Rakastamme hyviä juhlia, olipa kyse sitten joulunviettoon tulevista ystävistä, suuresta grillijuhlasta, puutarhajuhlista, häistä tai kihlauksesta! Oikeastaan mikä tahansa tekosyy! Koska olemme järjestäneet melkoisen määrän hauskoja juhlia, tiedämme pari asiaa siitä, mitä ihmiset haluavat syödä, ja nämä Helppoja vegaanisia juhlakanape-ideoita ovat täällä auttamassa juhlien tarjoilutarpeissa!
Olemme pitäneet homman helppona ja ehdotamme kolmea helppoa pohjaa, jotka voit päällystää kaikenlaisilla herkullisilla herkuilla, jotka voit joko valmistaa valmiiksi tai ostaa sisään (shhh…emme kerro!)
Hyvän canapen avain on, että se on pureskeltava. Kyllä, on olemassa trendi superkokoisiin canapeihin, mutta myönnettäköön, että kun seisot seisomassa kuplalasi toisessa kädessä ja pukeutuneena parhaaseen mekkoosi, et voi syödä litkuvasti liukastelevaa juustotoastia. Se on typerää. Ja sotkuista. Niillä on paikkansa, mutta suosittelemme buffetpöytää, jos aiot ottaa välipalojen kanssa vähän isomman mittakaavan.
Kuplien juomisen aikana jaettavien kanapeiden on oltava erittäin maukkaita, helposti naposteltavia, jotta ne imevät osan tarjoiltavasta viinasta, ja kauniita katsella. Niiden on myös oltava enemmän tai vähemmän valmiiksi koottuja ja vain päällystettäviä, ennen kuin ne lähetetään ympäriinsä kauniilla tarjottimilla.
Tässä on kolme pohjaa, jotka ovat kaikki helppoja valmistaa, ja ehdotus muutamista maukkaista ja kauniista täytteistä. Sekoita täytteisiin mitä tahansa, mikä sinusta tuntuu herkulliselta, voit tehdä itse hummusta tai tapanadia, tai ostaa sitä valmiiksi. Kukaan ei tuomitse sinua!
- Griddled Slices of Courgette – Yksinkertaisesti viipaloi kesäkurpitsa & käytä paistinpannua paistaaksesi ihanaa hiiltynyttä kuviota
- Baked Slices of Sweet Potato- Viipaloi bataatti ohueksi, sivele öljyllä & paista, kunnes se on hiukan rapea.
- Tricolore Quinoa Crackers – Katso resepti alapuolelta!
Kattausideat:
- Chunky Olive Tapenade, marinoitua tofua & mini tillinlehti
- Tomaattirelish, paahdettuja pinjansiemeniä & mini basilikanlehti
- Savustettua Hummusta, puolikuivattua tomaattia & mini persiljanlehti
- Valkoisen pavun & rosmariinidippi (kuten tässä reseptissä) , Suikale marinoitua paprikaa & Mini basilikanlehti
- Avokadoa & Oliivisose (kuten tässä reseptissä) Jalapeno-pippurilla & oliiviviipaleella
Tricolore Quinoa Crackers
Tulosta Pin
Ainesosat
- ¼ kupillista kuivaa tricolore-kvinoa tämä on yleensä valkoista, mustaa ja punaista – mutta voit halutessasi käyttää myös tavallista kvinoaa
- ½ kuppia gramma-/kikhernejauhoja
- 1 ½ tl jauhettua merisuolaa
- 2 tl haluamaasi maustetta kumina, savupaprikaa tai sekoitus
- 50 ml vettä voi tarvita lisää
- Oliiviöljyä voiteluun
OHJEET
-
Lämmitä uuni 180C:n lämpötilaan ja vuoraa leivinpelti pellillä. Sivele pergamentti oliiviöljyllä.
-
Huuhtele kvinoa. Laita kattilaan ja peitä kiehuvalla vedellä. Hauduta kvinoa 12-15 minuuttia tai kunnes se on pehmeää. Valuta sitten ja jätä jäähtymään.
-
Jaa yhteen kulhoon jauhot, mausteet, suola ja keitetty kvinoa. Lisää sitten vesi – saatat tarvita hieman ylimääräistä vettä, jotta jauhot ovat imeneet kaiken veden itseensä.
-
Levitä seos leivinpaperille pieniin muotoihin. Keksien on oltava hyvin ohuita, jolloin niistä tulee täydellisen rapeita. Voit valita haluamasi muodon – suorakulmion, kolmion tai pieniä pyöreitä.
-
Paista noin 15 minuuttia. Ota sitten keksit uunista, käännä ne varovasti, etteivät ne mene rikki, ja paista vielä 15 minuuttia. Niistä tulee rapeita ja kullanruskeita, mutta eivät liian ruskeita.
-
Tarjoile dippien, tapenaden tai muiden herkullisten lisukkeiden kanssa canapeina tai osana vegaanista juustolautasta.