Instant Pot Pressure Cooker Pot Roast

Olitpa sitten painekattila-ammattilainen tai vasta aloitteleva keittäjä, tämä Pressure Cooker Pot Roast -resepti on idioottivarma ja herkullinen!

Valmistele painekattilasi ystävät ystävät, sillä tästä Pressure Cooker Pot Roast -reseptistä tulee uusi arki-iltasi! Yllättävää kyllä, voit valmistaa tämän täyteläisen illallisen naudanpaistia, perunoita ja porkkanoita vain muutamassa minuutissa.

Mikäli saat kaikki klassiset maut suosikki crock pot -resepteistäsi tai hollantilaisesta uunipannusta kirjaimellisesti murto-osassa ajasta, tulet olemaan surullinen, ettet ole valmistanut tätä aikaisemmin. Paahtopaistin kypsentäminen painekattilassa on paras tapa varmistaa, että paahtopaistista tulee mielettömän kosteaa ja se hajoaa lautasellesi.

Painekattilan paahtopaisti
Tykkäätkö tästä reseptistä? Pinaa se Instant Pot -pinnitaulullesi!
Seuraa Real Housemomsia Pinterestissä

Hyppäsin Instant Potin kelkkaan muutama vuosi sitten ostettuani Instant Potin. Siitä lähtien olen rekrytoinut ystäviä, perhettä ja lähes kaikkia tapaamiani ihmisiä! Monet ystäväni pidättäytyivät hankkimasta sellaista, koska heillä oli jo kattila. Mutta kaverit, painekypsennys on keittiön vapauden aivan uusi taso!

Kunhan opit käyttämään sitä ja löydät reseptejä, joita perheesi rakastaa, lupaan, että se ei koskaan poistu keittiön tiskiltäsi. Jos olet uusi painekattilapelissä, nämä pikaruokareseptit ovat loistava paikka aloittaa!

Kun kasvoin aikuiseksi, muistan, että äitini teki aina sunnuntaisin pataruokaillallisen. Hän laittoi paistin uuniin ennen kirkkoa. Sitten tulimme aina kotiin kotiin, jossa koti tuoksui hyvältä ja meillä oli täydellinen perheateria päivällisaikaan.

Muistoihin liittyvät ruoat ovat niin nostalgisia. Joten luonnollisesti rakastan tarjoilla perheelleni hyvää patapaistia. Tässä sähköisen painekattilan patapaistissa on päivitetty kypsennysmenetelmä. Se on kuitenkin yhtä lohdullinen ja herkullinen kuin perinteinen sunnuntai-illallinen, jota söin lapsena.

HOW TO COOK PRESSURE COOKER POT ROAST

1. Ota painekattilasi esiin ja aseta se kypsennystilaan. Lisää 2 ruokalusikallista voita ja anna sen sulaa.
2. Mausta paisti valkosipulisuolalla ja pippurilla ja lisää se kuumaan painekattilaan.
3. Leikkaa paisti molemmilta puolilta ja poista se lautaselle ja aseta sivuun.
4. Pidä painekattila paistolämpötila päällä sauté (paistaminen) ja lisää yksi kuppi vettä ja 1 ruokalusikallinen Better Than Bouillon Beef Base (naudanlihapulveri) -lientä. Sekoita, kunnes se on yhdistetty, ja varmista, että kaavi ylös ja sisällytä mukaan kaikki ruskeat palat, jotka ovat jääneet pohjalle paahtopaistisi paahtamisen jäljiltä.
5. Kytke painekattila pois päältä sauté-toiminnosta ja lisää paisti takaisin kattilaan.
6. Lisää joukkoon hienonnetut ja pestyt perunat, vauvojen porkkanat ja lisää päälle sipulikeittosekoitus.
7. Peitä painekattila kannella, lukitse se paikalleen ja siirrä paineventtiili sinetöitymään.
8. Kypsennä korkealla paineella (manuaalinen) 90 minuuttia.
9. Kun kypsennysaika on kulunut, anna paineen luonnollisen purkautumisen kestää 10 minuuttia. Päästä sitten nopeasti jäljellä oleva paine.
10. Poista paisti kattilasta ja leikkaa paisti viipaleiksi tai silputa. Poista sitten kasvikset reikäkauhalla. Voit tarjoilla patapaistin, perunat ja porkkanat perhetyyliin tai lautaselle yksitellen. Tykkään ripotella päälle myös hieman hienonnettua persiljaa antamaan hieman väriä.

Lusikoin yleensä paistille ja vihanneksille hieman pannumehua. Voit helposti kääntää Instant Potin hauduttamiseen ja tehdä nopean kastikkeen lisäämällä hieman voita ja maissitärkkelysliuosta (tehty pienessä kulhossa).

Paahtopaistit valmistuvat Instant Potissa niin nopeasti. Rakastamani hitaasti kypsennetyn maun saaminen niin pienellä valmisteluajalla ja paljon lyhyemmällä kypsennysajalla on lahja. Tämä on todella yhden padan ateria, joka saa kaikki pyytämään jälkiruokaa.

HOW LONG DOES IT TAKE TO COOK MEAT MEAT IN A PRESSURE COOKER

• Kanaa: Ehkä suosikkiasiani painekeittimissä on ajansäästöhyöty. Olen yksi niistä ihmisistä, jotka usein unohtavat ottaa lihan pakastimesta sulatettavaksi. Instant Potini on pelastanut minut useaan otteeseen siltä, että joudun väistämättä tilaamaan noutoruokaa!
  Voit valmistaa Instant Potin kananrintaa suoraan pakastimesta 12 minuutissa. Olipa lopputuloksesi sitten silputtuja kanatacoja, kanasuikaleita tai yksinkertaisesti maustettuja rintapaloja, Instant Potilla on sinut turvassa.
• Sianliha: Yleinen nyrkkisääntö sianlihalle on noin 15-20 minuutin kypsennysaika lihakiloa kohden. Mitä pidempään kypsennät sianlihaa, sitä enemmän sillä on taipumusta silppuuntua ja olla hajoavan pehmeää. Sianliha antaa hieman enemmän anteeksi, jos sitä kypsennetään hieman liian pitkään, toisin kuin naudanliha, jolla on taipumus kovettua. Se myös omaksuu makuja ja mausteita kuin mikään muu liha, joten lopputulos on aina hämmästyttävä!
• Naudanliha: Tietenkin haluat aina tarkistaa lihan erityiset kypsennysohjeet, jotka perustuvat lihan painoon, lihapalaan ja siihen, onko liha tuoretta vai pakastettua. Haluat myös tarkistaa, että lisäät oikean määrän nestettä. Yleisesti ottaen naudanpaistia kypsennetään 15-25 minuuttia lihakiloa kohti palojen koosta riippuen. Jauheliha kypsyy 6-20 minuuttia riippuen siitä, onko se pakastettua vai ei.

VOITKO PAINEKATTILASSA KYPSENTÄÄ PAAHDON YLIKYPSÄÄ

Kyllä! Paahtopaisti on mahdollista kypsentää ylikypsäksi paineenkeittimessä.

Painekattilassahan paahtopaisti ennen kaikkea kuivuu, jos kypsennät paahtopaistia liian kauan. Suurin osa naudanlihan mausta valuu kastikkeeseen. Toisaalta kastikkeesi voi olla supermaukasta, mutta lihasi voi olla kuivaa. Voit aina kysyä Instant Potin verkkosivuilta niiden virallisia kypsennyssuosituksia.

Parempi neuvoni on, että jos olet epävarma, valitse aina kypsennä jotain lyhyempiä vaihtoehtoja lueteltujen kypsennysaikojen välillä. Voit aina tarvittaessa kypsennyttää jotain pidempään, mutta et voi koskaan poistaa sitä kypsennystä.

KÄYTTÄMÄLLÄ NÄITÄ MUITA PAINEKUOKIN RESEPTEJÄ!

• Painekeittimen kokonainen kana
• Instant Pot Chicken Chili
• Painekeittimen Split Pea Soup
• Painekeittimen Lemon Chicken
• 25 reseptiä, joiden avulla pääset alkuun painekeittimesi kanssa
• Lisää illallisreseptejä…

TYÖKALUT, JOITA KÄYTETÄÄN TÄMÄ PAINEKYPSYKONEEN POTTIPAISTIRESEPTI

Instant Pot: Tämä on parasta mitä olen tiskipöydälleni laittanut! Se on painekeitin, hidas keitin ja riisinkeitin kaikki yhdessä!

Puulusikka: Puiset lusikat ovat välttämättömiä keittiössä. Pidän kasan niitä käsillä jokaista ateriaa varten aamiaisesta päivälliseen.

Lusikka:

*Tämä viesti on julkaistu alun perin 21.05.2018.

Instant Pot Pressure Cooker Pot Roast

Olitpa sitten painekattila-ammattilainen tai vasta aloitteleva, tämä Pressure Cooker Pot Roast -resepti on idioottivarma ja herkullinen!

Keittiö: Pääruoka

Keittiövälineet: 1: 419kcal

Kirjoittaja: M: Kimberly Sneed

Ainesosat

• 2 rkl voita
• 2 paunaa chuck paahtopaistia (tai bottom round paahtopaistia)
• 1 tl valkosipulisuolaa
• 1 tl pippuria
• 1 paunaa Yukon gold -perunoita, jotka on pesty ja puolitettu tai neljäsosaansa neljäsosaansa (koosta riippuen)
• 1 kilo vauvaporkkanoita
• 2 unssia kuivaa sipulikeittosekoitusta
• 1 tl Better Than Bouillon naudanlihapohja
• 1 kuppi vettä
• Tuoreet persiljaa hienonnettuna

OHJEET

• Säädä painekattila kypsennystilaan ja lisää 2 ruokalusikallista voita.
• Kun painekattila on kuuma ja voi on sulanut, mausta paistisi valkosipulisuolalla ja pippurilla. Aseta paisti kattilaan ja paista paisti molemmilta puolilta.
• Kun paisti on paahtunut, poista se kattilasta ja aseta se sivuun lautaselle.
• Pidä painekattila saute-asennossa ja lisää yksi kuppi vettä ja 1 tl Better Than Bouillon naudanlihapohja. Sekoita, kunnes se on yhdistynyt, ja kaavi mahdolliset ruskeat palat kattilan pohjalle.
• Kytke painekattila pois päältä. Lisää paisti takaisin kattilaan yhdessä perunoiden ja pikkuporkkanoiden kanssa. Ripottele päälle sipulikeittosekoitusta.
• Lukitse painekattilan kansi paikalleen. Siirrä paineventtiili tiivistysasentoon. Aseta Instant Pot korkeaan paineeseen (Manuaalinen) 90 minuutiksi.
• Kun 90 minuuttia on kulunut, anna painekattilan vapautua luonnollisesti 10 minuuttia. Päästä sitten jäljellä oleva paine nopeasti.
• Nosta paisti pois padasta ja siirrä se leikkuulaudalle. Silppua paisti kahdella haarukalla tai sahalaitaisella veitsellä viipaleiksi. Siirrä lautasille tai tarjoilulautaselle.
• Poista perunat ja porkkanat painekattilasta reikäkauhalla. Laita lautaselle patapaistin kanssa. Lusikoi pannumehua paistin ja kasvisten päälle. Ripottele halutessasi hienonnettua persiljaa koristeeksi.

  *Jos haluat, voit tehdä kattilamehusta kastiketta suoraan painekattilassa käyttämällä kastikeasetusta, hieman voita ja maissitärkkelysliuosta.

Huomautuksia

Pidän luullisesta chuck-paistista sen tuomien lisämakujen vuoksi. Jos et löydä luullista paahtopaistia, luuton paisti toimii yhtä hyvin.

Yukon gold -perunoiden sijasta voit tarvittaessa käyttää pieniä punaisia perunoita.

Ravintosisältö

Kaloreita: Kaloreita: 419 kcal | Hiilihydraatteja: Kolesteroli: 114mg | Natrium: 1448mg | Kalium: 1448mg | Kalium: 1448mg | Kolesteroli: 114mg | Natrium: 1448mg | Kalium: 1448mg | Kalium: 1448mg 1068mg | Kuitu: 5g | Sokeri: 5g | A-vitamiini: 10561IU | C-vitamiini: 17mg | Kalsium: 72mg | Rauta: 5mg

Oletko kokeillut tätä reseptiä?Nappaa kuva ja lataa se pinssiin ja kerro mielipiteesi!

5 aikaa säästävää salaisuutta

Näin saat päivällisen pöytään…NOPEASTI