Subway es la mayor cadena de restaurantes de Estados Unidos. Muchos de mis amigos que son anti-McDonald’s resultan ser muy pro-Subway, citando su menú saludable. Lo que he notado personalmente es que aquellos que comen Subway realmente, realmente lo aman. Se comerían uno cada pocos días.
De todos modos, voy a hacer otro análisis de Proteínas por Dólar en Subway. ¿Puede su menú de autor, como el pollo asado o el club de atún, rivalizar con McDonald’s? Averigüémoslo.
Prelato:
A. Debido a que su sub es altamente personalizable, vamos a asumir un par de valores predeterminados: Sólo pides bocadillos de un día, ya que son los más económicos. Añadirás una opción de queso a cualquier bocadillo que pidas (ya sea suizo o cheddar, ya que son los que más proteínas aportan). Añadirás todos los condimentos. ¿A quién no le gusta todo de todos modos?
B. Hice algunas pruebas y descubrí que la información nutricional de Subway puede ser inexacta. Por ejemplo, el Steak and Cheese da el footlong como más de 100 gramos de proteína lo cual es descaradamente falso.
C. Todos los precios se basan en un restaurante local de Ontario y la información nutricional procede de la página web de Subway Canadá.
- Select 12″ Oven Roasted Chicken (7,29 g/$)
- Subway 12″ Steak and Cheese Sub (7.43 g/$)
- Combo de fiambre clásico de 12″ (7,64 g/$)
- Ensalada de huevo clásica de 12″ (7,82 g/$)
- Clásico 12″ de albóndigas a la marinera (9.27 g/$)
- Mención honorífica: Artículo más saludable- Ensalada de pollo asado al horno (12,5% de proteínas; 120 cal)
- Sándwiches:
- Salads:
- Precios del menú:
Select 12″ Oven Roasted Chicken (7,29 g/$)
Precio: 7$.00
Proteína total: 51 gramos
Este sub de $7.00 se lleva el quinto puesto con 51 gramos de proteína, 750 calorías, 1900 mg de sodio y 19 gramos de grasa. Con sólo 19 gramos de grasa, este sub es definitivamente una de las opciones más bajas en grasa/calorías.
Subway 12″ Steak and Cheese Sub (7.43 g/$)
Precio: $8.75
Proteína total: 65 gramos
Según la página web de Subway en Canadá, este sub de pie tiene la friolera de 65 gramos de proteína, 1800 calorías, 4800 mg de sodio, 54 gramos de grasa. Esto es tan increíble que me inclino a creer que Subway Canadá cometió un error al duplicar su información nutricional. Por lo tanto, estoy asumiendo que su estadística de 6″ es la estadística real del footlong, dándole el cuarto lugar. Sin embargo, con un 7,14% de proteínas, se lleva el primer puesto por ser el de mayor proporción de proteínas y calorías.
Combo de fiambre clásico de 12″ (7,64 g/$)
Precio: 5$.50
Proteína total: 42 gramos
Este sub de 5,50$ se lleva el bronce con 42 gramos de proteína, 1000 calorías, 2550 mg de sodio y 51 gramos de grasa.
Ensalada de huevo clásica de 12″ (7,82 g/$)
Precio: 5$.50
Proteína total: 43 gramos
Este sub de 5,50$ se lleva la plata con 43 gramos de proteína, 960 calorías, 1790 mg de sodio y 45 gramos de grasa
Clásico 12″ de albóndigas a la marinera (9.27 g/$)
Precio: 5,50 $
Proteína total: 51 gramos
La albóndiga Marinara se lleva el Oro con 51 gramos de proteína, 1080 calorías, 2390 mg de sodio y 46 gramos de grasa. Este sub es también el más pesado por dólar (127 gramos/$) y el más denso en calorías por dólar (200 cal/$) por lo que también estás obteniendo el máximo valor por el precio. De hecho, si se añaden dos aderezos, como hace la mayoría de la gente, como Chipotle Southwest y Honey Mustard, se dispara a 139 g/$ y 243 cal/$!
Mención honorífica: Artículo más saludable- Ensalada de pollo asado al horno (12,5% de proteínas; 120 cal)
Si pidieras esto sin ningún aderezo para la ensalada, sería increíblemente saludable. Con un 12,5% de proteínas, ¡compite con muchas comidas caseras!
La siguiente es la lista completa para aquellos que quieran saber las proteínas por dólar del resto del menú:
Sándwiches:
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Nombre
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Precio
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Proteína
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Proteína / $
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Peso (g)
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Peso / $
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Calorías (cal)
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Calorías / $
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Proteína / Cal
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Albóndiga clásica de 12″ a la marinera | 5$.50 | 51 | 9.27 | 700 | 127.27 | 1100 | 200.00 | 4,64% |
| Ensalada de huevo clásica de 12″ | 5,50$ | 43 | 7.82 | 606 | 110,18 | 960 | 174,55 | 4,48% |
| Combo clásico de 12″ de fiambre | 5,50$ | 42 | 7.64 | 564 | 102.55 | 1000 | 181.82 | 4.20% |
| Bistec de 12″ &Queso | 8,75 | 65 | 7,43 | 583 | 66.63 | 910 | 104,00 | 7,14% |
| Pollo asado al horno de 12″ (6 g de grasa) | 7,00$.00 | 51 | 7.29 | 550 | 78.57 | 750 | 107.14 | 6.80% |
| Jamón clásico de 12″ (6 g de grasa) | 5,50 | 39 | 7,09 | 535 | 97.27 | 700 | 127,27 | 5,57% |
| Selecciona atún de 12″ | 7,00 | 49 | 7.00 | 570 | 81,43 | 1090 | 155,71 | 4,50% |
| Clásico 12″ B.L.T | $5.50 | 38 | 6.91 | 458 | 83.27 | 750 | 136.36 | 5.07% |
| Selecciona 12″ Spicy Italian | 7,00 | 48 | 6,86 | 540 | 77.14 | 1090 | 155,71 | 4,40% |
| Sub de pizza clásica de 12″ con queso | 5$.50 | 37 | 6.73 | 523 | 95.09 | 920 | 167.27 | 4.02% |
| Seleccione 12″ BMT italiano | 7,00 | 46 | 6,57 | 550 | 78.57 | 950 | 135,71 | 4,84% |
| Signature 12″ Chicken Bacon Ranch Melt | 8$.75 | 57 | 6.51 | 590 | 67.43 | 1020 | 116.57 | 5.59% |
| Firma 12″ Chicken Pizziola Melt with Cheese | $8.75 | 56 | 6.40 | 616 | 70.40 | 900 | 102,86 | 6,22% |
| Pechuga de pavo seleccionada de 12″ (6 g de grasa) | 7.00 | 42 | 6.00 | 535 | 76.43 | 700 | 100.00 | 6.00% |
| Seleccione 12″ Roast Beef (6 g de grasa) | 7,00 | 42 | 6,00 | 535 | 76.43 | 710 | 101,43 | 5,92% |
| Firma 12″ Sweet Onion & Pollo Teriyaki (6 g de grasa) | 8$.75 | 52 | 5.94 | 604 | 69.03 | 830 | 94.86 | 6,27% |
| Pechuga de pavo seleccionada de 12″ &Jamón (6 g de grasa) | 7$.00 | 41 | 5.86 | 535 | 76.43 | 700 | 100.00 | 5.86% |
| Signature 12″ Subway Melt | 8,75$ | 47 | 5,37 | 566 | 64.69 | 780 | 89,14 | 6,03% |
| Pechuga de pavo de 12″ &Jamón con aguacate &Espinacas | 8$.50 | 45 | 5.29 | 624 | 73.41 | 840 | 98.82 | 5.36% |
| Subway Club de 12″ (6 g de grasa) | 8,75$ | 46 | 5,26 | 564 | 64.46 | 730 | 83,43 | 6,30% |
| 12″ Subway Club con aguacate* | 10$.25 | 48 | 4.68 | 546 | 53.27 | 740 | 72.20 | 6.49% |
Salads:
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Nombre
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Precio
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Proteína
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Proteína / $
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Peso (g)
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Peso / $
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Calorías (cal)
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Calorías / $
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Proteína / Cal
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pollo de la firma &Ensalada fundida con bacon y rancho | 7$.45 | 22 | 2.95 | 399 | 53.56 | 430 | 57.72 | 5.12% |
| Ensalada clásica de albóndigas a la marinera | 5,25$ | 15 | 2,86 | 409 | 77.90 | 310 | 59,05 | 4,84% |
| Bistec de autor &Ensalada de queso | 7.45 | 20 | 2.68 | 352 | 47.25 | 200 | 26.85 | 10.00% |
| Selección de ensalada de pollo asado al horno | 6,00 | 15 | 2,50 | 334 | 55.67 | 120 | 20,00 | 12,50% |
| Ensalada de atún selecta | 6$.00 | 15 | 2.50 | 344 | 57.33 | 310 | 51.67 | 4.84% |
| Ensalada fundida Subway | 7,45 | 18 | 2,42 | 370 | 49,66 | 200 | 26.85 | 9,00% |
| Seleccione la ensalada italiana picante | 6,00$ | 14 | 2.33 | 329 | 54,83 | 300 | 50,00 | 4,67% |
| Seleccione la B. ItalianaM.T. Ensalada | 6,00$ | 13 | 2,17 | 334 | 55,67 | 230 | 38.33 | 5,65% |
| Ensalada Teriyaki de Pollo & | 7.45 | 16 | 2.15 | 392 | 52.62 | 220 | 29.53 | 7.27% |
| Ensalada clásica de fiambre | 5,25$ | 11 | 2,10 | 341 | 64.95 | 260 | 49,52 | 4,23% |
| Pechuga de pavo selecta &Ensalada de jamón | 6$.00 | 12 | 2.00 | 336 | 56.00 | 120 | 20.00 | 10.00% |
| Ensalada clásica de jamón | 5,25 | 10 | 1,90 | 327 | 62.29 | 110 | 20,95 | 9,09% |
| Ensalada de carne asada selecta | 6.00 | 11 | 1.83 | 327 | 54.50 | 110 | 18.33 | 10.00% |
| Ensalada de pechuga de pavo seleccionada | 6,00 | 11 | 1,83 | 327 | 54.50 | 110 | 18,33 | 10,00% |
| Ensalada Subway Club | 7.45 | 13 | 1,74 | 341 | 45,77 | 120 | 16,11 | 10,83% |
| 5,25 | 9 | 1,71 | 288 | 54,86 | 130 | 24.76 | 6,92% |
