Vegane Ernährung kann laut einer neuen Studie

Ein neues veganes Programm soll Patienten dabei helfen, Bluthochdruck ohne Medikamente zu bekämpfen.

Das Programm NEWSTART Lifestyle wurde von einem Forscherteam unter der Leitung von M. Alfredo Meija, außerordentlicher Professor am Department of Public Health, Nutrition & Wellness an der Andrews University in Michigan entwickelt. Meija führte eine Studie über das Programm durch und stellte seine Ergebnisse auf der jüngsten Jahrestagung der American Society for Nutrition vor.

In Meijas Studie nahmen 117 Patienten, bei denen Bluthochdruck diagnostiziert wurde, an einer zweiwöchigen Lebensstil-Intervention teil. Das Programm umfasste eine pflanzliche Vollwertkost mit Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen, wobei der Schwerpunkt auf kaliumreichen Lebensmitteln lag. Die Studienteilnehmer achteten auch darauf, ausreichend zu schlafen, genügend Wasser zu trinken und sich regelmäßig zu bewegen.

In nur zwei Wochen konnte die Hälfte der Teilnehmer ihren Blutdruck ohne Medikamente oder andere medizinische Hilfsmittel auf den empfohlenen Wert senken. Dreiundneunzig Prozent der Teilnehmer waren in der Lage, ihre Blutdruckmedikamente nach den zwei Wochen zu reduzieren oder ganz abzusetzen, weil sie einen drastisch niedrigeren Blutdruck hatten.

Der Kardiologe Dr. Andrew Freeman von National Jewish Health in Colorado sprach mit Healthline über die Ergebnisse der Studie. „Wir wissen, dass Obst und Gemüse, die reich an Kalium und natürlich vorkommenden Nitraten sind, den Blutdruck genauso wirksam senken können wie viele Medikamente“, sagte Freeman. „Das ist für mich also keine Überraschung. Es ist schön, dass sie das alles in dieser Studie zusammengebracht haben.“

Das NEWSTART Lifestyle-Programm behauptet, „genau das zu sein, was Sie brauchen“. Das Programm kombiniert die acht Säulen der Gesundheit und des Wohlbefindens, wie es heißt: Ernährung, Bewegung, Wasser, Sonnenlicht, Mäßigung, Luft, Ruhe und Vertrauen. Dem Team zufolge hilft das Programm nicht nur bei der Senkung des Blutdrucks, sondern auch bei der Verringerung von Neuropathie, der Erneuerung des Immunsystems, der Erhöhung des Energieniveaus, der Umkehrung von Herzkrankheiten und der Unterstützung der Patienten bei der Überwindung von Depressionen.