigenschaften der Eltern zu erhalten. In der Regel werden Pflaumenunterlagen verwendet, aber Pflaumen können auch auf Pfirsich-, japanische Aprikosen- und Mandelunterlagen gepfropft werden. Pflaumenbäume sollten in voller Sonne gepflanzt werden. Pflanzen Sie wurzelnackte Bäume in ein vorgegrabenes Loch, das etwas breiter ist als der Wurzelballen. Füllen Sie das Loch so auf, dass der Baum bis zur ursprünglichen Pflanztiefe eingepflanzt wird und der Knospenansatz oberhalb der Erdoberfläche liegt. In der Regel lässt sich dies an der Veränderung der Rindenfarbe erkennen. Wenn mehrere Bäume gepflanzt werden, sollten sie in einem Abstand von 2,0-2,5 m voneinander stehen. Die meisten Pflaumensorten sind selbstfruchtbar, aber eine Fremdbestäubung kann für den Fruchtansatz erforderlich sein. Pflaumen werden von Honigbienen bestäubt, und es kann von Vorteil sein, Bienenstöcke in Obstgärten zu halten. Allgemeine Pflege und InstandhaltungPflaumen sollten jährlich geschnitten werden, auch im Jahr der Pflanzung, und werden am besten zu einer offenen Mitte erzogen. Wenn der Baum Früchte trägt, ist es wichtig, die Früchte auszudünnen, um zu verhindern, dass der Baum zu viele Früchte trägt. Ziel ist es, alle 15-20 cm eine Frucht zu tragen. So können die Früchte größer werden und der Baum verhindert, dass er im nächsten Jahr weniger Früchte trägt. Die Bäume sollten während der Wachstumsperiode regelmäßig bewässert werden, um die Fruchtentwicklung zu fördern. In Trockenperioden sollten Sie die Bäume alle 10 bis 14 Tage gießen. Wässern Sie tief und breit, mindestens in der Breite der Baumkrone. Die Bäume profitieren auch von der Gabe eines Stickstoffdüngers im Frühjahr. ErnteDie Pflaumenfrüchte sollten am Baum reifen können. Die Früchte können von Hand gepflückt werden, wenn die Schale die für die angebaute Sorte typische Farbe angenommen hat.

CABI Crop Protection Compendium. (2014). Prunus domestica (Pflaume) datasheet. Available at: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/44278. . Paid subscription required.Ogawa, J. M., Zehr, E. I., Bird, G. W., Ritchie, D. F., Uriu, K. & Uyemoto, J. K. (eds) (1995). Compendium of Stone Fruit Diseases. American Phytopathological Society Press. Available at: http://www.apsnet.org/apsstore/shopapspress/Pages/41744.aspx. Zu beziehen bei APS Press.Parker, D. (1999). Plum. Clemson Cooperative Extension. Available at: http://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/vegetables/tree_fruits_nuts/hgic1358.html. . Free to access.Strang, J. (2012). Plums. University of Kentucky Cooperative Extension Service. Available at: http://www.uky.edu/Ag/NewCrops/introsheets/plums.pdf. . Free to access.