Cremiger Nudelsalat mit Gemüse, Schinken und Käse.
Hallo Freunde! Das Wetter wird wärmer und mein Mann und ich haben schon ein paar Mal gegrillt. Ich spreche von Rippchen, Rinderbrust und natürlich Burgern! Wann immer ich grille, stelle ich sicher, dass ich ein paar tolle Beilagen zur Hand habe. Eine meiner Lieblingsbeilagen zum Grillen ist Nudelsalat. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du einen köstlichen Sommer-Nudelsalat zubereitest.
Wenn ich einen Sommer-Nudelsalat mache, ist er fast zu schön, um ihn zu essen. Die Farben der Karotten, des Schinkens, der Erbsen und der anderen Zutaten machen den Salat absolut hinreißend. Dieser Salat sieht nicht nur gut aus, er schmeckt auch fantastisch!
Für meinen Sommer-Nudelsalat verwende ich Salatmakkaroni-Nudeln. Sie können aber auch andere Nudeln verwenden, wenn Sie möchten. Hier sind einige Vorschläge
- Penne
- Elbenmakkaroni
- Rotini
- Dreifarbige Nudeln
- Kleine Nudelschalen
Beim Kochen der Nudeln darauf achten, dass sie nicht zu lange gekocht werden, sonst wird der Nudelsalat wirklich schlecht. Kochen Sie die Nudeln, bis sie bissfest sind.
Ich habe ein ganz einfaches Dressing für meinen Nudelsalat gemacht. Das Dressing, das ich mache, enthält Miracle Whip. Ich verwende Miracle Whip gerne, weil sie wirklich cremig ist und eher süßlich ist. Wenn Sie kein Fan von Miracle Whip sind, können Sie auch Ihre Lieblingsmayonnaise verwenden.
Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie ich meinen Sommer-Nudelsalat gemacht habe
Holen Sie sich das Rezept hier
Sommer-Nudelsalat
Zutaten
- 4 Tassen gekochte Makkaroni-Nudeln
- 1 & 2/3 Tasse Miracle Whip
- 1/4 Tasse Milch
- 1/2 Tasse in Würfel geschnittener oder gewürfelter gekochter Schinken
- 1/4 Tasse Erbsen
- 1/4 Tasse gewürfelte Karotten
- 1/4 Tasse gewürfelte rote Zwiebel
- 1/4 Tasse gewürfelte süße Paprika
- 1/2 Tasse gewürfelter Cheddar-Käse
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- *1/4 Tasse gehackte grüne Zwiebeln optional…. zum Garnieren
Anleitung
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Stellen Sie sicher, dass Sie die Nudeln kochen, bis sie schön al dente sind. Achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen.
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In einer großen Rührschüssel die Miracle Whip und die Milch hinzugeben. Verrühren, bis die Masse schön cremig ist.
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Als Nächstes die Nudeln einrühren (stellen Sie sicher, dass die Nudeln kalt sind, bevor Sie sie einrühren!).
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Die Nudeln einrühren und sicherstellen, dass sie gut mit dem Dressing bedeckt sind.
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Nachdem die Erbsen, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Schinken und Cheddar-Käse hinzugeben.
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Salzen und pfeffern, dann alle Zutaten unterheben.
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Den Nudelsalat abdecken und in den Kühlschrank stellen, bis er schön kalt ist.
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*Mit grünen Zwiebeln garnieren, und servieren!
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