Los estadounidenses han hablado y los resultados están ahí. Han determinado cuáles son sus restaurantes de comida rápida y de servicio completo menos favoritos, y han respondido a tres encuestas para ofrecer sus opiniones.
Consumer Reports encuestó a la gente sobre sus restaurantes y cadenas de comida rápida menos favoritos en Estados Unidos. El Índice de Satisfacción del Cliente Americano calificó la satisfacción general de los clientes con los restaurantes. Y, por último, una tercera encuesta, realizada por Temkin Experience Ratings, pidió a los encuestados que calificaran su experiencia más reciente con cada empresa. Siga leyendo para ver si está de acuerdo con lo que dijeron los encuestados.
Red Robin
Las patatas fritas sin fondo no han convencido a los clientes. | Ivanastar/iStock/Getty Images
La cadena de hamburgueserías con patatas fritas sin fondo recibió el último lugar en la categoría de restaurantes de servicio completo del Índice de Satisfacción del Cliente Americano. La puntuación global de la cadena cayó un 9% desde los resultados de la última encuesta. Según Consumer Reports, el 26% de las quejas de Red Robin estaban relacionadas con el ruido. Además, el 9% de las quejas se referían a que el restaurante estaba sucio.
Siguiente: Esta cadena sigue acobardándose.
KFC
Ha habido muchos escándalos a lo largo de los años. | Justin Sullivan/Getty Images
El coronel cayó nueve puntos por debajo de su competidor Chick-fil-A en la encuesta del Índice de Satisfacción del Cliente Americano. Tras pasar apuros desde los años 80, la cadena ha visto aumentar sus ventas, pero no lo suficiente como para obtener un puesto destacado en las encuestas a clientes. La confianza y los costes siguen siendo problemas para KFC. Los escándalos han plagado la marca a lo largo de los años, mientras que los precios siguen subiendo, lo que contribuye a las bajas ventas.
Siguiente: Este restaurante debería salir a la carretera.
Texas Roadhouse
Texas Roadhouse es demasiado ruidoso para muchos clientes. | Chapin31/Getty Images
Soy parcial porque Texas Roadhouse es uno de mis restaurantes favoritos. Según mi experiencia, el servicio es siempre bueno y las setas salteadas son deliciosas. Sin embargo, dejando de lado mi opinión, a los estadounidenses no les gusta el Roadhouse. Cada 38 de cada 100 clientes se quejan de que el Texas Roadhouse es demasiado ruidoso, según Consumer Reports.
Siguiente: Toneladas de marisco no salvarán a esta cadena de sus haters.
Joe’s Crab Shack
El servicio al cliente es bastante bajo. | Joe’s Crab Shack
He visitado Joe’s Crab Shack una vez en mi vida, y la experiencia no fue memorable (sin ofender, Joe). La baja satisfacción de los clientes y las quejas por el exceso de ruido y el mal servicio pueden contribuir al cierre de muchos locales. Pero al menos no son los únicos restaurantes que se enfrentan a este tipo de críticas. El Índice de Satisfacción del Cliente de Estados Unidos dice que «la satisfacción de los clientes con los restaurantes de servicio completo ha caído un 3,7%»
Siguiente: Este restaurante icónico no recibe una corona.
Burger King
Los restaurantes de hamburguesas tienden a caer bajo en la escala. | Justin Sullivan/Getty Images
Otro gran nombre de la comida rápida que se queda corto: Burger King. Todos los restaurantes centrados en las hamburguesas han caído por debajo de la media del sector, según el Índice de Satisfacción del Cliente Americano. Según los resultados de Temkin Experience Ratings, Burger King no es el rey del sector de la comida rápida. En un esfuerzo por aumentar las ventas, BK recuperó las patatas fritas de pollo y añadió perritos calientes a su menú.
Siguiente: La casa original de los gofres…
Waffle House
Los clientes de Waffle House dicen que está sucio. | SeanPavonePhoto/Getty Images
Los famosos disfrutan pasando por su Waffle House local. Pero ni siquiera las caras famosas han ayudado a esta cadena. Mientras que la mayoría de la gente se queja de un restaurante ruidoso o de un personal de servicio por debajo de la media, los clientes de Waffle House tienen otras quejas. La mayoría de la clientela de Waffle House se queja de la limpieza. Según Consumer Reports, el 22% de los encuestados dijo que Waffle House estaba sucio.
Siguiente: El sector de la pizza es demasiado competitivo para esta cadena.
Domino’s Pizza
Ninguno de los encuestados dio a la cadena una calificación de «buena». | William West/AFP/Getty Images
Domino’s no recibió comentarios positivos en las calificaciones de experiencia de Temkin. De hecho, la empresa recibió la calificación más baja, y ningún encuestado dio a la cadena de pizzas una calificación «buena». Sin embargo, Domino’s ha vendido más pizza en los últimos años, según la CNN.
Siguiente: Un bar se supone que debe ser ruidoso, ¿no?
Bar Louie
Deslízate hacia la semana con estos bebés. :cincy_weekender on Insta pic.twitter.com/FHy2lw9Hd7
– Bar Louie (@BarLouie) October 30, 2017
Esta cadena de 120 locales ofrece a los comensales una variedad de bebidas y una amplia carta de comida. Pero una de cada cuatro personas encuestadas por Consumer Reports se quejan del ambiente excesivamente ruidoso, lo que nos parece lógico: es técnicamente un bar. No obstante, Bar Louie contrató el año pasado a Stephanie Hoppe como nueva directora de marketing. Hoppe se especializa en ayudar a las cadenas en dificultades a innovar sus menús y a comercializar con los consumidores.
Siguiente: Este restaurante necesita centrarse menos en los deportes y más en el servicio.
Duffy’s Sports Grill
La mayoría de las quejas fueron sobre los niveles de ruido. | Duffy’s Sports Grill
Un enorme 33% de las quejas sobre Duffy’s Sports Grill en la encuesta de Consumer Reports tenían que ver con niveles de ruido excesivos. Sólo el 14% se refería a un mal servicio. Sin embargo, los comentarios de Yelp cuentan una historia diferente. Los críticos valoran positivamente el establecimiento, dando a Duffy’s una media de cuatro estrellas.
Siguiente: Este café ha pasado por tiempos «difíciles».
Hard Rock Cafe
Un imitador de Elvis reparte volantes frente al Hard Rock Cafe. | Justin Sullivan/Getty Images
Los seguidores de Hard Rock Cafe lo saben todo sobre sus locales y recuerdos. También saben que puede ser un lugar bastante ruidoso. Sin embargo, más de un tercio de las personas encuestadas por Consumer Reports citaron el ruido excesivo del restaurante. Y el 20% dijo que la cadena tiene un mal servicio. Mientras Hard Rock Cafe cierra discretamente sus locales en Canadá, muchos expertos del sector se preguntan por el futuro de la marca en Estados Unidos y en todo el mundo.
Siguiente: En esta cadena hay juegos divertidos y comida asquerosa.
Dave and Buster’s
La mayoría de la gente va por los juegos. | Dave & Buster’s a través de Facebook
Según la encuesta de Consumer Reports, el 32% de los encuestados dijo que esta cadena es demasiado ruidosa. (Para ser justos, viendo que Dave and Buster’s tiene muchos juegos y televisores, es de esperar que el lugar sea ruidoso). El servicio deficiente fue la siguiente queja más importante, con un 23%, seguido de la preparación problemática de la comida y la falta de limpieza.
Siguiente: ¿Qué demonios es este restaurante?
Fricker’s
Fue calificado como el peor restaurante. | Restaurante Fricker’s vía Facebook
Fricker’s, un bar deportivo especializado en alitas y cerveza, ocupó el primer puesto en la encuesta de Consumers Report sobre los restaurantes menos favoritos. Obviamente, ese no es el lugar en el que ninguna empresa de servicios de alimentación quiere estar. Los encuestados citaron el bar deportivo por ser demasiado ruidoso, sucio y carecer de un buen servicio. La preparación problemática de la comida también fue motivo de preocupación.
Siguiente: Muchas opciones no equivalen a muchas buenas críticas.
Baskin-Robbins
Las ventas internacionales han aumentado.| Baskin-Robbins vía Facebook
Elegir entre 31 sabores no parece hacer felices a los clientes, según Temkin Experience Ratings. Baskin-Robbins ha experimentado un descenso de las ventas en los últimos años, junto con el cierre de tiendas. El resquicio de esperanza en una nube oscura son las ventas internacionales de la marca. La cadena está en 45 países de todo el mundo, dice Entrepreneur.
Siguiente: La cadena clásica debe perseguir mejores calificaciones.
McDonald’s
McDonald’s fue baja en la satisfacción del cliente. | Paul J. Richards/AFP/Getty Images
Según Temkin Experience Ratings, los Arcos Dorados se quedaron cortos en satisfacción de los clientes. Micky D’s ocupó el último lugar con una puntuación de 69 en el Índice de Satisfacción del Cliente Americano, mientras que los ganadores obtuvieron puntuaciones en los 80. Un portavoz de McDonald’s habló a Business Insider de un plan para mejorar la satisfacción de los clientes que incluye cambios en el menú y la actualización de los restaurantes.
Siguiente: Esta cadena no hace honor a su nombre.
Taco Mac
Ni siquiera es grande para los tacos. | Taco Mac a través de Facebook
Al situarse un 8% por encima de la media en cuanto a quejas por el nivel de ruido, Taco Mac ocupa el puesto número 3 en la encuesta de Consumer Reports. La empresa existe desde 1979 y sirve cervezas, alitas y deportes a clientes de Georgia, Carolina del Norte y Tennessee. El nombre de la cadena sugiere que vende tacos. Sin embargo, sólo ofrece seis tipos de tacos en el menú, según el sitio web.
Siguiente: Una cadena se enfrenta a sus competidores alados.
Native Grill and Wings
Los consumidores no eran fans del ruido. | Native Grill &Alitas vía Facebook
Con locales en siete estados del país, Native Grill and Wings vende… alitas. Una familia de Nueva York inició el negocio en 1979 trayendo alitas de pollo a Arizona, según el sitio web del restaurante. Una vez más, las personas encuestadas para Consumer Reports se quejaron del nivel de ruido y del servicio. Un crítico de Yelp dijo: «Mi marido lo dijo mejor: ‘Este es el McDonald’s de las alitas'». Y añadió: «Hace el trabajo, pero no bien».
Siguiente: Este restaurante necesita «acurrucarse» y conseguir un nuevo plan de juego.
Huddle House
Está bien pequeño cachorro, volverás pronto.
¡Comparte tus fotos usando #HuddleHouse para tener la oportunidad de aparecer! pic.twitter.com/OYgA1RoXrP– HuddleHouse (@HuddleHouse) October 8, 2017
¿Qué demonios es un Huddle House? Pues es una cadena de restaurantes de 24 horas con más de 360 locales en 23 estados. Y se clasifica de forma alarmante tanto en el servicio (el 20% de los encuestados lo dijo) como en el ambiente sucio (23%), según Consumer Reports. Con muchos locales en quiebra, muchos franquiciados están adoptando un nuevo aspecto con la esperanza de atraer más clientes.
Siguiente: Este restaurante debería reciclar a sus empleados.
Quaker Steak and Lube
Probablemente le vendría bien un cambio de marca. | Quaker Steak and Lube vía Facebook
No empecemos con el nombre de este restaurante. La mayoría de los clientes se quejan del ruido y del mal servicio de esta cadena, según la encuesta de Consumer Reports. De cada 100 personas, 25 dijeron que el establecimiento era demasiado ruidoso y cada 22 de los 100 encuestados se quejaron del mal servicio. Muchos de los críticos de Yelp también se quejan de esperar mucho tiempo por la comida, lo que contribuye a la reputación de la marca por su mal servicio.
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