Aminohappo

Määritelmä
substantiivi, monikko: aminohapot
(1) Molekyyli, joka koostuu emäksisestä aminoryhmästä (NH2), happamasta karboksyyliryhmästä (COOH), vetyatomista (-H) ja orgaanisesta sivuryhmästä (R), joka on kiinnittyneenä hiiliatomiin, ja jolla on näin ollen emäksinen peruskaava NH2CHRCOOH. Kaksikymmentä niistä osallistuu proteiinin muodostamiseen, ja ne luokitellaan sen mukaan, ovatko ne epäolennaisia vai välttämättömiä. Ei-välttämättömät eli välttämättömät aminohapot syntetisoidaan elimistössä. Ne ovat alaniini, arginiini, asparagiinihappo, asparagiini, kysteiini, glutamiinihappo, glutamiini, glysiini, proliini, seriini ja tyrosiini. Välttämättömiä eli välttämättömiä aminohappoja ei voida syntetisoida elimistössä, vaan niitä voidaan saada vain ravinnosta. Niitä ovat histidiini, isoleusiini, leusiini, lysiini, metioniini, fenyylialaniini, treoniini, tryptofaani ja valiini.
Suhteutetut fraasit: essentiaalinen aminohappo, ei-essentiaalinen aminohappo, emäksinen aminohappo, polaarinen aminohappo, aminohappojen välittäjäaine, aminohappojen permeaasi, ei-polaarinen aminohappo, dibaasinen aminohappo, alfa-amino happo.
Katso myös: iminohappo.