Gluteenittomat pikkuleivät

Tämä on yksinkertainen gluteenittomien pisarakeksien resepti, joka on helppo valmistaa minimaalisella esivalmistelulla ja vähäisillä ainesosilla. Nämä gluteenittomat pisarakeksit voi tarjoilla makeina tai suolaisina – valinta on sinun!

Nämä gluteenittomat pisarakeksit ovat yksi pääkomponentti gluteenittomassa mansikkakakussani. Ne ovat lähes identtisiä tavallisen gluteenittomien keksien reseptini kanssa, mutta näissä on hieman enemmän maitoa, joten ne sopivat erinomaisesti pudotettaviksi keksi- tai keksileikkurin sijaan.

Pudotuskeksit ovat aina olleet yksi lempikakkujeni osista. Kun ne paistetaan voidellulla keksilevyllä, keksien pohjista tulee mukavan rapeita ja ne vain maistuvat voisilta ja aivan mahtavilta. Tykkäätkö tuosta pienestä alliteraatiosta? 🙃Mutta syö ne ihan vapaasti sellaisenaan, muuttamatta niitä jälkiruoaksi. Ne ovat aivan yhtä hyviä!

Voit halutessasi käyttää leipomiseen pergamenttipaperia tai silikonista leivontavuokamattoa, jos haluat, mutta et saa ihanteellista rapeaa, rapeaa ja herkullista keksipohjaa.

Ennen gluteenittomuuteen siirtymistäni äitini valmisti nämä keksit tavallisista jauhoista. Olemme pystyneet mukauttamaan ne gluteenittomiksi käyttämällä ruskeaa riisijauhosekoitustani. Minusta tuo sekoitus toimii parhaiten keksien kanssa missä tahansa muodossa. Mutta jos etsit hyvää keksireseptiä, etkä tarvitse gluteenitonta ja voit leipoa tavallisilla jauhoilla, voit käyttää niitä tässä gluteenittomien jauhojen sijasta. Muista vain jättää ksantaanikumi pois.

Jos haluat keksejä illalliseksi, mutta et halua ottaa ylimääräistä askelta keksien karsimiseksi, kokeile tätä gluteenitonta pisarakeksireseptiä. Keksien pudottaminen säästää ehdottomasti aikaa ilman, että joudut uhraamaan makua.

Vaikka tarjoilen pudotuskeksini melkein aina jonkin makean kanssa, voit tehdä niistä myös suolaisia. Ne eivät ehkä ole ihanteellisia aamiaisvoileiviksi, mutta ne sopisivat loistavasti brunssille gluteenittoman makkarakastikkeen kera!

Aion kokeilla myös suolaisia lisukkeita, kuten valkosipulia, yrttejä ja juustoa, joita voin tarjoilla pihvin tai äyriäisten kera.

Jos haluat nopeuttaa pudotettujen keksien valmisteluaikaa entisestään, tee erä gluteenittomasta keksisekoituksestani ennakkoon. Ainoa säätö, joka sinun täytyy tehdä, on käyttää 1 kupillista maitoa ¾ kupillisen maidon sijaan, jota vaaditaan leikattujen keksien tekemiseen.

Nämä gluteenittomat pisarakeksit ovat todella hyviä ja todella monipuolisia. Ne ovat juuri sellainen resepti, jonka tarvitset reseptiarsenaaliisi. Nauti!

muistathan seurata minua Instagramissa ja käyttää hashtagia #whattheforkfoodblog tai tägätä @whattheforkfoodblog – tykkään nähdä, mitä teet!

jos tykkäsit tästä helposta gluteenittomien pisarakeksien reseptistä, muista seurata minua sosiaalisessa mediassa, jotta et koskaan jää paitsi postauksesta:

| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |