Veranstalten Sie eine sommerliche Wein- und Käseparty!

Tipps und Ideen für eine lustige und köstliche Wein- und Käseparty! Halten Sie es einfach und schmackhaft mit köstlichen Käsesorten, seidigen Weinen, frischem Obst, Nüssen, Essiggurken, Oliven und mehr!

Wein- und Käsepartys zu veranstalten (und daran teilzunehmen) ist wahrscheinlich eine meiner Lieblingsbeschäftigungen. Es hat etwas SO Großartiges, mit Freunden Käse zu knabbern und Wein zu schlürfen. Im Ernst, ich könnte jedes Wochenende Wein & Käse essen! Und im Sommer gibt es einfach keinen besseren Weg, einen warmen und sonnigen Abend zu verbringen… also haben wir genau das getan! Wir haben unsere Sommernächte genutzt, Freunde und Familie eingeladen und eine sommerliche Wein- &Käse-Party gefeiert!

Die Dinge einfach halten.

Eine Wein- und Käse-Party zu organisieren muss nicht stressig sein! In der Tat sind diese Partys nicht kompliziert, wenn man sich nur an die Grundlagen hält! Solange Sie guten kanadischen Käse, Wein, ein paar kleine Knabbereien und tolle Freunde haben, ist Ihnen eine fantastische Zeit garantiert! Denken Sie daran: Je einfacher, desto besser.

Wählen Sie hochwertige Käsesorten

Die Zusammenstellung einer Käseplatte ist ganz einfach, wenn Sie Ihre kanadischen Lieblingskäsesorten wie Doppelrahm-Brie, Havarti, Bocconcini, Camembert, Gouda, alten Cheddar, geräucherten Cheddar und Blauschimmelkäse mischen und kombinieren. Abwechslung schafft eine köstliche Tafel aus Farbe, Textur und Geschmack, und das macht jedermanns Geschmacksknospen glücklich!

Einfache Tipps für die Zusammenstellung Ihrer Käseplatten:

• Rechnen Sie mit insgesamt etwa 250 g Käse pro Person.
• Eine gute Faustregel für eine Wein- und Käseparty ist es, mindestens zwei Käsesorten aus den drei verschiedenen Kategorien anzubieten: von mildem Käse über mittelkräftigen Käse bis hin zu starkem Käse.
• Lassen Sie die Rinde dran, damit der Käse nicht austrocknet. Mit Ausnahme von Käsen mit gewachster Rinde sind alle Rinden essbar und gehören zum Käsegenuss dazu!
• Die Käselaibe sorgfältig voneinander trennen, damit sie sich nicht berühren. Sie wollen die Aromen nicht vermischen.
• Bieten Sie für jeden Käse ein anderes Messer an.

Es ist besser, mehr zu haben als zu wenig.

Ich neige dazu, etwas mehr Käse zu servieren, als ich glaube, dass wir brauchen, denn es gibt nichts Schlimmeres, als wenn einem das Essen ausgeht! Und eigentlich macht es mir gar nichts aus, noch mehr Käse im Haus zu haben! Ich wickle die Reste einfach fest in Frischhaltefolie ein, stelle sie in den Kühlschrank und hebe sie für später auf, wenn ich sie zu unseren Lieblingsgerichten hinzufügen oder unsere Reste zum Leben erwecken kann!

Weinauswahl

Wenn ich die Käsesorten ausgesucht habe, beginne ich mit der Suche nach Wein. Bei den Weinen beginne ich mit leichten Weinen, die zu den milderen Käsesorten passen, und gehe dann zu kräftigeren Käsesorten und vollmundigeren Sorten über.

Brot, Cracker und Nüsse hinzufügen

Wenn der Wein und der Käse ausgewählt sind, stelle ich gerne eine Auswahl an Beilagen bereit. Ich halte es einfach und serviere Käse mit verschiedenen Brotsorten wie knusprigem Baguette oder Frucht-& und Nussbrot sowie einer Auswahl an Crackern.

Bieten Sie Obst, Oliven, Marmeladen und Essiggurken an!

Zum Käse serviere ich gerne Trockenfrüchte wie Feigen und Aprikosen, außerdem Oliven, Essiggurken und Chutneys oder Kompotte und Marmeladen. Auch ungesalzene Mandeln und Haselnüsse passen hervorragend zum Käse. Man muss nur darauf achten, den Geschmack des Käses nicht zu überdecken.

Ich serviere auch gerne frisches Obst wie Weintrauben und Brombeeren zu Käse!

Lassen Sie Ihren Käse auf Zimmertemperatur kommen.

Ungefähr 45 Minuten, bevor ich den Käse servieren möchte, nehme ich ihn aus dem Kühlschrank und bringe ihn auf Zimmertemperatur (außer bei Frischkäse wie Bocconcini). Länger dauert es nicht, und der Käse könnte welken oder zu flüssig werden. Ich achte nur darauf, ihn mit einer Plastikfolie oder einem feuchten Geschirrtuch abzudecken, damit der Käse nicht austrocknet oder andere Aromen aufnimmt. Und um eifrige Esser zu entmutigen 😉

Stellt alles an einem leicht zugänglichen Ort auf!

Dann bereite ich meinen Probiertisch für die Ankunft unserer Gäste vor! Ich lege Marmeladen & und Chutneys in Schalen, stelle Schalen mit Nüssen und Oliven, etwas Obst und Gemüse bereit. Und stellen Sie sicher, dass Sie großartige kanadische Weinpaare und viel Wasser mit Zitronenscheiben zum Schlürfen haben!

Fügen Sie ein paar frische Blumen, Kerzen, sommerliche Laternen und Dekorationen hinzu und Sie sind bereit zu gehen!

Jetzt müssen Sie sich nur noch entspannen und Ihre Gäste besuchen!