Prüfung 2HN2210 Herbst 2014 Bomser Version 2 GelberName:__________________________Wahr/Falsch sind: Bitte wählen Sie aus, ob die folgenden Aussagen Richtig (A) oder Falsch (B) sind und kreuzen Sie auf Scantron B an 1. Ein Teil von Thiamin kann aus der Aminosäure Tryptophan synthetisiert werdenA 2. Vitamin K-Injektionen werden Neugeborenen routinemäßig bei der Geburt verabreichtA 3. Megaloblastische Anämie kann durch einen Mangel an Folat und Vitamin B12 verursacht werdenB 4. Einige Neuralrohrdefekte können durch eine ausreichende Zufuhr von Vitamin DB verhindert werden 5. Vitamin D ist wichtig für die Aufrechterhaltung des Kalium- und Zinkspiegels im BlutA 6. Riboflavin ist lichtempfindlichB 7. Cholesterin ist ein essentieller NährstoffA 8. Vitamin B12 benötigt einen intrinsischen Faktor, um im Dünndarm richtig absorbiert zu werdenMultiple Choice: Die beste Antwort auswählen und auf dem Scantron markieren9. Wenn ein Lebensmittel nicht die notwendigen Mengen einer bestimmten Aminosäure enthält, um den Bedarf des Körpers zu decken, wird diese Aminosäure als eine(n) A. komplementäre Aminosäure bezeichnet. B. essentielle Aminosäure. C. limitierende Aminosäure. D. entbehrliche Aminosäure. 10. Alle folgenden Aussagen treffen auf hochwertiges Protein zu, außer 11. Welche der folgenden Aussagen in Bezug auf das Risiko von Herzerkrankungen trifft zu?
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