Wie man Avocados länger haltbar macht – endlich haben wir eine Lösung
Es mag so aussehen, als ob die Zeit der Avocados auf Toast vorbei wäre, aber unsere Liebe zu allem, was mit Avocados zu tun hat, ist immer noch ungebrochen, wenn man bedenkt, wie sie unser tägliches Leben beeinflussen. Wussten Sie zum Beispiel, dass es einen Avocado-Job gibt, bei dem man die Frucht (ja, es ist eine Frucht) für seinen Lebensunterhalt essen kann, und dass es Avocards gibt (bei denen man eine Avocado an einem Virgin-Ticketschalter vorlegt, um eine billigere Zugfahrt zu bekommen)?
Der Punkt ist, dass die meisten von uns mindestens einmal pro Woche Avocados kaufen, aber wir sind immer noch etwas unsicher, wie wir das Beste daraus machen können. An dieser Stelle kommt die Pflanzenköchin und Autorin Bettina Campolucci-Bordi ins Spiel.
Sie ist die Influencerin hinter dem genialen Instagram-Feed @avodaily, bei dem sich alles um Avocados dreht – Sie haben es erraten. Sie sagt: „Avocados sind nicht nur super vielseitig, sondern es macht auch Spaß, sie zu essen und mit ihnen zu arbeiten, und sie haben den zusätzlichen Bonus, dass sie ein nährstoffreiches Bündel von Genialität sind!“
Wie man Avocados länger haltbar macht
Um uns zu helfen, das Beste aus unseren Avocados zu machen, einschließlich der Frage, wie man sie länger haltbar macht, hat sie ihre fünf besten Tipps und Tricks zusammengestellt, um diese unglaubliche Zutat wirklich zu feiern.
1. Bewahren Sie sie nebeneinander auf, bis sie halbweich sind, und lagern Sie sie dann im Kühlschrank, um maximale Frische zu gewährleisten.
2. Wenn Sie sie schneller reifen lassen wollen/müssen, legen Sie sie in eine braune Tüte oder neben Bananen oder Äpfel.
3. Verwenden Sie Zitronen- oder Limettensaft, um zu verhindern, dass eine offene Avocado braun wird – reiben Sie sie einfach auf das Fruchtfleisch.
4. Zerdrücken Sie sie, legen Sie sie in einen Eiswürfelbehälter und frieren Sie sie ein. Dann in Smoothies geben, um die gefrorene Cremigkeit zu erhöhen.
5. In milchfreien Kuchen als Fettersatz verwenden, um den Kuchen feucht und lecker zu halten.
So, jetzt weißt du es!