10 parasta paikkaa ostaa vihreitä kahvipapuja verkossa 2021

Jos nautit erikoiskahvin paahtamisesta ja keittämisestä, haluat ehkä tietää parhaan paikan ostaa vihreitä kahvipapuja.

Tässä on oppaamme sinulle. Lue eteenpäin!

Miksi haluaisit paahtaa kahvipapuja kotona?

Ennen kuin puhumme paahtamattomien papujen eli niin sanottujen ”vihreiden” papujen ostamisesta, mietitäänpä, miksi haluaisit nähdä sen eteen vaivaa.

Jos yrittäisit valmistaa kahvia paahtamattomista pavuista, lopputulos ei muistuttaisi millään lailla aromaattista, höyryävää haudutusta, jota me kaikki rakastamme juoda.

Vihreissä pavuissa on hyvin vähän makua; kahvin herkulliset maut ja aromit syntyvät paahtamisen aikana niin sanotulla Maillardin reaktiolla, joka on sama prosessi, joka muuttaa leipäviipaleen paahtoleiväksi tai lihapalan meheväksi pihviksi (1).

Paahtaminen synnyttää myös suuren määrän hiilidioksidia. Tuoreet paahdetut pavut ovat täynnä hiilidioksidia, jota pavut luovuttavat suuria määriä ensimmäisten päivien aikana.

Tässä vaiheessa pavut eivät ole valmiita panimoon. Jos yrität käyttää niitä, kun ne ovat vielä täynnä hiilidioksidia, kahvi maistuu happamalta ja epämiellyttävältä.

Hiilidioksidin haihtuminen hidastuu noin neljästä päivästä viikkoon, riippuen pavuista ja paahtoasteesta.

Tässä vaiheessa pavut ovat optimaalisessa kunnossa keittämistä varten, ja niistä saa mahdollisimman tuoreen ja maukkaan kupillisen kahvia.

Kun pavut kuitenkin saavuttavat tämän pisteen, kello tikittää. Kun suurin osa hiilidioksidista on poistunut, alkaa hapettuminen; tämä on prosessi, joka tekee pavuista tunkkaisia, ja sen hidastamiseksi voi tehdä hyvin vähän.

Hapettumisen käynnistyttyä kahvipavut ovat parhaassa mahdollisessa kunnossa keittoa varten vain kahden viikon ajan – noin viikon kuluttua paahtamisesta noin kolmeen viikkoon paahtamisen jälkeen.

Liikkeestä ostetuissa tavallisissa pavuissa ei yleensä ole tietoa paahtopäivämäärästä, mutta on käytännössä varmaa, että kun avaat pussin, paahtamisesta on kulunut jo paljon yli kolme viikkoa.

Jopa jos ostat pavut käsityöläispaahtimolta, joka paahtaa pavut tilauksesta, pavut ovat optimaalisessa kunnossaan vain noin kaksi viikkoa, ja jos et juo niitä kaikkia loppuun ennen sitä, niiden kunto alkaa huonontua.

Huomaa myös, että papujen sulkeminen pussiin ei estä hapettumista, koska prosessi ei perustu kosketukseen ulkoilman kanssa.

Vihreät pavut sen sijaan säilyvät tuoreina jopa vuoden, kun ne säilytetään oikein.

Tämä kaikki tarkoittaa, että jos haluat keittää kahvia aina mahdollisimman tuoreista pavuista, paras tapa on ostaa vihreitä papuja ja paahtaa ne pienissä erissä kotona.

Makua voi hallita paremmin ja kokeiluille on enemmän tilaa

On toinenkin syy, miksi kahvinharrastajat saattavat valita paahtamisen kotona, ja se on sen tarjoama kokeilumahdollisuus.

Jos kahvi on vain se juoma, joka auttaa käynnistämään moottorin aamulla, voit yksinkertaisesti valita pod-pohjaisen kahvinkeittimen yksinkertaisuuden.

Todelliselle aficionadolle mahdollisuus täydellistää paahtamisen taito ja kokeilla erilaisia makuja, joita voit luoda vaihtelemalla paahtoa, on kuitenkin keino saada vieläkin syvempi arvostus suosikkijuomaa kohtaan.

Mitä kannattaa etsiä

Jos paahdat itse kotona, olet epäilemättä kiinnostunut maistamaan mielenkiintoisia kahveja sen sijaan, että ostaisit supermarkettien hyllyjä täyttäviä epämääräisiä massatuotteita.

Kuvittele ostavasi viinipullon, jossa on vain merkintä ”Ranska” tai ”Etelä-Afrikka”. Vakava viininjuoja ei koskaan tyytyisi tällaiseen, vaan vaatisi tietää viinistä paljon enemmän.

Viininjuoja haluaisi tietoa käytetyistä rypäleistä, alueesta, jossa rypäleet on kasvatettu, terroirista ja muusta sellaisesta sekä maistiaisohjeet ja ehdotukset siitä, minkälaisen ruoan kanssa viiniä voisi yhdistää.

Kahvin pitäisi olla samanlaista. Ei riitä, että tiedät vain maan, josta se on peräisin, vaan sinun pitäisi etsiä tietoa tilasta, jossa se on kasvatettu, korkeudesta, lajikkeesta, käsittelymenetelmästä ja niin edelleen.

Kaikki nämä tiedot ovat elintärkeitä, ja kun ne yhdistetään paahtokokeilujen tuloksiin, ne johtavat siihen, että ymmärrät paremmin ostamasi kahvin.

Paras paikka ostaa raakakahvipapuja netistä 2021

Vaikka raakakahvipapuja tarjoavien maahantuojien määrä on nykyään valtava ja kasvava, paras paikka ostaa kahvipapuja on tehdä ostoksia netistä ja saada ne toimitettua suoraan kotiovellesi.

Tässä on muutamia parhaita vaihtoehtoja.

1. COLOMBIAN SUPREMO Paahtamattomat vihreät raakakahvipavut

>>>>>Katso hinta<<<<

Intensiivisestä mausta nauttiville, runsasta aromia ja kolumbialaisen arabican ainutlaatuisen pehmeää makua, nämä New Yorkissa sijaitsevan Stone Streetin Colombian Supremo -pavut voivat olla erinomainen valinta.

Ne ovat erittäin suuria huippulaadukkaita papuja ja suositeltava paahtoaste on kevyestä keskinkertaiseen.

2. Single Origin Unroasted Green Coffee Beans By Primos Coffee Co. (Suosittelemamme)

3 Lb, Single Origin Unroasted Green Coffee Beans, Specialty Grade From Single Nicaraguan Estate, Direct Trade (3 Lb Caturra)

>>>>Katso hinta

Näytä hinta

Nämä Single Origin Vihreät Kahvipavut tulevat Nicaraguassa sijaitsevalta perhetilalta.

Pavut korjataan käsin ja käsitellään märkäkäsittelyllä ennen luonnollista kuivausta.

Pavut kasvatetaan korkealla ja niiden kypsyminen kestää kahdeksan kuukautta, jolloin niiden herkkä maku pääsee kehittymään. Suositeltava paahto on medium.

3. Vihreä paahtamaton kahvi, Fresh Roasted Coffee LLC. (Brazilian Cerrado)

>>>>Katso hinta<<<<

Nämä Fresh Roasted Coffee:n myymät kahvipavut ovat laadukasta yhden alkuperän brasilialaista Cerradoa.

Tämä yritys on ylpeä siitä, että se kiinnittää huomiota kahviensa alkuperään, makuprofiiliin ja laatuun. Näissä pavuissa on rohkea maku, jossa on vivahteita kaakaosta ja saksanpähkinästä.

4. GUATEMALA IN A BURLAP BAG- Farm: Finca Nueva Granada, Bourbon

>>>>Katso hinta<<<<

Nämä Finca Nueva Granadan yhden alkuperän bourbon-lajikkeen pavut on kasvatettu 1800 metrin korkeudessa.

Neissä on monitahoinen makuprofiili, joka sisältää voimakkaita tumman suklaan ja kanelin sävyjä sekä voin, paahdettujen pähkinöiden ja rusinoiden sekä sitruunan vivahteita.

5. Brasilian Adrano Volcano -kahvi, vihreät paahtamattomat kahvipavut

>>>>Katso hinta<<<<

Palkittu yksittäisalkuperäkahvi, joka on kasvatettu tulivuoriperäisessä mikroilmastossa Poços de Caldasissa Brasiliassa.

Pavut ovat sekoitus keltaista Catuai- ja punaista Mundo Novo -lajiketta, jotka on täysin kuivakäsitelty kypsän makuprofiilin aikaansaamiseksi.

Tummempaa paahtoa suositellaan voidemaisen aromin ja pehmeän rungon saamiseksi.

6. ETHIOPIA YIRGACHEFFE

>>>>Katso hinta<<<<

Etiopialainen Heirloom-papu, joka on kasvanut välillä 1,770 ja 2 200 metrin korkeudessa (5 580-7 220 jalkaa).

Ne poimitaan käsin, pestään ja kuivataan auringossa.

Makuprofiili on mehukas, kukkainen ja hedelmäinen mustikan ja sitruunan sävyin.

Maku on suussa puhdas ja kirkas.

7. Etiopialainen Sidamo-kahvi

>>>>Katso hinta<<<<

Nämä Arjuno World Marketin Sidamo-pavut ovat 100 %:sti luomu- ja Reilun kaupan sertifioituja.

Kuppausmerkinnät kuvaavat mietoa mausteista potkua, jossa on viinimäinen olemus ja kukkainen aromi.

Nämä pavut, jotka ovat peräisin yhdeltä Etiopian tunnetuimmalta kasvualueelta, ovat parhaimmillaan kevyessä-keskivahvassa paahdossa.

8. Kolumbian Narino Supremo Paahtamattomat raakakahvipavut Caturra

>>>>Katso hinta<<<< Tämä kahvipapujen laatu on erinomaista, ja ne edustavat Caturra-, Castillo-, ja Typica-lajikkeita Narino Supremoa.

Neidät kasvatetaan 1750-2100 metrin korkeudessa ja ne poimitaan kolminkertaisesti.

Kuppausmerkinnöissä niitä kuvataan pehmeiksi, joissa on hieman makeutta ja kirkasta hapokkuutta.

9. Teasia Coffee, Single Origin, Honduras

>>>>Katso hinta<<<<

Nämä Teasian myymät Hondurasista peräisin olevat single origin -pavut ovat Bourbon-, Catuai- ja Caturra-lajikkeita.

Neidät on kasvatettu 1400-1600 metrin korkeudessa savimaalla, ja ne ovat täysin pestyjä ja aurinkokuivattuja.

Hinta on erittäin kohtuullinen 5 kilosta korkealaatuisia vihreitä papuja.

10. Papua-Uusi-Guinea Luomu Luonnonmukaiset luonnonvaraiset paahtamattomat vihreät kahvipavut

>>>>Katso hinta<<<< Papua-Uusi-Guinea on paikka, jossa pystytään kasvattamaan erinomaista kahvia, mutta huonon infrastruktuurin, ylängön vaikeakulkuisuuden ja rosvojen toiminnan vuoksi et voi koskaan tietää, mitä olet ostamassa.

Nämä erinomaiset pavut hankitaan maanviljelijöiltä, mikä takaa, että rahasi menevät niille, jotka sitä eniten tarvitsevat.

Kullekin kahviharrastajalle, jonka kiinnostus kahvipapuja kohtaan kasvaa, on looginen seuraava askel siirtyä kotipaahtoon.

Sen avulla voit oppia paljon enemmän juomastasi kahvista ja kokeilla paahtoastetta täydellisen juoman löytämiseksi.

Tuntemalla parhaan paahtamattomien kahvipapujen ostopaikan ja tietämällä, mitä etsiä niitä ostaessasi, voit kokea intohimosi kahvia kohtaan aivan uudella tasolla.

Paahdatko itse omat pavusi? Mitä alkuperää suositte? Mitä menetelmää käytät paahtamiseen?