Cilantro Lime Quinoa on helppo valmistaa liedellä tai Instant Pot -painekattilassa. Se on vegaaninen, gluteeniton ja öljytön. Nauti sitä meksikolaisten suosikkiruokiesi lisukkeena tai kulhossa papujen ja vihannesten kanssa.
Voi olla, että olet jo syönyt Cilantro Lime -ruokareissua, mutta oletko koskaan kokeillut Cilantro Lime Quinoaa?
Kvinoa on ihana täysjyvävilja lisättäväksi ruokavalioosi.
Sen lisäksi, että se on gluteenitonta, se on myös erittäin ravitsevaa.
Tosiasiassa, vaikka ruskeassa riisissä ja kvinoassa on suurin piirtein saman verran hiilihydraatteja annosta kohden, kvinoassa on enemmän proteiinia ja ravintokuitua.
Tämä tarkoittaa, että sen avulla pysyt pidempään kylläisenä.
Plussana pidän viljan kaltaisten siementen rakenteesta ja pähkinäisestä mausta.
- Lempitapani valmistaa Cilantro Lime Quinoaa on Instant Potissa.
- Pidän siitä, että lisään Cilantro Lime Quinoaa burritokulhoihin tai nautin sitä tacojen lisäkkeenä.
- Ja jos pidit tästä quinoareseptistä, tutustu näihin muihin:
- Tehdään nyt korianterilimekvinoa!
- Cilantro Lime Quinoa (Instant Pot -vaihtoehto)
- Ohjeet
- Instant Pot -menetelmä:
- Leivänpäällinen menetelmä:
- Tietoa Amysta
- Lukijavuorovaikutukset
Lempitapani valmistaa Cilantro Lime Quinoaa on Instant Potissa.
Se ei todellakaan voisi olla helpompaa.
Lisää vain huuhdeltu ja valutettu quinoa kattilaan nesteen kanssa, aseta ajastin ja kävele pois.
Paine vapautuu luonnollisesti, ja voit pitää sitä lämpimänä niin kauan kuin haluat.
Mutta älä huoli, jos sinulla ei ole Instant Potia.
Kvinoan keittäminen liedellä vaatii hyvin vähän työtä ja vain muutaman minuutin lisää aikaa.
Pidän siitä, että lisään Cilantro Lime Quinoaa burritokulhoihin tai nautin sitä tacojen lisäkkeenä.
Se on herkullista syödä kuumana tai huoneenlämpöisenä.
Joskus syön sitä nopeana ateriana papujen, vihannesten ja salsan kanssa.
Tai laitan osan quinoasta kulhoon ja lisään sen päälle Jackfruit & Black Bean Taco -täytettä, silputtua kaalia, tomaatteja ja guacamolea.
Ja siitä voi tehdä Quinoa Burrito Bowleja.
Ja jos pidit tästä quinoareseptistä, tutustu näihin muihin:
- Kaalikvinoa-salaatti
- Quinoa Tabbouleh-salaatti
- Avokadokvinoa-salaatti
Tehdään nyt korianterilimekvinoa!
Cilantro Lime Quinoa (Instant Pot -vaihtoehto)
Tulosta TallennaTallennettu!
- ▢ 1 kuppi kvinoa, (minkä tahansa värinen) huuhdeltu ja valutettu
- ▢ 1 ¼ kupillista kasvislientä, (Instant Pot -menetelmässä) tai 2 kuppia lieden päällä
- ▢ 2 rkl limen mehua
- ▢ yhden limen kuori
- ▢ ½ kuppia hienonnettua korianteria
- ▢ suolaa, maun mukaan
Ohjeet
Instant Pot -menetelmä:
- ▢
Lisää kvinoa ja 1 ¼ kupin kasvisliemi Instant Pottiin. Sulje kansi ja valitse manuaalinen painike. Aseta ajastin 5 minuutiksi.
- ▢
Kun 5 minuuttia on kulunut, anna paineen vapautua luonnollisesti.
- ▢
Kun paine on vapautunut, irrota kansi ja sekoita joukkoon limen mehu, limen kuori ja korianteri. Maista ja lisää suolaa halutessasi.
Leivänpäällinen menetelmä:
- ▢
Lisää kvinoa ja 2 kuppia kasvislientä 2-neliöiseen kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
- ▢
Peittäkää kattila ja alentakaa lämpöä pienelle. Hauduta 15 minuuttia kansi päällä.
- ▢
Poista kattila liedeltä 15 minuutin kuluttua. Pidä peitettynä ja anna levätä 5 minuuttia.
- ▢
Poista kansi ja sekoita joukkoon limemehu, limekuori ja korianteri. kcal: 108 kcal | Hiilihydraatit: 108 kcal | Hiilihydraatit: 108 kcal | Hiilihydraatit: 108 kcal 19g | Proteiini: 4g | Rasva: 1g | Natrium: 197mg | Kalium: 166mg | Kuitu: 1g | A-vitamiini: 195IU | C-vitamiini: 1.9mg | Kalsium: 13mg | Rauta: 1.3mg
Ravintosisältötiedot ovat vain arvioita.
Oletko kokeillut tätä reseptiä?Julkaise kuva ja tägää @veggiessavetheday Instagramissa!
Tietoa Amysta
Amy Katz on vegaanisten reseptien kehittäjä, valokuvaaja ja sertifioitu vegaaniruokavalmentaja. Hän rakastaa jakaa herkullisia kasvipohjaisia Välimeren ruokavalion reseptejä, joista kaikentasoiset kotikokit voivat nauttia. Hänen helppoja vegaanisia reseptejään on esitelty muun muassa NBC Newsissa, Paradessa, VegNewsissa, BuzzFeedissä, MSN:ssä, Greatistissä, PureWow’ssa, Bridesissa, LIVEKINDLYssä, Insiderissa, Brit+Co:ssa ja Well+Goodissa. Hän asuu Orange Countyssa, Kaliforniassa elämänsä rakkauden, Bradin, ja heidän suloisen mustan kissansa Ozzyn kanssa.