Klassiseen belizeläiseen aamiaiseen kuuluu sekoitettuja papuja, fry jack- tai johnny-kakkuja, hedelmiä, munakokkelia tai minkä tahansa tyylisiä kananmunia ja tietysti kahvia ja mehua. Todellinen aamiainen, joka kannattaa syödä ennen hikoilua kuin mestari! … tai vain ihanaksi viikonloppuaamiaiseksi!
Suosittelemamme klassinen belizeläinen aamiaislautanen: 🙂
Pavut:
Aloita pavuilla. Käytän usein aiemmin viikolla valmistettuja haudutettuja papuja. Heitä nämä pavut tehosekoittimeen tai käytä upotussekoitinta suoraan kattilassa liedellä. Anna papujen kiehua, kunnes ne ovat tarpeeksi paksuja lusikan päällystämiseen.
Fry Jacks tai Johnny Cakes:
Käytä suosikkireseptiämme Fry Jacks tai Johnny Cakes. Fry Jacks on hieman nopeampi, jos sinulla on kiire. Molemmat sopivat todella hyvin hunajan kanssa!
Munia millä tahansa tyylillä:
Kun pavut kiehuvat ja Fry Jackit paistuvat tai Johnny Cakesit paistuvat, kypsennä kananmunat suosikkitapauksellasi!
Lautanen ja tarjoilu:
Tarjoile paahdetut pavut, Fry Jackit/Johnny Cakesit ja kananmunat pienen pehmojuustopalasen, hunajan, hedelmien, mehun ja kahvin kanssa. Nauti!!