Huomioi seuraavat 12 kananmunafaktaa, joista useimmat ovat yhteisiä kaikissa kananmunankasvatuksen muodoissa:
Maailmanlaajuinen kananmunateollisuus tuhoaa vuosittain 6 000 000 000 vastasyntynyttä urospuolista poikasta. (1)
2. Muniville kanoille syntyneet urospuoliset kananpoikaset eivät voi munia, eivätkä ne ole lihaksi käytettävää rotua. Hautomot erottavat urokset ja naaraat toisistaan prosessilla, joka tunnetaan nimellä ”sukupuolittaminen”. Koska urokset ovat arvottomia kananmunateollisuudelle, ne hävitetään kuin roskat, joko tukehdutetaan kuoliaaksi tai jauhetaan elävinä suurissa teollisissa murskaimissa.
3. Luomu-, vapaan kasvatuksen ja luonnonmukaisen kasvatuksen merkeillä myydyt kananmunat ja jopa takapihan kanankasvattajille myydyt kananpoikaset ovat niin ikään peräisin näistä tappavista hautomoista. (2)
4. Vastasyntyneet kananpojat ovat viimeaikaisten tieteellisten tutkimusten mukaan älykkäämpiä, valppaampia ja tietoisempia ympäristöstään kuin ihmisten pikkulapset. (3) Itse asiassa monet piirteet, joiden aiemmin luultiin kuuluvan yksinomaan ihmisen/kädellisten kommunikaatioon, kognitioon ja sosiaaliseen käyttäytymiseen, on nyt löydetty kanoilta.
5. Naaraspoikaset lähetetään munatiloille, joissa ne tuottavat vuosikymmeniä kestäneen geneettisen manipuloinnin ja valikoivan jalostuksen ansiosta 250-300 munaa vuodessa. Luonnossa luonnonvaraiset kanat munivat vain 10-15 munaa vuodessa. (4,5) Kuten kaikki linnut, ne munivat munia vain lisääntymiskauden aikana ja vain lisääntymistarkoituksessa.
6. Tämä luonnottoman korkea munintanopeus johtaa usein sairauksiin ja kuolleisuuteen.
7. 95 prosenttia kaikista munivista kanoista Yhdysvalloissa – lähes 300 miljoonaa lintua – viettää elämänsä niin pienissä patterihäkeissä, etteivät ne pysty edes ojentamaan siipiään. (6) Pakattuina 5-10 lintua häkkiä kohden ne voivat vain seistä tai kyykistellä häkkien kovilla vaijereilla, jotka viiltävät niiden jalkoja kivuliaasti. Näissä mielettömissä olosuhteissa kanat nokkivat toisiaan stressistä, mikä aiheuttaa vammoja ja jopa kuoleman.
8. Sen sijaan, että ne saisivat lisää tilaa, viljelijät leikkaavat osan niiden herkistä nokista pois ilman kipulääkettä. Kanan nokka on täynnä hermopäätteitä, jotka ovat herkempiä kuin ihmisen sormenpää. Monet linnut kuolevat sokkiin paikan päällä.
9. Useimmat ”häkittömien” tai ”vapaasti laiduntavien” kanojen kanat ovat myös luuttomia, sillä näiden merkintöjen ansiosta tuottajat voivat sulkea tuhansia lintuja ahtaisiin navetoihin. (7)
10. Luonnollisessa ympäristössä kanat voivat elää 10-15 vuotta, mutta munintaa varten kasvatetut kanat teurastetaan, kaasutetaan tai jopa heitetään elävinä ”kuolleisiin kasoihin” vain 12-18 kuukauden ikäisinä, kun niiden munatuotanto vähenee. (8)
11. Kuljetuksen aikana kanat tungetaan karkeasti laatikoihin, ja ne kärsivät jalkojen ja siipien murtumista, haavoja, verenvuotoa, kuivumista, lämpöhalvausta, hypotermiaa ja sydämen vajaatoimintaa; miljoonat kanat kuolevat ennen teurastamoon pääsyä. (9)
12. Teurastamossa useimmat munintaa varten kasvatetut kanat ovat vielä tajuissaan, kun niiden kurkku viilletään auki, ja niiden sydämet sykkivät vielä, kun veri valuu ulos niiden suusta. (10) Miljoonat kanat kaikkialla maailmassa ovat vielä tajuissaan, kun ne upotetaan sulanpoistoa varten kiehuvaan säiliöön. Ne hukkuvat, kun niitä keitetään elävältä.
Mitä voit tehdä?
Kaikkeen kananmunaruokaan on olemassa herkullisia ja ”aivan kuin aitoja” kasvipohjaisia vaihtoehtoja aina munakokkelista ja munakkaista quicheen ja aurinkoisiin kananmuniin. Kananmunien korvaaminen leivonnassa on myös erittäin helppoa. Jaa tietoa kananmunien ja maitotuotteiden tuotannosta muillekin ja rohkaise heitä siirtymään vegaaniksi. Voit oppia lisää vähän tunnettuja faktoja kananmunista ja kanoista, joita kasvatetaan munimaan niitä, viralliselta kananmunasivultamme Eggs: What Are You Really Eating?
(1) ”How to Do Animal Rights: Chicken Statistics,” accessed 7/21/2014 from: http://animalethics.org.uk/i-ch7-2-chickens.html
(2) Rodriguez, Sheila. ”Moraalisesti valveutunut kuluttaja: Examining Animal Welfare Claims on Egg Labels,” Temple Journal of Science, Technology & Environmental Law, no. 51 (2011). Accessed 7/21/2014 from: http://www.animallaw.info/articles/arus30tempjscitechenvtll51.htm
(3) Accessed 7/21/2014 from: http://www.telegraph.co.uk/science/science-news/10129124/Chickens-cleverer-than-toddlers.html
(4) ”Small and Backyard Flocks: Usein kysytyt kysymykset”, Kentuckyn yliopiston College of Agriculture, Food and Environment, Poultry Extension. Accessed 2/11/2014 from: http://www2.ca.uky.edu/smallflocks/FAQ.html
(5) ”Toisin kuin useimmat kotieläiminä pidettävät kanat, jotka on valikoivasti jalostettu munimaan ympäri vuoden, luonnonvaraiset kanat lisääntyvät ja munivat pääasiassa keväällä. Punainen viidakkokana munii 10-15 munaa vuodessa, ja kunkin pesueen keskikoko on 4-6 poikasta.” Cited in ”About Chickens,” Humane Society of the United States, accessed 2/11/2014 from: http://www.humanesociety.org/assets/pdfs/farm/about_chickens.pdf
(6) ”Animal Husbandry Guidelines for U.S. Egg Laying Flocks, 2010 Edition,” United Egg Producers. Accessed 7/21/2014 from: http://www.unitedegg.org/information/pdf/UEP_2010_Animal_Welfare_Guidelines.pdf
(7) ”Deciphering Humane Labels and Loopholes,” Woodstock Farm Animal Sanctuary. Luettu 21.7.2014
(8) ”The Welfare of Animals in the Egg Industry,” Humane Society of the United States. Accessed 7/21/2014 from: http://www.humanesociety.org/assets/pdfs/farm/welfare_egg.pdf
(9) ”The Welfare of Animals in the Egg Industry,” Humane Society of the United States. Accessed 7/21/2014 from: http://www.humanesociety.org/assets/pdfs/farm/welfare_egg.pdf
(10) Gail Eisnitz, Slaughterhouse, Prometheus Books: Amherst, New York, 1997, s.166.