7 ”terveellistä” ruokaa, jotka ovat itse asiassa pahaksi sinulle

Terveellisistä tavoista puhuttaessa me kaikki tiedämme itsestäänselvyydet: Juo paljon vettä, vältä prosessoituja elintarvikkeita ja syö enemmän lehtivihreitä.

Mutta sen jälkeen asiat muuttuvat monimutkaisiksi. Pyysimme seitsemää terveys- ja hyvinvointiasiantuntijaa nimeämään yhden asian, joka sinun pitäisi jättää pois ruokavaliostasi – ja yhden asian, jonka syöminen kannattaa aloittaa nyt. Heidän vastauksensa saattavat yllättää sinut.

Luovuta: Munakoiso

Vaikka ne ovat terveellisiä joillekin ihmisille, niiden, joilla on herkkä vatsa, tulisi välttää niitä, sanoo Josh Axe, luontaislääkäri ja Amazonin bestsellerin ”Eat Dirt” kirjoittaja. ”Ne sisältävät alkaloideja, jotka suojaavat niitä ötököiltä ja homeilta . Valitettavasti nämä kemikaalit voivat laukaista ruoansulatusongelmia.”

Syö sitä: Broccoli rabe

”Se on kuin hämmästyttävä yhdistelmä parsakaalin ja lehtikaalin terveyshyötyjä”, Axe sanoo. ”Se on täynnä A-, C- ja K-vitamiineja, ja se sisältää myös luteiinia, antioksidanttia, joka suojaa silmiäsi vapailta radikaaleilta.”

Syö sitä: Kookosvesi

”Se voi olla hieman parempaa kuin muut hedelmämehut, mutta se on silti täynnä sokeria eikä siinä ole tarpeeksi varsinaista hedelmää”, sanoo tohtori Frank Lipman, New York Timesin bestseller-kirjailija, joka on kirjoittanut neljä kirjaa, joista viimeisin on ”10 syytä, miksi tunnet itsesi vanhaksi ja lihot”. ”On parempi syödä vain kookoslihaa.”

Syö sitä: Kimchee

”Tämä fermentoitu ruoka on täynnä probiootteja, jotka vahvistavat immuunijärjestelmääsi”, sanoo Lipman, joka on myös Flatiron Districtissä sijaitsevan Eleven Eleven Wellness Centerin perustaja ja johtaja. ”Se myös torjuu tulehduksia ja turvotusta.”

Anna mennä: Viljelty lohi

”Jos lohipakkauksessa lukee ’tuore viljelty’, pysy kaukana”, sanoo Gary Null, uuden The Healing Foods Cookbook -kirjan kirjoittaja ja vaihtoehtolääketieteen puolestapuhuja. ”Ne ovat täynnä haitallisia säilöntäaineita ja loisia. Surullista on, että yli 90 prosenttia ruokakaupoissa myytävästä lohesta on tuoreviljeltyä.”

Syö pois: Vesikrassi

”Tämä unohdettu lehtivihreä on rucolan serkku, ja se sisältää enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit ja enemmän rautaa kuin pinaatti”, Null sanoo. ”Niissä on hieno rapea rakenne. Lisää tätä salaattiin antaaksesi sille poppia.”

Anna mennä: Vaikka nämä vihannekset ovat suosittu mauste salaateissa ja voileivissä, ne sisältävät luonnollisia myrkkyjä, jotka voivat heikentää immuunijärjestelmääsi, sanoo tohtori Andrew Weil, bestseller-kirjailija, joka on kirjoittanut 16 kirjaa, joista viimeisimpänä Fast Food, Good Food.”

Syö sitä: Mustaa riisiä

”Tämän viljan pigmentit ovat täynnä ravintoaineita, ja niissä on enemmän antioksidantteja kuin ruskeassa tai valkoisessa riisissä”, sanoo Weil, joka johtaa myös Arizonan yliopiston Integratiivisen lääketieteen keskusta. ”Siinä on myös täyteläisempi, pähkinäisempi maku kuin muissa jyvissä.”

Anna mennä: Mantelimaito

”Rakastan manteleita, mutta niitä on parempi syödä eikä juoda”, sanoo Keith Ayoob, Bronxissa sijaitsevan Albert Einstein College of Medicinen lasten ravitsemusterapeutti. ”Kaupasta ostettu mantelimaito on voimakkaasti prosessoitua, ja siinä on vain viidesosa tavallisessa maidossa olevasta proteiinista.”

Syö sitä: Latte täysmaidolla

”Tämän ei pitäisi olla syyllinen nautinto”, Ayoob sanoo. ”Saat espresson lasillisella maitoa, joka on täynnä D-vitamiinia ja tärkeitä ravintoaineita, joita emme saa tarpeeksi.”

Luovuta se: Jasmine Hemsley, joka on siskonsa Melissan kanssa suosittu hyvinvointibloggaaja ja uuden kirjan ”Good + Simple” kirjoittaja, sanoo:

Syö sitä: Kananmaksa

”Yleensä elinlihassa on 10-100 kertaa enemmän ravintoaineita kuin vastaavassa lihaslihassa”, Jasmine sanoo. ”Se on monien tärkeiden ravintoaineiden – A-, D- ja E-vitamiinien sekä foolihapon – varastointielin.”

Ruokaa sitä: Vitamiinilisät

”Ne ovat kuin kallista pissaa”, sanoo Maggie Moon, Los Angelesissa asuva ravitsemusterapeutti ja tulevan The MIND Diet -kirjan (ilmestyy marraskuussa Ulysses Pressin kustantamana) kirjoittaja. ”Koska ne ovat vesiliukoisia, kehosi ei pääse imeytymään ravintolisien ravintoaineisiin täysin. Ne menevät yksinkertaisesti suoraan lävitsesi.”

Syö se ylös: Fava-pavut

”Ne ovat elämän siemeniä”, Moon sanoo. ”Ne ovat täynnä tiamiinia, joka ylläpitää tervettä hermostoa, ja vähärasvaista proteiinia. Ne myös maistuvat makeammilta ja pehmeämmiltä kuin muut pavut.”