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- Yummly
Herzlichen Glückwunsch zum Weihnachtsbrunch mit deinen liebsten Menschen! Servieren Sie diesen einfachen und köstlichen alkoholfreien Weihnachtspunsch, damit alle mit Ihnen anstoßen können!
Dieses Rezept für Weihnachtspunsch ist der Knaller, meine Lieben! Es ist schön, einfach, prickelnd und feierlich! Ich meine, der übermäßige Gebrauch von Ausrufezeichen sollte euch etwas sagen, oder? Aber dieses Rezept macht Spaß, und ich finde es toll, dass es ein alkoholfreier Punsch ist, den jeder genießen kann.
Eines der schönsten Dinge an den Feiertagen ist es, alle um den Tisch zu versammeln. Es ist wirklich ein Geschenk, Zeit mit der Familie und Freunden zu verbringen, nicht nur ein abgedroschener Spruch. Und wenn wir aus diesem Jahr mit einer Gewissheit herauskommen, dann der, dass wir gemeinsam besser sind und dass wir unsere Gemeinschaften brauchen.
Aber jetzt, da wir in eine Weihnachtszeit gehen, die anders ist als alle anderen, lasst uns mit Hoffnung feiern. Hoffnung auf einen Impfstoff, Hoffnung auf Heilung und Hoffnung auf eine sicherere Zukunft für unsere Kinder. Ich denke, das ist ein guter Grund für uns alle, ein Glas zu erheben!
Zutaten für den Weihnachtsbrunch-Punsch
Was mich davon abhält, sehr oft Punsch zu machen, sind die Zutaten. Normalerweise gibt es eine lange Liste von Zutaten, die wir nicht haben. Bei uns zu Hause trinken wir meistens Wasser (und Kaffee), also ist es nicht gerade meine Stärke, Punsch im Voraus zu planen.
Aber genau deshalb bin ich ein Fan dieses alkoholfreien Punschrezepts! Man braucht wirklich nur 3 Zutaten, und keine davon muss vorbereitet werden.
Die erste Zutat, die du brauchst, ist Cranberrysaft.
Darlings, habt ihr schon mal die Cranberrysaft-Abteilung im Supermarkt gesehen? Es ist ein wenig überwältigend. So viele Möglichkeiten!
Damit du nicht 5 Minuten lang so verwirrt dastehst wie ich, brauchst du Folgendes. Suchen Sie nach einem Cranberry-Saft, dem kein anderer Geschmack beigemischt ist. Also kein Cranberry-Blaubeer. Normalerweise findest du einen Cranberrysaft-Cocktail, dem ein wenig Apfelsaft beigemischt ist, und das ist in Ordnung.
Wählen Sie eine zuckerarme Variante, wenn Sie einen weniger süßen Punsch bevorzugen. Der Apfelwein mit Kohlensäure ist bereits sehr süß. Wenn Sie einfach einen normalen Cranberry-Saft nehmen, ist das auch in Ordnung. Der Orangensaft hilft sowieso, alles mit ein wenig Säure auszugleichen.
Ich würde allerdings den zuckerfreien, supersäuerlichen Cranberrysaft vermeiden. Wenn du den nimmst, musst du vielleicht ein bisschen einfachen Sirup oder Zucker in den Punsch geben.
Welchen Orangensaft brauche ich?
Ich komme aus Florida, deshalb empfehle ich Ihnen immer 100% reinen Orangensaft. Der Orangensaft passt so gut zu den Cranberrys, und wie in diesen Cranberry-Orangen-Riegeln, die Aromen fühlen sich einfach „Urlaub“.
Pulpefrei ist hier die beste Wahl für die Textur. Du willst, dass die Bläschen in der Bowle durchscheinen, nicht Stücke von Orangensaft Fruchtfleisch.
Wenn du in einem Krug mischst, wie ich es tue, sieht es auch hübscher aus.
Lassen wir es funkeln!
Sobald jemand den Schampus herausholt, ist es ein Fest! Um diese Bowle alkoholfrei zu halten, besorgen Sie sich im Supermarkt prickelnden Apfelwein.
Meistens findest du die Flaschen in der Saftabteilung. Um Thanksgiving und Weihnachten herum stellen manche Läden sie jedoch an die Front oder in ein Regal mit anderen saisonalen Artikeln.
Wenn Sie diese Brunch-Bowle im Voraus mischen, fügen Sie den Apfelwein erst kurz vor dem Servieren hinzu! Sonst wird er schal, und er schmeckt zwar immer noch gut, aber die Wirkung ist nicht dieselbe.
Noch ein paar Anmerkungen zum Rezept für Weihnachtspunsch…
Sie können diesen Punsch in einem Krug mischen, wie ich es getan habe, oder in einer großen Punschschüssel. Um eine Punschschüssel oder einen Partyspender zu füllen, müssen Sie das Rezept wahrscheinlich verdoppeln. So wie es geschrieben steht, ist es perfekt für eine Gruppe von 4-6 Personen, wenn jeder 1-2 Gläser hat.
Wenn Sie den Punsch garnieren möchten, fügen Sie eine in Scheiben geschnittene Orange und einige (gewaschene) frische Preiselbeeren hinzu.
Für die Zubereitung mischen Sie den Cranberrysaft und den Orangensaft in einem Servierbehälter zusammen. Sie können auch die frischen Cranberries dazugeben, aber nicht die Orangen. Sie verlieren über Nacht im Kühlschrank ihre Farbe.
Abdecken und in den Kühlschrank stellen, bis es Zeit zum Servieren ist. Die in Scheiben geschnittenen Orangen (falls verwendet) und den Sekt erst kurz vor dem Brunch dazugeben.
Herzlichen Glückwunsch, meine Lieben! Auf eine sichere, gesunde und schöne Weihnachtszeit.
Zutaten
- 1 750 mL Flasche alkoholfreier prickelnder Apfelwein, gut gekühlt
- 2 Tassen Cranberrysaft, gut gekühlt
- 1 Tasse Orangensaft, gut gekühlt
- frische Cranberries und Orangenscheiben zum Garnieren (optional)
Anleitung
- In einem großen Krug oder einer Bowlenschüssel die Säfte und den Apfelwein vermischen.
- Die Garnierung hinzufügen.
- Sofort in Gläsern servieren, eventuell mit Eis.
Hinweise
- Damit die Bowle nicht verwässert wird, sollten alle Zutaten vor dem Mischen gut gekühlt sein. Servieren Sie Eis in einzelnen Bechern, damit die Bowle beim Schlürfen kalt bleibt.
- Anstatt Eis zu verwenden, um die Bowle kalt zu halten, frieren Sie Ihre frischen Cranberries im Voraus ein.
- So frieren Sie frische Cranberries ein: Waschen Sie die Cranberries und tupfen Sie sie trocken. Auf einem umrandeten Backblech in einer einzigen Schicht anordnen und 1-2 Stunden in den Gefrierschrank legen, bis sie fest sind. In einen Gefrierbeutel oder -behälter umfüllen und die gefrorenen Cranberries je nach Bedarf in einen Servierkrug oder einzelne Gläser füllen und als Eis verwenden!
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