Hitaassa keittimessä valmistettava runsas hirvi- ja kasvispata

Sille, joilla on riistanlihaa käytössään, tämä resepti on sinua varten! Minulla on onneksi paikallinen lihakauppias, joka toimittaa kaikenlaista lihaa, myös hirveä ja biisonia. Tämä on ihanaa hirvijauhelihaa, mutta jos sellaista ei ole saatavilla, toimii jauheliha mainiosti. Tämä on erittäin mukava resepti Pyhän Patrickin päiväksi, sillä liha ja perunat ovat täydellinen ruokalaji juhlapäivänä. Tuoreella oreganolla ja salvialla, paprikalla ja valkosipulilla maustettuna tämä on tuoksuva sekoitus juhlapyhien muhennokseen. Sakeutin keittoa hieman jauhoilla, mutta se on vapaaehtoinen vaihe. Lisäsin myös balsamietikkaa ja worcestershirea, jotta liemi maistuisi hieman happamalta. Heitä kaikki hitaaseen keittimeen kypsennettäväksi koko päiväksi, ja saat illaksi ihanan muhennoksen! Koristele jokainen kulho hieman vanhentuneella irlantilaisella valkoisella cheddarilla ja tuoreella persiljalla reseptin viimeistelemiseksi.