- Aluksi ymmärrämme, mitä terveysyhdisteitä mustikkajauheesta löytyy?
- Lukekaamme nyt mustikkajauheen 10 yllättävää terveyshyötyä:
- 1) Antioksidanttivoimanlähde :
- 2) Alentaa kolesterolitasoja :
- 3) Sydän- ja verisuoniterveys :
- 4) Luustoterveys :
- 5) Aivoruokaa :
- 6) Kannettava :
- 7) Monipuolinen :
- 8) Vähemmän kaloreita :
- 9. Luovampi :
- 10. Anti-inflammatoriset ominaisuudet :
Aluksi ymmärrämme, mitä terveysyhdisteitä mustikkajauheesta löytyy?
Janice Rosenthal, gardenofessencesin omistaja.com (ensimmäinen kasvisravintola Kapkaupungissa, Etelä-Afrikassa) selittää:
Omega-3- ja -6-rasvahapot ravitsevat ihoa ja ehkäisevät ihon kuivumista. Korkea antioksidanttitaso torjuu ihon ikääntymistä neutraloimalla vapaita radikaaleja ja auttaa siten ihoa säilyttämään kimmoisuutensa ja pulleutensa. Se voi joidenkin tehtyjen tutkimusten mukaan alentaa huonoa LDL-kolesterolia stilbeeneiksi kutsutun yhdisteen ansiosta.
Flavonolit, eräs antioksidanttityyppi, voivat American Journal of Clinical Nutrition -lehden mukaan parantaa sydämen terveyttä. Se saa typpioksidin lisääntymään, mikä puolestaan normalisoi verenpainetta. Floridalainen tutkimus, osoitti, että jo 8 viikon mustikkajauheen nauttimisen jälkeen verenpaine laski merkittävästi.
Lukekaamme nyt mustikkajauheen 10 yllättävää terveyshyötyä:
1) Antioksidanttivoimanlähde :
Yhdysvaltalaisen maatalousministeriön (USDA) Human Nutrition Centerin tutkijoiden mukaan mustikka on antioksidanttitoiminnaltaan sijalla 1 verrattuna 40 muuhun tuoreeseen hedelmä- ja vihanneslajiin. Mustikat ovat täynnä antosyaaneja, voimakkaita antioksidantteja, jotka antavat marjoille niiden selkeän sinertävän violetin värin. Nämä antosyaanit suojaavat soluja vapaiden radikaalien vahingollisilta vaikutuksilta, jotka voivat johtaa kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, aivohalvaukseen ja syöpään.
2) Alentaa kolesterolitasoja :
Jos veresi kolesterolipitoisuus on korkea, mustikkajauheen lisääminen ruokavalioosi voi olla hyödyllistä. Vuonna 2010 Journal of Agricultural and Food Chemistry -lehdessä julkaistiin tutkimus, jossa tutkittiin mustikkauutteen vaikutusta hamstereihin, jotka nauttivat runsasrasvaista ruokavaliota. Mustikkauutetta saaneiden hamsterien ryhmässä oli alhaisemmat kokonais- ja LDL- eli ”huonon” kolesterolin tasot kuin kontrolliryhmässä.
3) Sydän- ja verisuoniterveys :
Mustikkajauhe voi antaa sinulle sydänterveyttä edistävää vauhtia! Mustikoiden nauttiminen voi vähentää ateroskleroosin riskiä, joka on sydänsairauksien esiaste, jolle on ominaista plakin kertyminen valtimoihin. Journal of Nutrition -lehdessä vuonna 2010 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että mustikkaa saaneilla hiirillä oli vähemmän ateroskleroottisia plakkeja kuin hiirillä, jotka eivät saaneet mustikkalisää.
4) Luustoterveys :
Mustikoissa on runsaasti polyfenoleja, jotka voivat suojata luustoa ja ehkäistä osteoporoosia. Journal of Bone and Mineral Research -lehdessä vuonna 2010 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että mustikkaa saaneilla rotilla oli huomattavasti enemmän luumassaa kuin kontrolliryhmällä, joka ei saanut mustikkalisää. Tämä tutkimus viittaa siihen, että mustikan fenolihapot voivat auttaa säilyttämään luumassaa ja vähentämään osteoporoosin riskiä.
5) Aivoruokaa :
Mustikkajauhe voi todella auttaa parantamaan aivojen toimintaa . Se voi parantaa lyhytaikaista muistin heikkenemistä ja lievittää ikään liittyvää kognitiivisten toimintojen heikkenemistä. Annals of Neurology -lehdessä vuonna 2012 julkaistussa tutkimuksessa tarkasteltiin mustikan ja mansikan kulutuksen vaikutusta 16 000 osallistujalla. Tutkimuksessa havaittiin, että eniten mustikoita ja mansikoita nauttineilla ihmisillä muistin heikkeneminen oli vähäisempää kuin niillä, jotka eivät syöneet marjoja. Vuonna 2010 Journal of Agricultural and Food Chemistry julkaisi tutkimuksen, jonka mukaan mustikan kulutus paransi kognitiivisia toimintoja ja muistin suorituskykyä iäkkäillä aikuisilla.
6) Kannettava :
Mustikkajauhe on kannettava ja sen avulla voit lisätä antioksidantteja smoothieihisi ja jogurtteihisi liikkeellä ollessasi ilman mustikkasotkuja!
7) Monipuolinen :
Se on monipuolinen, joten sinun ei tarvitse vain syödä sitä, vaan voit liuottaa sen veteen tai tavalliseen seltzeriin saadaksesi lisää flavonoideja ja lisämakua.
8) Vähemmän kaloreita :
Sen sijaan, että saisit mustikanmakuista jogurttia, jossa on tonneittain lisättyä sokeria ja lisäaineita, voit saada saman mustikan maun käyttämällä mustikkajauhetta, jolla on enemmän terveyttä edistäviä ominaisuuksia (anti-inflammatorisia, parantavat kognitiivisia toimintoja, antioksidantteja).
9. Luovampi :
Ole luova keittiössä ja tee pannukakkuista tai muffineista SINISIÄ mustikkajauheella, lapset rakastavat i! Et tarvitse mitään keinotekoista tuon sinisen värin aikaansaamiseksi, koska tämä on luonnollinen elintarvikeväri.
10. Anti-inflammatoriset ominaisuudet :
Se voi lisätä lisää anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja fytoravintoaineita olemassa olevaan ateriaasi, jos ripottelet sitä kaurahiutaleesi päälle.