Banaani-kanelimuffinssit

Pehmeät ja kuohkeat kanelibanaanimuffinssit, jotka on täytetty kanelisokerin pyörteillä ja kruunattu vielä kanelilla. Ne ovat pehmeitä, makeita, ja niistä saa herkullisen aamiaisen tai milloin tahansa välipalan!

Aloita päiväsi vanhalla kunnon lohturuoalla, jos minulta kysytään. Olen aina rakastanut muffinsseja, koska ne maistuvat hyvältä, mutta myös siksi, että voin nopeasti napata yhden, kun olen lähdössä ovesta ulos.

Voit syödä niitä autossa matkalla töihin, työpöydän ääressä tai silloin, kun kaipaat iltapäivisin jotain makeaa.

Olen innoissani siitä, että pääset upottamaan hampaasi näihin kosteisiin ja makeisiin muffineihin. NAMMY!

Mitä tarvitset tehdäksesi banaani-kanelimuffinsseja

• Yleisjauhot: Pelkät tavalliset yleiskäyttöiset jauhot riittävät täydellisesti näitä banaanimuffinsseja tehdessäsi. Voit myös vaihtaa gluteenittomaan jauhoseokseen.
• Leivinjauhe & sooda: Jotta muffinit olisivat mukavan kuohkeita, tarvitset leivinjauheen ja ruokasoodan yhdistelmän.
• Suola: Ripaus suolaa auttaa tuomaan muffinssien muuta makeutta esiin.
• Kypsät banaanit: Tarvitset melko kypsiä banaaneja, jotta ne soseutuvat kunnolla.
• Kananmuna: Sitoakseen kaikki ainekset yhteen, muna pelastaa päivän!
• Kreikkalainen jogurtti: Jos sinulla ei ole kreikkalaista jogurttia tai jos et pidä siitä, voit käyttää myös smetanaa.
• Suolatonta voita: Sulatettu voi on avain näiden banaani-kanelimuffinssien valmistukseen. Niin hyvää!
• Ruskea sokeri: Tämä resepti on hyvin monipuolinen ja sopii hyvin vaalean tai tumman ruskean sokerin kanssa.
• Puhdas vaniljauute: Pieni määrä vaniljaa todella korostaa muita makuja.

Kanelisokerikuorrutusta varten

• Rakeinen sokeri: Sokerin ja kanelin yhdistäminen on puhdasta taivaallisuutta.
• Jauhettu kaneli: Tämän kuorrutuksen tekeminen on niin helppoa ja se nostaa muffinit seuraavalle tasolle.

How To Make Banana Cinnamon Muffins

Nämä banaanimuffinssit ovat niin mahtavia ja vievät vain muutaman minuutin ajastasi. Aloitetaan.

Aloita lämmittämällä uuni ja valmistelemalla muffinivuoka pergamenttivuorilla.

Yhdistetään sitten jauhot, ruokasooda, leivinjauhe ja suola keskikokoisessa kulhossa. Vatkaa sitten sivuun.

Muussa kulhossa soseuta banaanit haarukalla ja lisää sitten joukkoon muna, jogurtti, sulatettu voi, ruskea sokeri ja vanilja, kunnes se on sekoittunut.

Lisää jauhot hitaasti märkiin aineisiin ja sekoita, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet.

Jaa taikina tasaisesti 12 muffinivuokaan. Ripottele kärkeen 1 tl kanelisokeria ja pyörittele hammastikulla tai haarukalla.

Paista uunissa 20 minuuttia tai kunnes voit pistää hammastikkuun ja se tulee ulos puhtaana.

Miten kypsytät banaanit nopeasti?

Mikään ei ole turhauttavampaa kuin haluta tehdä herkku kypsistä banaaneista ja huomata, että banaanit ovat vihreitä eivätkä ole valmiita. On muutamia asioita, joita voit tehdä nopeuttaaksesi prosessia.

• Pane banaanit pussiin, kun tulet kaupasta kotiin. Se voi olla paperipussi tai muovipussi. Pistä sitten omena siihen nopeuttamaan prosessia.
• Toinen vaihtoehto on paistaa kuorimatonta banaania 250 asteessa noin 15 minuuttia. Tämä auttaa pehmentämään ja kypsyttämään banaanit nopeasti. Se on hyvä kun on kiire, mutta ei tuota niin makeaa jälkiruokaa kuin mihin on tottunut.
• Pane banaanit mikroaaltouunille soveltuvalle lautaselle ja kuumenna sitä 1-2 minuuttia. Siitä tulee kuumaa, joten ole varovainen, kun poistat kuoren. Anna sen jäähtyä muutama minuutti ja soseuta sitten.

Lisää mielettömän hyviä banaanireseptejä

• Terveellinen kanelimurupohjainen banaanileipä
• Mehukkaat mantelijauhobanaanipannukakut
• Terveellinen kurpitsaa Banaanipannukakkuja
• Banaani-suklaa-siru-blondie-patukat

Banaani-kanelimuffinit

Pehmeät, kosteat banaani-kanelimuffinssit ovat herkullisia ja loistava ja helppo aamiainen. Valmistuu alle 30 minuutissa ja voit nauttia kuohkeista muffineista makean kanelisokerikuorrutuksen kera.

Avainsana: banaani, helppo, muffinsit

Valmistusaika: 5 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Kokonaisaika: 25 minuuttia

Annoksia: 20 min:

Ainesosat

• 1 1/2 kuppia valkaisematonta täysjyväpannua.1 tl leivinjauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl suolaa
• 3 isoa kypsiä banaaneja soseutettuna (noin 1 1/4 kuppia soseutettuna)
• 1 iso kananmuna
• 1/4 kuppia kreikkalaista jogurttia tai kermaviiliä
• 1/2 kuppia suolatonta voita sulatettuna
• 1/2 kuppi tiiviisti pakattua ruskeaa sokeria vaaleaa tai tummaa
• 1 tl puhdasta vaniljauutetta

Kanelisokerikuorrutusta varten

• 4 kpl. ruokalusikallista raakasokeria
• 1 tl jauhettua kanelia

OHJEET

• Alämmitä uuni 375 F:een. Vuoraa 12 muffinivuokaa pergamenttivuorilla ja aseta sivuun.
• Vispaa keskikokoisessa sekoituskulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola; siirrä sivuun.
• Muussa sekoituskulhossa soseuta banaanit, vatkaa joukkoon muna, kreikkalainen jogurtti, sulatettu voi, ruskea sokeri ja vanilja, kunnes ne ovat sekoittuneet. Lisää jauhoseos märkiin aineisiin ja vatkaa juuri ja juuri, kunnes seos on yhdistetty.
• Jaa taikina tasaisesti 12 muffinivuokaan. Lisää jokaisen muffinin päälle 1 tl kaneli-sokeriseosta ja pyörittele hammastikulla tai haarukalla.
• Paista 20 minuuttia tai kunnes voit pistää hammastikkuun ja se tulee ulos puhtaana. Kalorit: 215 kcal | Hiilihydraatit: 1 muffinssi: Kalium: 33g | Proteiini: 3g | Rasva: 8g | Tyydyttynyt rasva: 5g | Kolesteroli: 36mg | Natrium: 200mg | Kalium: Kalsium: 37mg | Kalsium: 37mg | Rauta: 1mg
  Oletko kokeillut tätä reseptiä?Mainitse @gimmedelicious tai tägää #gimmedelicious!