10. Banh Mi 🌟Top pick!🌟
THE PITCH: Was dieses Sandwich so faszinierend wie köstlich macht, ist die einzigartige Kombination von kulturellen Einflüssen, die in einem Banh Mi zusammenkommen. Von den Franzosen stammen das Baguette, die Mayonnaise, die Charcuterie/der Aufschnitt und die Pastete. Der gebratene Schweinebauch geht auf chinesische Ursprünge zurück. Und natürlich ist der vietnamesische Geschmack für Frische und Leichtigkeit mit Kräutern, frischem rohem Gemüse und Essiggurken präsent. Es ist das Aushängeschild für ein echtes Fusionsgericht, das so köstlich ist wie kein anderes.
Es ist schwieriger als man denkt, in Saigon wirklich gute Banh Mi zu finden. Aber wir haben es endlich geschafft!
Der beste Ort, um es zu essen: Banh Mi Sau Le, District 10 (Karte) – Ein verstecktes lokales Juwel, das beste Banh Mi in Ho-Chi-Minh-Stadt!
Sie werden Banh Mi Sau Le in keiner Top-10-Liste oder in einem Reiseführer finden. Es liegt weit draußen in District 10 und wir haben es nur durch unseren Foodie-Dolmetscher David von The Street Food Man entdeckt.
Aber wir können mit gutem Gewissen sagen, nachdem wir viele Banh Mi in der Stadt probiert haben (einschließlich der üblichen in den „Top 10“-Listen, Tripadvisor und Reiseführern), dass dies das beste Banh Mi in Saigon ist. Alles an diesem Banh Mi ist perfekt – das luftige Brot, die Qualität der Füllung, die Art und Weise, wie das Fleisch zerteilt wird, die genau richtigen Gurken.
Es ist ein weiter Weg für ein Sandwich, aber wenn man es mit seinem Banh Mi ernst meint, muss man zum Banh Mi Sau Le gehen!
Eigentlich war es einer der glücklichsten Momente meines Lebens, das hier zu essen. Jedes Mal, wenn wir in Saigon waren, sind wir mehrmals zu Banh Mi Sau Le gefahren!
Saigon Top 10 Food Map
Hier ist eine Karte, auf der alle oben genannten Restaurants (äh, Lokale 😂) eingezeichnet sind. Als Anhaltspunkt gilt, dass Besucher in Saigon in der Regel im Distrikt 1 wohnen. Taxis und andere Verkehrsmittel in Saigon (z. B. Grab, das Uber der Stadt) sind extrem günstig. Eine 20-minütige Taxifahrt kostet etwa 3 A$.
Empfehlung: Saigon Food Guide and Expert
Wenn Sie sich in Saigon nicht auf eigene Faust zurechtfinden, aber die besten Straßengerichte der Stadt probieren möchten, kann ich Ihnen The Street Food Man, einen lokalen Food Guide, sehr empfehlen.
Wir haben zwar keine der Touren mitgemacht, aber der Inhaber des Unternehmens, Vinny (einer der leidenschaftlichsten Feinschmecker, die ich je in meinem Leben getroffen habe!), hat freundlicherweise dafür gesorgt, dass einer seiner Führer für die Dauer unserer mehrfachen Ausflüge nach Ho-Chi-Minh-Stadt als Dolmetscher fungierte, um Informationen für diesen Top-10-Beitrag zu filmen und zu sammeln.
Unser Reiseführer David war jeden Tag von früh bis spät an unsere Seite geheftet, als unser Dolmetscher bei den vielen Verkäufern, die wir besuchten, und teilte mit uns versteckte lokale Juwelen, die nicht Teil ihrer üblichen Essenstouren sind, von denen einige es in unsere Top-10-Liste schafften.
Mit seiner fröhlichen Art, seinem fundierten Wissen und seiner Liebe zum Saigoner Straßenessen haben wir die Zeit mit ihm sehr genossen und so viel über vietnamesisches Essen gelernt. Sehr zu empfehlen!
Schmecken Sie Saigon – zu Hause!
Und damit ist die Saigon Top 10 Street Foods Liste von RecipeTin Eats abgeschlossen! Das ist nur ein kleiner Ausschnitt aus dem fantastischen Essen, das Vietnam zu bieten hat, mit Spezialitäten aus verschiedenen Regionen des Landes.
In der Tat ist das Essen hier SO GUT, dass ich den Leuten erzähle, dass es sich lohnt, Vietnam nur wegen des Essens zu besuchen – und es ist sicherlich der Grund, warum ich immer wieder zurückkomme!
Ich hoffe, dass Sie eines Tages die Chance haben, es zu besuchen. Aber auch wenn du nicht die Möglichkeit hast, kannst du mit meinen Rezepten einen Vorgeschmack auf Vietnam bekommen, z.B. mit diesen:
Vietnamesische Rezepte
Einige davon stehen zwar nicht auf unserer Top 10 Saigon-Liste oder sind Spezialitäten aus anderen Regionen (wie z.B. Bun Cha, das ein Gericht aus Hanoi ist), aber diese Rezepte bleiben den authentischen Versionen treu und versetzen dich direkt in die Straßen von Vietnam! – Nagi x
Life of Dozer
Dozer’s kleines Souvenir aus Vietnam!
Ich liebe es. Er hasst es! 😂
