Was ist Kaseinprotein?

Sie sind wahrscheinlich mit Proteinshakes und den Vorteilen einer proteinreichen Ernährung vertraut, wenn Sie Muskeln aufbauen und sich erholen wollen.

Da es so viele verschiedene Arten von Proteinpulvern auf dem Markt gibt, kann es schwierig sein, zu wissen, welche für Ihren Lebensstil am besten geeignet sind. Wenn Sie Ihre Proteinzufuhr und Ihre allgemeine Gesundheit verbessern wollen, lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Casein für Sie geeignet sein könnte.

Was ist Kasein?

Casein ist ein Protein, das aus Kuhmilch gewonnen wird. Kasein ist das feste Milcheiweiß, der Käsebruch, der bei der Käseherstellung entsteht.

Casein wird durch das saure Milieu des Magens beeinflusst, wodurch es langsam verdaut wird und die Aminosäuren über einen langen Zeitraum für die Muskeln verfügbar gemacht werden.

Es ist auch das Protein, auf das Menschen mit einer Milchallergie am stärksten reagieren, daher ist es wahrscheinlich am besten, es zu meiden, wenn Sie das sind. Für andere kann es jedoch sehr nützlich sein.

Wie unterscheidet sich Kasein von Molke?

Casein unterscheidet sich von Molke aus mehreren Gründen. Molke stammt aus dem flüssigen Teil der Milch, Kasein aus dem festen.

Da es sich um zwei völlig unterschiedliche Proteine handelt, enthalten sie unterschiedliche Mengen an Aminosäuren und spielen daher unterschiedliche Rollen im Körper. Molkenprotein wird schnell verdaut, während Caseinprotein länger braucht, um verdaut und absorbiert zu werden.

Mögen Sie Molke direkt nach dem Training zu sich nehmen, um die Aminosäuren schnell zu den Muskeln zu bringen, während Casein ein guter Snack für den Abend ist, um den Muskelaufbau über die ganze Nacht aufrechtzuerhalten.

Was sind die Vorteile von Casein

1. langsame Verdauung

Die langsame Verdauung von Casein-Protein durch den Körper ist der Hauptgrund, warum es eine vorteilhafte Ergänzung Ihrer Ernährung sein kann. Es bietet alle Vorteile von Eiweiß, kann aber über einen längeren Zeitraum wirken, sogar noch Stunden nach der Einnahme. Sie können es sich als einen langsameren, aber konstanteren Strom von Aminosäurebausteinen vorstellen.

2. Muskelaufbau – Kraft & Erholung

Die Wirkung von Casein ist sowohl für den Aufbau von Muskelkraft als auch für die Verbesserung der Erholung von Vorteil. Da wir wissen, dass unsere Muskeln bis zu 24 Stunden nach dem Training von zusätzlichem Protein profitieren, ist Casein die perfekte Möglichkeit, die Muskeln noch lange nach einer Mahlzeit zu versorgen.1

Bei körperlicher Anstrengung entstehen kleine Risse in unseren Muskeln, und Protein hilft, diese Risse zu reparieren und sie wieder aufzubauen, stärker als zuvor. Die spezifischen Aminosäuren in Casein, einschließlich der BCAAs oder verzweigtkettigen Aminosäuren, sind hervorragend geeignet, um Muskelkater zu verringern und die Erholung zu beschleunigen.

3. Fettabbau

Casein ist eine kalorienreiche Proteinquelle mit sehr wenig Fett oder Kohlenhydraten, was es zu einem sehr reinen Protein macht. Eiweiß verlangsamt den Verdauungsprozess, wodurch sich der Körper länger satt fühlt.

Eiweiß steigert nachweislich das Sättigungsgefühl und trägt dazu bei, die Kalorienaufnahme zu verringern, was zu Fettabbau führen kann, während die Muskeln erhalten bleiben. Je mehr Muskelmasse Sie haben, desto höher ist Ihr Stoffwechsel – was ebenfalls dazu beiträgt, mehr Kalorien und Fett zu verbrennen.

4. die Gesundheit der Knochen & der Zähne

Da Kasein ein aus Milch gewonnenes Protein ist, enthält es auch Kalzium und Phosphor, zwei wichtige Mineralien für die Gesundheit unserer Knochen und Zähne. Unsere Knochen und Zähne sind auf Kalzium angewiesen, um stark zu bleiben, besonders wenn wir älter werden, und wenn wir Kasein verwenden, erhalten wir die Vorteile von Milchprodukten ohne Zuckerzusatz.

5. Proteinquelle für die Nacht

Da die meisten von uns nicht mitten in der Nacht aufwachen, um etwas zu essen, das unsere Muskeln mit Energie versorgt, ist Casein eine einzigartige Möglichkeit, unsere Muskeln mit Energie zu versorgen, selbst wenn wir schlafen. Ein Molkenproteinpräparat ist zwar unmittelbar nach dem Training gut, aber es wird schnell absorbiert.

Casein, das langsamer absorbiert wird, bietet den Vorteil einer lang anhaltenden Proteinversorgung unserer Muskeln, selbst wenn wir im Bett schlafen.

Liste der Casein-Lebensmittel

Milch besteht zu 80 % aus Casein, daher enthalten alle Milchprodukte von Natur aus viel Casein. Wenn Sie Milch als Caseinquelle verwenden, wählen Sie fettfreie und nicht aromatisierte Magermilch, um zusätzliche Kohlenhydrate und Fett zu vermeiden.

Butter und Käse sind gute Kaseinlieferanten, enthalten aber viele Kalorien aus Fett, so dass sie am besten in Maßen verzehrt werden sollten.

Joghurt und Pudding aus Milch enthalten natürlich Kasein. Man kann sogar Kaseinpulver verwenden, um leckere Desserts herzustellen.

Hüttenkäse ist eine ausgezeichnete Kaseinquelle, wenn Sie die fettarme oder fettfreie Version kaufen. Er schmeckt hervorragend auf Toast oder mit Obst – manche mögen ihn sogar direkt aus dem Topf!

Wie und wann sollte ich Kasein einnehmen?

Casein kann zu jeder Tageszeit eingenommen werden, mit oder ohne andere Nahrungsmittel. Wenn Sie den Nutzen von Casein in Ihrer Ernährung maximieren möchten, nehmen Sie es vor dem Schlafengehen oder während eines anderen langen Zeitraums zwischen den Mahlzeiten ein, wenn Sie Ihre Muskeln weiterhin mit Energie versorgen möchten, auch wenn Sie nichts essen.

Es kann auch nicht schaden, Casein aus Gründen der Bequemlichkeit zu deinem Shake nach dem Training hinzuzufügen, da deine Muskeln zu jeder Tageszeit von der langsamen Verdauung und Absorption profitieren.

Was sind die Nebenwirkungen von Casein?

Da Casein das Hauptprotein in der Milch ist, reagieren Menschen mit einer Milchallergie oder -empfindlichkeit höchstwahrscheinlich allergisch oder empfindlich auf Casein und sollten es als Nahrungsergänzungsmittel meiden.

Große Dosen können Magen-Darm-Beschwerden oder Verdauungsstörungen verursachen, haben aber insgesamt ein geringes Risiko von Nebenwirkungen für diejenigen, die keine Probleme mit dem Verzehr von Milchprodukten haben.