Olen aina etsimässä hauskoja, säästeliäitä asioita, joita voimme tehdä yhdessä perheenä. Joten kun törmäsin tähän reseptiin kotitekoisen jäätelön valmistamiseen pussissa, tiesin, että se oli täydellinen aktiviteetti seuraavaan perheiltamaamme.
Me kaikki rakastamme jäätelöä, ja tiesin, että nauttisimme siitä, kun seuraisimme maidon muuttumista herkulliseksi jäätelöksi, jonka olimme itse tehneet. Ja olin oikeassa. Itse asiassa se tuntui jotenkin siltä, kuin olisimme tehneet taikoja tai jotain! Pahinta koko prosessissa oli se, miten kylmiksi kädet kylmenivät ravistelun aikana. Mutta kun käytimme hanskoja ja ravistelimme vuorotellen, se ei lopulta ollut kovin paha.
Haluatko kokeilla sitä itse? Näin:
Yhdistä 2 rkl sokeria, 1/2 tl vaniljaa ja 1 kuppi maitoa tai puolet ja puolet pieneen neljänneksen kokoiseen Ziploc-pussiin ja sulje se tiiviisti.
Laita sitten 1/2 c. suolaa ja sen verran jääpaloja, että puolen gallonan kokoinen Ziploc-pussi täyttyy puoliksi. Aseta pienempi pussi isomman pussin sisälle ja sulje iso pussi tiiviisti.
Ravista pussia. (Hanskat auttavat käsiäsi jäätymästä!)
Ja ravista vielä vähän lisää.
Ja vielä vähän lisää – pidä siitä kiinni, se tykkää yrittää luiskahtaa kädestäsi!
Ja vielä vähän lisää, kunnes olet ravistellut sitä 5 minuuttia ja se on saanut jäätelön koostumuksen.
(Jos lapsesi kyllästyy ravistelemaan sitä, sinun on ehkä autettava häntä, kuten mieheni teki tässä.)
Ja sitten voit avata sen ja nähdä jäätelösi!
Syö se pussissa tai tee niin kuin me teimme ja kaada se kulhoon.
Meidän jäätelömme oli vielä vähän keittomaista, mutta me kyllästyimme ravistelemaan sitä. Olen melko varma, että siitä olisi tullut hieman kiinteämpää, jos olisimme vain jatkaneet sitä. Mutta olimme kärsimättömiä ja se oli hyvää joka tapauksessa.
Tämä pikkukaveri tykkäsi siitä.
Etkö huomaa tuosta virnistyksestä?
Okei, tässä siis resepti ja ohjeet helpommin luettavassa muodossa.
5 minuutin kotitekoinen jäätelö pussissa
2 ruokalusikallista sokeria
1 kuppi puolikasta tai maitoa
1/2 tl vaniljauutetta
1/2 kuppi suolaa (Mitä isommat rakeet, sen parempi. Kosher- tai vuorisuola toimii parhaiten, mutta pöytäsuola käy hyvin.)
Jääpaloja (tarpeeksi täyttämään kukin gallonankokoinen pussi noin puoliksi täyteen)
1 pint-kokoinen vetoketjullinen pussi
1 gallonankokoinen vetoketjullinen pussi
Yhdistetään sokeri, puolet ja puolet ja vaniljauute pint-kokoiseen pussiin ja suljetaan se tiukasti.
Paikkaa suola ja jäänpalanen gallonankokoiseen pussiin ja laita sitten suljettu pienempi pussukan sisälle myös. Sulje isompi pussi.
Nyt ravistele pusseja, kunnes seos kovettuu (noin 5 minuuttia). Tunnustele pientä pussia määrittääksesi, milloin se on valmis.
Nosta pienempi pussi ulos suuremmasta, lisää sekoitukset ja syö jäätelö suoraan pussista.
Servit 1.