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Musings es una columna fuera de tema que aparece en PCFG y que toca cosas que están tangencialmente relacionadas con la alimentación o el bienestar, pero que no encajan en el resto del sitio. Si lo que buscas es una escritura creativa, un blog directo y reflexiones generales, ¡has llegado al lugar adecuado! Para toda nuestra cobertura alimentaria, haz clic en cualquier otro enlace del sitio.
La comida es impresionante. Comer es impresionante. Comer comida deliciosa es más impresionante. ¿Sabes lo que no es impresionante? Las malditas aftas. La puta madre que las parió, son horribles. No hay muchas afecciones que puedan hacerte llorar con sólo masticar, pero estas úlceras bucales son más que capaces de hacerlo. Y cuando comer se convierte en algo literalmente doloroso, tienes un verdadero problema.
Cualquier cosa que se interponga entre mis burritos y yo es pura maldad.
Así que para cualquiera que haya sido bendecido y que milagrosamente nunca haya tenido una afta en su vida, primero déjame felicitarte por ser un sobrehumano que nunca ha sentido verdadero dolor. Pero al grano, las aftas (también conocidas como úlceras aftosas) son básicamente una pequeña úlcera que se desarrolla en la boca, normalmente en la parte interior de las mejillas o en la línea de las encías. Son increíblemente dolorosas, hasta el punto de que incluso al pincharlas con la lengua se siente como si alguien te hubiera apuñalado con el extremo del aguijón de un avispón que también está ardiendo. En particular, hacen que comer cosas sea realmente desagradable, ya que no sólo la comida choca con ellas, sino que la boca también se mueve mecánicamente, estirando y moviendo la llaga. Los alimentos salados, secos/crujientes o ácidos hacen que duelan aún más. En otras palabras, alimentos que saben bien. Suelen desaparecer por sí solas, pero durante los pocos días o una semana que tienes una, lo arruinan todo. Versión Tl;dr, son pequeñas úlceras en la boca que DUELEN.
A mí me salían estas cosas al azar de vez en cuando, toda mi vida. De la nada. Era algo normal con lo que aprendí a vivir, ya que supuse que la mayoría de la gente también las tenía de vez en cuando. Sin embargo, de vez en cuando me salía uno muy grande, o un par de ellos a la vez, y el dolor era insoportable. Pero, de nuevo, me imaginé que eran una parte de la vida con la que hay que lidiar.
Imagen: La muerte (cuando actualmente tienes un afta)
Había preguntado a mi dentista y a los médicos sobre ellas en el pasado, pero nunca obtuve ninguna respuesta concreta. Al parecer, el jurado aún no está decidido para muchos profesionales de la medicina, ya que hay un montón de explicaciones diferentes sobre lo que puede causarlas. Algunos dicen que son alergias alimentarias, otros que son genéticas. Y sí, como alguien que ha trabajado en el campo de la medicina, puedo decirte que no hay una causa única para las diferentes enfermedades y condiciones, especialmente cuando vas a Google, con la esperanza de una explicación fácil.
Pero realmente me frustré por una experiencia particularmente mala que tuve hace unos dos años, donde tuve una afta en la parte posterior de mi maldita garganta. Literalmente, cada vez que tragaba algo (incluso nada), las contracciones musculares desencadenaban la úlcera, y me dolía muchísimo. Me metí sin remedio en las redes sociales en busca de algún tipo de explicación para lo que ocurría. Como siempre, la información estaba por todas partes, con toneladas de respuestas y teorías diferentes. Aunque una me llamó la atención en particular: el lauril sulfato de sodio.
Mira, Meg tiene esta cosa cuando se cepilla los dientes, si la pasta de dientes tiene lauril sulfato de sodio, muchas veces le sale esta extraña erupción alrededor de la boca. No pica ni quema, pero es bastante evidente cuando ocurre, y es difícil de ignorar.
Honestamente, esto no está muy lejos. (Crédito de la imagen: Octave. H, WikiCommons)
Entonces, ¿qué demonios es el lauril sulfato de sodio? En inglés científico, es un detergente surfactante. Sin embargo, en lenguaje sencillo, es una sustancia espumante. Básicamente, las empresas lo añaden a sus productos para hacerlos más espumosos, lo que ayuda a la acción de limpieza de algo, en este caso los dientes. De acuerdo, parece legítimo. Pero, por desgracia, montones y montones de personas desarrollan reacciones a él, ya que es un producto químico realmente irritante. Y, por supuesto, la única razón por la que se utiliza es porque es barato y fácil de obtener. Así que hurra, compañías de cuidado personal, es totalmente genial que la gente tenga erupciones por este compuesto ampliamente utilizado en la mayoría de sus productos de mierda, porque, bueno, no les cuesta mucho usarlo. Los encantadores.
Volviendo a mi situación, sin embargo. Sabía que a Meg le daba una ligera reacción el SLS, y había leído algunos relatos de que causaba aftas. Sumando dos y dos, decidí que no tenía nada que perder y empecé a evitar activamente los productos para el cuidado de la boca que contuvieran esta sustancia.
No cepillarse del todo es otra posible solución, aunque la consiguiente putrefacción de los dientes y la periodontitis probablemente no merezcan la pena.
En resumen, fue el día y la noche absolutos. Pasé de tener úlceras en la boca una o dos veces al mes, además del peor afta que he tenido en mi vida, a ninguna. Nada. Absolutamente cero. 25 años seguidos de «Suspiro, mierda, otra afta.. No puedo disfrutar de la comida durante la próxima semana.» cada mes más o menos, a ninguno. Sé que eso es lo más anecdótico que se puede hacer, así que por favor déjame dirigirte a alguna evidencia científica explícita del Compendio de Educación Continua en Odontología que encontró «Una reducción estadísticamente significativa en las úlceras aftosas recurrentes se observó durante el uso de 2 meses de dentífrico sin SLS en comparación con el uso de 2 meses del dentífrico que contiene SLS.»
Así que sí. Eso es bastante claro. Es decir, mi experiencia personal fue bastante impresionante, así que no necesité más convencimiento. Empecé a utilizar pastas de dientes específicas etiquetadas como «bocas sensibles» y demás, asegurándome de que ninguna contenía SLS. Hay que admitir que las pastas de dientes que se encuentran en los supermercados orgánicos son bastante estafadoras (en serio, ¿7 dólares por una caja de pasta de dientes? Que te den.)
Curiosamente, muchas pastas de dientes catalogadas como sensibles, específicamente la más famosa de todas, Sensodyne, contienen descaradamente lauril sulfato de sodio. ¿Son de verdad? Estoy seguro de que algunas personas que leen pueden estar recelosas, pensando «Pero espera, ¿no necesitas el SLS para que la pasta de dientes funcione mejor?». Sinceramente, no soy científico, pero asumo que no. Porque no he notado una disminución en la calidad de mis dientes desde que dejé de usarlo, y hay un montón de productos por ahí que no lo contienen que siguen funcionando bien. La pasta de dientes que he estado usando últimamente (Xyliwhite o algo así, creo que se llama) no contiene. No crea los niveles de dibujos animados de espuma espesa y pegajosa a la que probablemente estás acostumbrado, pero hace espuma muy bien, y mis dientes están limpios.
«¡Hecho de 50% de xilófonos!»
En cualquier caso, sí muchos son caros, por desgracia, ya que incluso los activistas de la salud/orgánica tienen ojos de dólar. Aunque, ciertamente fui capaz de encontrar los de marca de la tienda sin SLS, por barato, la mayoría de las veces. Aunque recientemente mi pasta de dientes de Walgreen’s pharamacy, parece que ha sido descontinuada. Afortunadamente encontré algunas alternativas asequibles en Amazon. Han estado trabajando muy bien durante dos años, y en realidad lo más impresionante que tengo esta pequeña historia de cierre: Recientemente me mordí el interior del labio mientras almorzaba la semana pasada. Muy mal. Como, quiero decir con el sangrado y cuando se muerde hacia abajo que realmente se oye el crujido de la carne de ser mordido. Sin embargo, milagrosamente, no me salió una afta ahí. Sólo la pequeña laceración causada por mis dientes. Eso es todo.
Sí, ahora estoy convencido de ello. El lauril sulfato de sodio causa aftas. Y en realidad tal vez la pasta de dientes sin SLS te da superpoderes. Súper inmunidad bucal o súper curación bucal. Lo que sea.
Volvemos a lo de siempre.
Permítanme ofrecer este descargo, en conclusión. Tu cuerpo es este pequeño e impresionante ecosistema de células y ADN y gérmenes y todo tipo de mierda loca. Diferentes cosas afectan a diferentes personas de diferentes maneras. Así que obviamente lo que funciona para mí puede no funcionar para ti. SIN EMBARGO, encontré los resultados más impresionantes cuando cambié a la pasta de dientes sin SLS. Si tienes aftas, te recomiendo encarecidamente que pruebes a comprar pastas de dientes y enjuagues bucales sin SLS, y que lo pruebes durante un mes o dos. De verdad, el lauril sulfato de sodio es una auténtica estupidez y no tienes nada que perder.