Helppo 7 ainesosan kermainen hedelmäsalaatti. Herkullinen muunnos perinteisestä kesäisestä hedelmäsalaatista. Sekoita vain hedelmät, kermavaahto ja vaahtokarkit keskenään ja se on valmis tarjoiltavaksi. Perheemme rakastaa Ambrosia-salaattia kevään ja kesän juhlapyhinä, kuten äitienpäivänä, muistopäivänä, pääsiäisenä ja 4. heinäkuuta.
Ambrosia-salaatti on amerikkalainen muunnelma hedelmäsalaatista. Tämä kermainen hedelmäsalaatti on ollut olemassa jo jonkin aikaa, jossa se on erityisen suosittu Yhdysvalloissa. Muistan mummini tehneen muunnelman tästä reseptistä, mutta hän kutsui sitä kermaiseksi hedelmäsalaatiksi, kun taas äitini kutsui sitä Ambrosia-salaatiksi.
MITÄ ON AMBROSIASALAATTI
Ambrosiasalaatin kermaisen pohjan moniin variaatioihin voi kuulua smetanaa, hyytelöä, vanukasta, majoneesia, raejuustoa, kermavaahtoa, tuorejuustoa ja jogurttia. Monet perheessäni käyttävät raejuustoa ja kermavaahtoa, kun taas minä käytän mielelläni kermavaahdon ja smetanan yhdistelmää. Hapankerma lisää hieman kirpeyttä tasoittamaan kaiken makeutta. Lopuksi sekaan voi lisätä kookoshiutaleita ja pekaanipähkinöitä. Minulla on perhejuhlissa muutamia nirsoilijoita, joten jätän sen joskus pois.
JOTEN TARJOILLA AMBROSIASALAATTI
Ambrosia-salaatti tarjoillaan parhaiten lisukkeena tai jälkiruokana. Teen tätä hedelmäsalaattia kevätjuhliin, kuten pääsiäiseen, äitienpäivään ja muistopäivään, ja tarjoilen sen pääruoan kanssa. Se on ollut vuosien varrella jopa muutamissa valmistujaisissa ja kesäsynttäreillä. Koska se on kylmä, virkistävä, viileä, kermavaahtoa ja smetanaa sisältävä salaatti, se on herkullinen kesäkuukausina, ja tarjoilen sitä perinteisesti grillijuhliin, isänpäivänä, itsenäisyyspäivänä ja työpäivänä.
Tämän nopean ja helpon jälkiruoka- tai lisukesalaatin voi heittää yhteen tai valmistaa ennakkoon. Ambrosia Fluff Salad ei tarvitse aikaa levätä jääkaapissa, mutta sen voi toki tehdä etukäteen.
Kun minivaahtokarkit lisätään hedelmä- ja kermavaahtoseokseen, ne alkavat paisua.
Muutaman päivän kuluttua vaahtokarkkien sokerit alkavat sulaa hedelmistä peräisin olevan nesteen vuoksi.
JOTKA VALMISTAVAT AMBROSIA-SALAATIN
Koska tässä reseptissä käytetään säilöttyä ananasta ja mandariiniappelsiinisäilykettä, muista valuttaa nesteet melko hyvin pois. Jos tiedän, että se jää seisomaan hetkeksi, otan puhtaan keittiöpyyhkeen ja pyyhin ylimääräisen nesteen pois säilykehedelmistä. Lisää seuraavaksi vain smetana ja kermavaahto isoon kulhoon. Taita se yhteen ja lisää joukkoon vihreät viinirypäleet, vadelmat tai maraschinokirsikat, ananas ja appelsiinit. Kaada joukkoon minivaahtokarkkeja ja pyörittele joukkoa, kunnes se on sekoittunut. Tarjoile sitten heti tai peitä kulho ja laita se jääkaappiin, kunnes sitä tarvitaan.
PÄIVÄPÄIVÄMENU
Pääsiäinen on vain muutaman viikon päässä! Olen jo suunnitellut pääsiäisillalliseni menun ja siihen kuuluu klassinen Crock Pot Brown Sugar Pineapple Ham, italialainen pastasalaatti, Strawberry Mimosas ja Strawberry Shortcake. Rakastan myös tätä karpalosalaattia. Pääsiäisillallisen jälkeen käytän jäljelle jääneen kinkun kuuluisaan Red Beans and Ric -reseptiini.
Jos haluat maistaa kesää, kokeile kermaista Ambrosia-hedelmäsalaattia. Se on täynnä ananasta, makeita mandariiniappelsiineja, viinirypäleitä ja vadelmia. Se on täydellinen lisuke mihin tahansa kevään tai kesän juhliin tai grillijuhliin.
Minkälaista tilaisuutta sitten vietätkin, tarvitset tätä kermaista fluffisalaattia!
Tulosta l Pinssi l
Ainesosat
- 2 (15) unssin mandariinitölkkiä, mehu valutettu
- 20 unssin ananaspalat, mehu valutettu
- 2 kuppia vihreitä viinirypäleitä
- 2 kuppia vadelmia tai valutettuja maraschinokirsikoita
- 8 unssia kermavaahtoa
- 1/3 kuppia smetanaa.
- 4 kuppia minivaahtokarkkeja
ohjeet
-
Valuta mehu mandariinisäilykkeistä ja ananaspaloista; aseta sivuun. Sekoita isossa sekoituskulhossa kermavaahto ja smetana keskenään. Sekoita joukkoon mandariiniappelsiinit, ananas, viinirypäleet, vadelmat ( tai kirsikat ) ja minivaahtokarkit. Taittele seos yhteen, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Peitä kulho ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti. Ambrosia-salaatti säilyy jääkaapissa useita päiviä.
Ravintosisältö
- Pinterest1
- Facebook16
- Yummly