Zehn Kühlschränke, die zu gesunder Ernährung inspirieren

Ich glaube an die Kraft eines aufgeräumten, glücklichen Kühlschranks, um gesunde Ernährung zu fördern – auch wenn mir das nicht immer gelingt. Diejenigen von euch, die mir auf Instagram folgen, wissen, dass ich mir jedes Wochenende ein paar Minuten Zeit nehme, um meinen Kühlschrank auf Vordermann zu bringen. Ich arbeite an einem detaillierteren Beitrag über meine bevorzugten Aufbewahrungsstrategien für den Kühlschrank, die besten Behälter, Tipps zur Aufbewahrung von Obst und Gemüse und dergleichen, aber in der Zwischenzeit möchte ich einige der Kühlschränke vorstellen, die mir begegnet sind und die ich zur Kenntnis genommen habe. Vor allem in dieser Ära von KonMari ;). Dies sind Kühlschränke, die ihr #fridgegoals A-Spiel spielen. Meister der Kühlschrank-Organisation (oder einfach nur mit einer super cleveren Taktik oder zwei).

Bevor wir beginnen, gibt es ein paar bewährte Praktiken, die ich mir zu eigen gemacht habe. Die bereits erwähnte wöchentliche Aufräumaktion ist der Schlüssel. Ich mache das normalerweise am Samstag, wenn ich vom Bauernmarkt nach Hause komme. Waschen und bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt so viele Zutaten wie möglich vor, und Sie werden es Ihnen später danken. Es mag seltsam klingen, aber ich betrachte diese Übung als eine Art Merchandising für meinen Kühlschrank. Und wenn du das tust, wird viel weniger weggeworfen, und du hast mehr Lust, den Rest der Woche zu kochen.

1. Mein Kühlschrank
Hier bin ich noch nicht ganz fertig, aber ich habe mir ein paar Strategien zurechtgelegt. Erstens, wie ich oben schon erwähnt habe, versuche ich, einmal pro Woche aufzuräumen. Zweitens: Bewahre die Dinge in durchsichtigen Behältern auf, vorzugsweise aus Glas. So kann man auf einen Blick sehen, was man hat. Ich LIEBE unseren deckenhohen Kühlschrank, denn so können sich die Dinge nicht in den hintersten Ecken verstecken. Alles ist vorne und direkt zu sehen. Ich möchte mir einen Weinflascheneinsatz zulegen (siehe unten), und ich mag alles, was stapelbar ist, wie die Weck-Gläser, die es in verschiedenen Größen gibt. Diese Behälter sind großartig gewesen, diese (mit Fächern) sind großartig für Mittagessen unterwegs und um Dinge getrennt zu halten. Ich poste hier jetzt Fotos von Kühlschränken & dann.

2. Kristen’s Eat to Live Fridge – (Hello Nutritarian)
Woah. Ich bin mir nicht sicher, ob ich jemals ein stärkeres Kühlschrank-Spiel gesehen habe. Sieh dir all die Farben hier an! Und die Vorbereitung! Und wenn man das hinter sich gelassen hat, sieht man sich die Aufbewahrungsstrategie an. Eine Menge superschlauer Vorschläge an allen Fronten hier. Mehr Bilder von Kristen.

3. The Home Edit’s Updatable Labeling
Etikettierung ist der Schlüssel, besonders im Gefrierschrank oder für alles, was nicht in ein paar Tagen benutzt wird. Bisher habe ich zum Beschriften von Gläsern und Beuteln immer Washi-Papierband verwendet, aber ich liebe auch Cleas und Joannas Strategie mit den Kreidemarkern. Super clever und hilft der Familie ganz einfach, die Dinge dort zu platzieren, wo sie hingehören. Mehr Details hier.

4. How to Stock Your Fridge (& Cook) Like an Adult – (Refinery 29)
Ein schöner Schnappschuss von drei Kochprofis – Karen Mordechai, Lauren Godfrey und Barrett Prendergrast. Auf den Fotos sind einige clevere Strategien zu sehen – Schalen für Gemüse, Einwickeln von Grünzeug, eine Schublade für Nüsse, usw. Sehen Sie sich die Profile hier an.

5. Beyond Meal-prep & CIY meals – (Coveteur)
Ich fand dieses Porträt des Kühlschranks von Samantha Wasser interessant, weil es zeigt, wie die Dinge zusammenkommen können, wenn man seine Mahlzeiten eher kauft als kocht. Es gibt viele Menschen, die nicht viel kochen, und ich dachte mir, dass dies eine bessere Option ist, als viele Gerichte zum Mitnehmen zu bestellen. Mittagessen, Abendessen, Frühstück und jede Menge Getränke, zumindest für ein paar Tage.
Weitere Fotos von Samanthas Küche gibt es hier, und wenn ihr schon mal da seid, schaut euch auch Sarah Brittons Küche/Kühlschrank an.

6. Jen’s Counter Depth Fridge & Freezer Strategy – (I Heart Organizing)
Ich liebe Jen’s Verwendung dieser kleinen Mini-Behälter, und den Dosenhalter. Super clever. Und ihr detaillierter Bericht über die Gefrierschublade gibt mir das Gefühl, dass es für meine Schublade noch Hoffnung geben könnte. Tolle Ideen, vor allem für alle, die eine Arbeitsplatte, eine französische Tür und eine Gefrierschublade haben. Minibehälter sind bestellt 😉 Mehr Details hier.

7. Lots of Jars & Baskets – (The Intentional Minimalist)
Dies ist eines der wenigen Beispiele, die ich für die clevere Verwendung von Naturfaserkörben finden konnte. Mir gefällt, wie Kristin sie hier verwendet hat, und sieh dir an, wie geschickt sie große Gläser für Grünzeug einsetzt. Weitere Tipps von Kristin finden Sie hier.

8. Merchandise Your Healthy Drinks – (Brit + Co)
Ich bin ein großer Fan dieser Strategie (wie Sie auf dem ersten Foto sehen können). Die Aufbewahrung von hydratisierenden, gesunden Getränken in Glasbehältern und Karaffen ist eine elegante, schöne Art, Getränke zu präsentieren. Mir gefällt auch die Entscheidung für klare Behälter. In vielen Artikeln über die Organisation des Kühlschranks werden undurchsichtige Behälter hervorgehoben, so dass der Inhalt schwer zu erkennen ist und leicht vergessen werden kann. Das Rezept finden Sie hier.

9. Wine & Tall Bottle Inserts – (The Container Store) Mir fehlt der Platz für hohe Gegenstände wie Weinflaschen und Sprudelwasser. Ich weiß nicht, warum ich nicht auf die Idee gekommen bin, ein paar Flascheneinsätze zu verwenden, aber dieser Beitrag hat mich zum Nachdenken gebracht. Mehr Fotos hier.

10. Wide Open – Was europäische Chefköche in ihren Kühlschränken aufbewahren – (Bon Appétit) Falls Sie sich nicht sicher waren, inwiefern sich Chefköche von Hausfrauen und -männern unterscheiden, geben ihre Kühlschränke einige faszinierende Einblicke. Bon Appétit stellt das Buch Inside Chefs‘ Fridges, Europe, von Adrian Moore und Carrie Solomon vor. Lesen Sie den Artikel & sehen Sie sich die Bilder an.

Zuletzt möchte ich noch anmerken, dass sich dieser Beitrag auf Kühlschränke konzentriert. Gefrierschränke sind eine ganz andere Sache – lach/schrei. Ich versuche immer noch, meine Gefrierschränke in den Griff zu bekommen, und habe noch kein gutes System gefunden, sie werden immer zur Müllhalde. In der Zwischenzeit gibt es hier hoffentlich etwas, das mich inspiriert!