Jillian Michaels vino tras el CrossFit y el keto, y ahora viene tras tus bocadillos.
La ex entrenadora de «Biggest Loser» publicó un artículo el martes en la revista Women’s Health en el que sugiere que sólo deberías comer durante un período de 12 horas cada día.
«Así que digamos que hay 12 horas al día en las que estás en ayunas, y 12 horas al día en las que estás comiendo», escribe Michaels. «Desglosa eso y necesitarás comer aproximadamente cada tres o cuatro horas. Eso es tiempo suficiente para el desayuno, el almuerzo, una merienda y la cena».
El período de ayuno de 12 horas incluye el tiempo de sueño.
Lo que Michaels sugiere no es nuevo. Se conoce comúnmente como ayuno intermitente, que significa alternar entre ciertos períodos de comer y no comer. El método de la dieta se ha utilizado como una forma de perder peso y para otros beneficios. Un estudio del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento del año pasado sugiere que el ayuno intermitente podría ser la clave de la longevidad.
Mark Mattson, profesor de neurociencia en la Escuela de Medicina Johns Hopkins, dijo a Johns Hopkins Health Review que ayunar varios días a la semana podría prevenir el Alzheimer y el Parkinson, y también mejorar la memoria y el estado de ánimo. Donald D. Hensrud, de la Facultad de Medicina de la Clínica Mayo, escribió en 2014 que el ayuno regular podría ayudar al colesterol y reducir «el riesgo de aumentar de peso y desarrollar diabetes».
Michaels, por su parte, tenía muchos detalles que compartir respecto a la única merienda que recomienda al día. Debe estar compuesto por «un 40 por ciento de carbohidratos, un 30 por ciento de grasa y un 30 por ciento de proteína» y debe constituir el 20 por ciento de la ingesta calórica diaria.
Michaels advirtió que incluso los tentempiés aparentemente saludables, como los aguacates, pueden provocar un aumento de peso.
«Ese medio aguacate que acabas de comer como tentempié puede tener 400 calorías, y esas calorías adicionales se suman», escribe. «Así que sí, incluso los alimentos saludables no son necesariamente siempre buenos para ti»
Continúa: «No confundas esa barrita de cereales que está en tu plan de puntos con un tentempié saludable. No lo es. Es un alimento dietético procesado, y es basura. No tiene ningún valor nutritivo, no tiene una buena mezcla de macros, y no tiene fibra o grasas saludables para una buena energía».
A principios de este año, Michaels fue criticada por criticar la dieta ceto, el régimen de pérdida de peso de moda vinculado a todo el mundo, desde Al Roker a Halle Berry, porque dice que priva a las células del cuerpo de macronutrientes esenciales.
«No lo entiendo. Como, ¿por qué alguien pensaría que esto es una buena idea?». Michaels, de 44 años, dijo a la revista Women’s Health, calificando la dieta ceto como un «mal plan, por un millón de razones».
Según Michaels, la dieta alta en grasas y baja en carbohidratos ignora la realidad de que «tus células, tus macromoléculas, están literalmente hechas de proteínas, grasas, carbohidratos, ácidos nucleicos», y puede amenazar la salud general del cuerpo.
Roker, el presentador del tiempo de alto perfil de «Today», tomó Twitter para criticar a Michaels por sus comentarios.
«Así que @JillianMichaels dice que #Keto es una mala idea. Esto de una mujer que promovió en cámara el acoso, la privación, la manipulación y más semanalmente en nombre de la pérdida de peso», tuiteó la semana pasada. «Ahora esos suenan como malas ideas»
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