How to Make 2 Ingredient Biscuits From Scratch ei ole tyyppi-o. Nämä hilseilevät kotitekoiset keksit valmistetaan vain kahdesta ainesosasta, ja toinen niistä EI ole leivontasekoitus!
Kutsuin nämä söpöläiset pyhäkoululuokastani tulemaan kanssani kotiin kirkosta auttamaan minua tekemään kotitekoisia 2 ainesosan keksejäni Takaisin kouluun -osuuteeni paikallisessa televisiossa hiljattain ilmestyneessä aamuohjelmassa.
- Mitkä ovat ne 2 ainesosaa, joita tarvitaan 2 ainesosan kotitekoisten keksien tekemiseen alusta alkaen?
- Ruoka maistuu paremmalta, kun teet sen itse
- Matematiikan ja luonnontieteiden opettaminen keittiössä
- Älä työstä taikinaa liikaa
- How to measure wet and dry ingredients for Homemade 2 Ingredient Biscuits
- Voinko päällystää valurautaisen paistinpannun ruoanlaittosuihkeella?
- Miksi asetat keksit lähelle toisiaan paistinpannuun?
- Ovatko nämä kotitekoiset 2 ainesosan keksit helppoja?
- 2 Ingredient Biscuits
- Ainesosat 1x2x3x
- OHJEET
Mitkä ovat ne 2 ainesosaa, joita tarvitaan 2 ainesosan kotitekoisten keksien tekemiseen alusta alkaen?
- Self-Rising Flour (käytän White Lilyä)
- Heavy Whipping Cream
Ruoka maistuu paremmalta, kun teet sen itse
Näytin suloisille ystävilleni, että keittiössä kokkaamisen ohessa voi oppia matematiikkaa ja luonnontieteitä samalla kun valmistaa ruokaa, ja että ruoka maistuu paremmalta, kun teet sen itse!
Tytöt laskeutuvat katsomaan kermavaahtoa silmien korkeudelta varmistaakseen, että mitta on tarkka. (Kuvat otettu ennen keittiöremonttiani.)
Matematiikan ja luonnontieteiden opettaminen keittiössä
Jopa ennen kuin annoin lapsilleni kotiopetusta yläasteella ja lukiossa, opetin heille matematiikkaa ja luonnontieteitä keittiössä ja ruoanlaittoa, kun he olivat hyvin pieniä. Yksi ensimmäisistä asioista, joita annoin heidän tehdä, oli istua kanssani tiskipöydällä, kun leivoin keksejä.
Älä työstä taikinaa liikaa
Voit huomata, että heillä oli hauskaa tunnustella keksitaikinan rakennetta. Yksi mureiden, kuohkeiden keksien salaisuuksista on, että taikinaa ei saa työstää liikaa ja että ”röpelöinen” taikina työnnetään varovasti yhteen, painetaan sitten alas ja taitellaan pari kertaa. Taikinan vaivaaminen on tarkoitettu hiivaleipiä varten, ei keksejä varten.
Jo pelkästään se, että lapset pääsevät keittiöön ja tutustuvat mittakuppeihin, lusikoihin, lastoihin ja viivoittimiin, auttaa heitä viihtymään keittiössä. Kun he tulevat hieman vanhemmiksi, kuten minun apulaiseni tässä, voit esitellä matematiikkaa ja luonnontieteitä.
Ymmärsin murtolukuja niin paljon paremmin koulussa, koska käytin niitä kotona mittaamalla mittakupeilla ja viivoittimella. Tiesin, että kaksi 1/4 kupillista jauhoja vastaa 1/2 kupillista jauhoja.
How to measure wet and dry ingredients for Homemade 2 Ingredient Biscuits
Annsley laskeutuu silmien korkeudelle katsomaan, onko keksitaikina tarpeeksi korkea, jotta se osuu 1/2 tuuman ja 1 tuuman välille. Hän tietää, että näiden mittojen välissä on 3/4 tuumaa.
Hänen ei tarvitse osata laskea yhteen tai vähentää murtolukuja, kunhan hän vain tutustuu siihen, miten murtolukuja voidaan soveltaa hänen jokapäiväisessä elämässään.
Kaikki tietävät, että et ole oikeasti leipomassa, ellei kasvoillasi ole vähän jauhoja!
Voinko päällystää valurautaisen paistinpannun ruoanlaittosuihkeella?
Ei. Valurautainen paistinpannu on luonnostaan tarttumaton paistinpannu. Hyvä, maustettu valurautapannu tarvitsee hyvin vähän voita tai öljyä pohjalle keksien paistamiseen. Jos käytät 8-tuumaista pyöreää kakkuvuokaa tai neliönmuotoista leivontapannua, voit päällystää sen ruoanlaittosuihkeella, mutta vältä ruoanlaittosuihkeen käyttämistä valurautaan.
Miksi asetat keksit lähelle toisiaan paistinpannuun?
Keksit asetetaan paistinpannuun lähelle toisiaan, jotta ne työntyvät toisiaan vasten saadakseen tukea noustessaan uunissa. Näytin heille, miten se toimii, kun minulla oli hieman vaikeuksia nousta lattialta (Get’s hardder all the time!).
Kumpikin heistä asettui kummallekin puolelleni ja ”työntää” minua ylös kehollaan. Kerroin heille, että näin keksit auttavat toisiaan nousemaan ylös paistinpannussa.
Jos et aseta keksejä lähelle toisiaan, niillä ei ole mitään, mikä auttaisi työntämään niitä ylös, joten ne eivät nouse ihan yhtä korkealle. Niinpä saimme bonuksena pienen fysiikan oppitunnin.
Luulen, että he muistavat tuon kuvituksen….. Minä ainakin muistan. Kesti pari yritystä ”työntää” minut ylös lattialta. #makingmemories #makingbiscuits
Ovatko nämä kotitekoiset 2 ainesosan keksit helppoja?
Vakaan, että näiden tyttöjen mielestä nämä kotitekoiset 2 ainesosan keksit, jotka he tekivät itse, vetävät vertoja mille tahansa keksille, joita he ovat koskaan syöneet ravintolassa. ja kyllä, ne olivat helppoja tehdä.
Tietysti me kuorrutimme keksimme yhdessä tekemällämme kotitekoisella voilla ja noin 1/3 kupillisella mansikkapakastehilloa.
Ei vain, että nämä suloiset siskokset oppivat tekemään keksejä vain kahdesta ainesosasta tyhjästä, he oppivat myös hieman matematiikkaa ja meillä kaikilla oli upea, ikimuistoinen sunnuntai-iltapäivä ja vatsamme olivat täynnä keksejä ja voita. Olin surullinen, kun heidän äitinsä joutui hakemaan heidät mennäkseen softball-harjoituksiin.
Jos haluat tehdä kahden ainesosan keksejä lastesi kanssa tai perheellesi, resepti on alla.
Klikkaa tästä, jos haluat katsoa, miten he valmistavat kotitekoista voita.
Katso WBRC:n Good Day Alabama -tv-jakso, jossa kerroin keksien ja voin tekemisestä, napsauttamalla alla olevaa kuvaa.
Seuraa minua Facebookissa, Instagramissa, Pinterestissä ja Twitterissä, äläkä lähde ennen kuin lähetät sähköpostiosoitteesi tänne, jotta et jää paitsi yhdestäkään postauksesta etelän pätkäresepteistäni!
2 Ingredient Biscuits
Kathleen Phillips | GritsAndGouda.com
Ainesosat 1x2x3x
- 2 kuppia itsetehtyänousevat jauhot
- 1 1/4 kuppia kermavaahtoa (plus 1 rkl tarvittaessa)
- Sulatettua voita pensselöintiin valinnainen
OHJEET
-
Esilämmitä uuni 450°
Sekoita jauhot ja kermavaahto keskenään keskikokoisessa kulhossa juuri ja juuri niin kauan, kunnes jauhot ovat kostuneet kermavaahdon kanssa. Taikinan pitäisi näyttää ”pörröiseltä” – ei liian kuivalta. Lisää tarvittaessa vielä 1-2 ruokalusikallista kermavaahtoa. Kaada taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle.
-
Purista taikinanpalat varovasti yhteen, jotta niistä muodostuu löysä pallo. Ripottele päälle hiukan jauhoja ja painele taikina sormenpäillä puoliksi litteäksi. Se ei ole tässä vaiheessa kauniin muotoinen. Ota toinen puoli ja vie se ylös ja toiselle puolelle ja paina se varovasti puoliväliin. Käännä taikina neljänneskierroksen verran ja toista toimenpide kahdesti. Sisällytät ilmaa painettaviin kerroksiin, mikä antaa haluamasi kuohkeuden.
-
Muodon pitäisi olla tässä vaiheessa lyhyt suorakulmio. Paina yläosaa alaspäin, kunnes se on 3/4 tuuman korkuinen. Leikkaa 2 1/2-tuumaisella ympyrän muotoisella keksiveitsellä 4 keksiä ja aseta ne 8-tuumaiseen kakkuvuokaan tai valurautapannuun. Paina yhteen ja taputtele uudelleen ja leikkaa vielä 2 keksiä; aseta ne pannulle. Varmista, että ne koskettavat hieman toisiaan. Ne auttavat toisiaan uunissa nousemaan korkeimmilleen, jos ne koskettavat toisiaan!
Jos haluat voipintaiset päälliset, sivele 1 – 2 ruokalusikallista sulatettua voita päällisille. Tämä ei ole välttämätöntä, mutta lisää nam-tekijää. Paista 15 minuuttia tai kunnes päälliset ovat kullanruskeita.
-
Jos haluat voitaikinan, sivele 1 – 2 ruokalusikallista sulatettua voita niiden päälle. Tämä ei ole välttämätöntä, mutta lisää nam-tekijää. 313kcalOletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille miten se onnistui!
