Superleichter gebackener Käsekuchen

Wie man einen hausgemachten gebackenen Käsekuchen macht, der sehr einfach zuzubereiten ist.

Wenn die Familie in Ourense zusammenkommt, darf dieser Kuchen nicht fehlen, der klassische gebackene Käsekuchen meiner Mutter, der jetzt in meinem Haus in Madrid triumphiert. Von allen gebackenen Käsekuchen, die ich in meinem Blog vorstelle, ist dies einer meiner Lieblingskuchen, weil er so einfach ist und so gut schmeckt. Er erinnert mich an den ersten Käsekuchen, den ich als Kind gemacht habe.

Ich kann mir vorstellen, dass es Tausende von Versionen dieses einfachen Käsekuchens geben wird, aber ich versichere Ihnen, dass er beim ersten Mal perfekt gelingt. Wenn Sie Käsekuchen mögen, werden Sie ihn lieben, aber er ist auch schnell und einfach zuzubereiten, cremig und elegant am Gaumen. Es wird alle diejenigen ansprechen, die Käsekuchen genießen.

Ein wirklich köstlicher Vorschlag, der niemanden gleichgültig lassen wird. Man kann ihn auch pur servieren oder mit Honig, Konfitüre oder Marmelade, die man gerade zur Hand hat. Auf diese Weise können wir unsere Dessert-Rezepte mit unseren Lieblings-Käsekuchen vervollständigen. Sie können auch einen Blick auf diesen einfachen Käsekuchen werfen.

Ich überlasse Ihnen diesen fingerleckenden Käsekuchen, einen der leckersten Käsekuchen, die ich kenne.

Vorbereitung des gebackenen Käsekuchens

1. Wählen Sie die Form, die Ihnen am besten gefällt, in diesem Fall habe ich mich für eine runde Form mit den Maßen 20 cm x 20 cm entschieden.
2. Fetten Sie sie mit Butter ein und legen Sie sie mit Backpapier aus, wie Sie auf den Fotos und im Video sehen können. Durch das Auskleiden mit Papier lässt sich der Kuchen problemlos aus der Form lösen. Beiseite stellen.
3. Den Backofen auf 200º C vorheizen, auf- und abheizen.
4. In eine Schüssel alle Zutaten geben, den Frischkäse, die Sahne, die beiden Eier, den Zucker und schließlich das Mehl. Der Frischkäse muss Zimmertemperatur haben, damit man ihn verarbeiten kann. Wenn wir es direkt aus dem Kühlschrank hinzufügen, wird es zu schwer sein, es mit den restlichen Zutaten zu verbinden.

1. Wir können es gut mit einem Schneebesen schlagen oder sogar einen Handmixer verwenden. Mit dem Mixer werden wir sicherstellen, dass die Klumpen vollständig beseitigt werden, aber es ist ratsam, die Mischung nicht zu sehr zu schlagen.
2. Die Mischung in die ausgekleidete Form gießen und sie in den zuvor auf 200ºC erhitzten Ofen stellen.

Backen des Käsekuchens und endgültige Präsentation

1. Den Käsekuchen etwa 45 Minuten bei 200ºC backen. Wir legen sie auf das Blech in der Mitte des Ofens. Temperatur auf und ab, mit Luft. Prüfen Sie, ob er fertig ist, indem Sie ihn mit einem Spieß anstechen. Wenn er sauber herauskommt, ist er fertig.
2. Die Form aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen, ohne sie zu lösen. Den Kuchen aus der Form lösen, warten, bis er ganz kalt ist, und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
3. Er schmeckt am nächsten Tag viel besser, wenn er ein paar Stunden im Kühlschrank war. Vergessen Sie nicht, ihn mit Himbeermarmelade oder Ihrem Lieblingskompott zu servieren.

Dies ist ein süßer und schmackhafter Kuchen, perfekt für ein köstliches Dessert oder einen Snack.

Sie können in dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung sehen, wie man dieses Rezept für gebackenen Käsekuchen zubereitet. Folgen Sie den Fotos und ich kann Ihnen versichern, dass es beim ersten Mal perfekt sein wird.