Un clásico desayuno beliceño incluye frijoles mezclados, fry jack o johnny cakes, fruta, huevos revueltos o de cualquier estilo, y por supuesto, café y zumo. ¡Un verdadero desayuno para tomar antes de sudar como un campeón! … ¡o simplemente para tener un maravilloso desayuno de fin de semana!
Nuestro plato de desayuno clásico beliceño recomendado: 🙂
Frijoles:
Empieza con los frijoles. Yo suelo utilizar judías guisadas que he hecho a principios de semana. Ponga esos frijoles en una licuadora, o use una licuadora de inmersión justo en su olla en la estufa. Deje que los frijoles se cocinen a fuego lento hasta que estén lo suficientemente espesos como para cubrir una cuchara.
Fry Jacks o Johnny Cakes:
Use nuestra receta favorita para Fry Jacks o Johnny Cakes. Los Fry Jacks serán un poco más rápidos si tiene prisa. Ambos van muy bien con miel!
Huevos a cualquier estilo:
Mientras los frijoles se cuecen a fuego lento y tus Fry Jacks se fríen o tus Johnny Cakes se hornean, cocina tus huevos a tu manera favorita!
Sirve los frijoles refritos, los Fry Jacks/Johnny Cakes y los huevos con un poco de queso suave, miel, fruta, jugo y café. Que lo disfruten!!!