Siempre es tan refrescante encontrar una empresa dispuesta a apoyar los métodos de cultivo modernos, especialmente los cultivos de bioingeniería. En un mundo de comestibles en el que parece que todas las marcas buscan eliminar estos cultivos para ganarse el favor de una minoría ruidosa, las marcas que adoptan el papel de apoyo científico brillan un poco más.
Aunque no lo creas, las mareas parecen estar cambiando y más empresas están dispuestas a hablar y defender los transgénicos que se encuentran en sus productos. Pero no se deje engañar: muchas empresas incluyen una etiqueta que indica la presencia de OMG antes de que la ley nacional de etiquetado exija esa información, no porque sean campeones de la modificación genética. No obstante, hay empresas dispuestas a hablar a favor de la biotecnología y a dejar las cosas claras.
Aquí hay algunos ejemplos recientes.
Soylent. Soylent es probablemente la empresa más pro-OGM que existe. Produce polvo de origen vegetal que puede convertirse en una bebida nutricionalmente completa. La empresa ha defendido enérgicamente los OGM, incluyendo un artículo completo en su página web que detalla el apoyo científico y ético de la biotecnología. También ha defendido enérgicamente los transgénicos en sus canales de redes sociales.
Betty Crocker. Betty Crocker hizo recientemente las delicias de las masas pro-agrícolas de las redes sociales cuando respondió a un individuo que había descubierto que el glaseado de la compañía estaba etiquetado como «parcialmente producido con ingeniería genética» y no estaba muy contento. Betty aseguró al tuitero que la primera preocupación de la empresa es siempre la seguridad alimentaria, y que el consenso científico apoya la seguridad de los cultivos modificados genéticamente.
Los transgénicos son seguros, no los usaríamos si pensáramos lo contrario. La seguridad de los alimentos es, y siempre ha sido, nuestra prioridad número uno. Los organismos reguladores de la alimentación y la seguridad a nivel mundial, como la FDA y la OMS, también han verificado su seguridad. Para más datos, visite: https://t.co/dwt1KAxRTJ
– Betty Crocker (@BettyCrocker) May 17, 2018
Clover Leaf Seafoods. Clover Leaf es una empresa de mariscos enlatados que solía mostrar con orgullo la etiqueta del Proyecto No GMO en sus productos. Aunque el atún nunca fue modificado genéticamente, algunos de los productos incluyen aceite de soja, que podría proceder de soja OMG. Sin embargo, después de que los consumidores se pusieran en contacto con la empresa y compartieran su aversión a la etiqueta, Clover Leaf decidió retirarla. En su página de Facebook, Clover Leaf declaró: «Eliminaremos el logotipo de no OGM de las etiquetas en la próxima tirada de producción. Tenemos un importante inventario de etiquetas impresas, pero puede esperar que las etiquetas sin el logotipo de no OGM comiencen a aparecer en la venta al por menor en unos 3 meses».
Mann’s Fresh Vegetables. Mann’s Fresh Vegetables solía estar verificada por el Proyecto No-GMO, pero al igual que Clover Leaf Seafoods decidió abandonar la mariposa. ¿Por qué? Mann’s empezó a prepararse para vender su producto en Canadá. La agencia reguladora le informó de que no debería haber ningún logotipo de no OGM en la lechuga porque no hay lechuga OGM. Según un ensayo publicado por la directora de marketing corporativo de Mann’s, Gina Nucci, eso hizo que la empresa se pensara dos veces el mensaje que estaba enviando. Mann’s decidió abandonar su afiliación al Proyecto No-GMO. Nucci escribió: «Existen numerosas investigaciones que demuestran que el consumo de productos OGM es seguro, al igual que existen investigaciones abrumadoras que demuestran que es mejor comer sus verduras -maíz OGM incluido- que no hacerlo.»
Land O’Lakes. La empresa de mantequilla favorita de todo el mundo ha sido durante mucho tiempo el objetivo de las campañas de los activistas porque se niega a eliminar los transgénicos de sus productos. Pero la empresa se toma en serio la seguridad alimentaria y entiende que los alimentos modificados genéticamente son una herramienta para satisfacer la creciente demanda mundial de alimentos. Land O’Lakes patrocina su programa de becas y prácticas Global Food Challenge para estudiantes universitarios interesados en la sostenibilidad real, incluido el uso de OMG. Land O’Lakes también colaboró estrechamente con el USDA para asegurarse de que la nueva ley de etiquetado de OMG informara a los consumidores pero no estigmatizara la biotecnología.
Dieta de la Ciencia. La moda de los productos no modificados genéticamente ha llegado también a los pasillos de los alimentos para mascotas. Sin embargo, a la gente de Science Diet no le interesa. Cuando se les preguntó en Amazon si su producto contiene OGM, la empresa respondió: «Hay dos ingredientes clave en nuestros alimentos para mascotas que son OGM: el maíz y la soja. En Hill’s, estamos seguros de que el uso de estos ingredientes no compromete la alta calidad de nuestros alimentos para mascotas de ninguna manera, de lo contrario no los utilizaríamos»
Sinceramente, creo que es mucho mejor que una empresa haga esta lista, que una lista contraria. Cada vez que una empresa sale en defensa de los transgénicos, los partidarios acuden a esa marca. Nos alegramos de que una empresa no se preste a la desinformación.