Wu lanseerasi valmisvaatemallistonsa vuosien nukkemallien tuotoilla. Hänen ensimmäinen muotikokoelmansa alkoi 2003 ei 2006. Hän voitti Fashion Group Internationalin Rising Star -palkinnon vuonna 2008. Jason Wun mekkoja kuvasi veden alla Howard Schatz Delta Faucet Companyn Brizo-merkkistä hanakampanjaa varten vuonna 2006. Vuonna 2008 hän oli ehdolla CFDA / Vogue Fashion Fund -palkinnon saajaksi. Bruce Weber kuvasi suunnittelijan W-lehden ”Summer Camp” -portfolioon heinäkuussa 2008.
Wun varhaisiin asiakkaisiin kuuluivat muun muassa Ivana Trump, January Jones ja Amber Valletta. Hän työskenteli myös laajasti drag-kuningatar RuPaulin kanssa ja suunnitteli lopulta kuusi RuPaul-nukkea.
Wu teki yhteistyötä Creative Nail Designin kanssa kevään 2011 mallistoa varten luodakseen neljän kynsilakan värisarjan, joka tuli myyntiin toukokuusta 2011 alkaen.
Kesäkuussa 2013 Wu nimitettiin saksalaisen muotitalon Hugo Bossin taiteelliseksi johtajaksi, joka valvoo koko naistenvaatevalikoimaa.
Kesäkuussa 2013 Wu lanseerasi debyyttinsä diffuusiolinjan (kokoelma, joka on suunniteltu nuoremmalle kohderyhmälle ja joka myydään vähittäismyynnissä alempaan hintaluokkaan), Miss Wu, yhdessä ylellisyyttä myyvän Nordstromin kanssa. Michelle Obama käytti Miss Wu -vihreää vuoroa vuonna 2012 – ennen kuin se tuli hyllyille – ollessaan kampanjoimassa uudelleenvalintaa varten. Lanseeratessaan malliston uudelleen nimellä Grey vuonna 2016 Wu teki yhteistyötä Pantonen kanssa luodakseen räätälöidyn harmaan sävyn.
Suunnittelua Michelle ObamalleMuokkaa
Michelle Obama on tunnettu Jason Wu -asiakas.Hänet esitteli Wu:lle Vogue-lehden päätoimittaja André Leon Talley, joka oli antanut neuvoja entiselle ensimmäiselle presidenttiperheelle heidän ulkonäöstään. Obama osti alkuvuodesta neljä mekkoa Wulta ja käytti yhtä niistä Barbara Walters Special -ohjelman jaksossa hieman ennen marraskuun 2008 vaaleja, minkä vuoksi monet tiedotusvälineet pitivät häntä ”uransa käynnistäjänä”. Hän käytti toista mekkoa, tilaustyönä suunniteltua yksiolkaista, lattiaan ulottuvaa valkoista sifonkimekkoa, virkaanastujaistanssiaisissa presidentti Barack Obaman ensimmäisen kauden virkaanastujaisiltana.
Vogue-lehden kanteen ilmestyessään Obama käytti jälleen kerran Wun suunnittelemaa, magentanpunaista silkkimekkoa. Saapuessaan Lontooseen huhtikuussa 2009 First Ladyn ja presidentti Barack Obaman ensimmäisellä virallisella Euroopan-matkalla Obama pukeutui Wun suunnittelemaan kartanoruskehtavaan silkkimekkoon; seuraavana päivänä hän käytti Wun takkia vieraillessaan kuningatar Elisabet II:n luona. Huhtikuun 2. päivänä 2009 Obama yhdisti ”perinteisen näköisen” tiilenpunaisen Wun mekon Junya Watanaben suunnittelemaan sinikuvioiseen neuletakkiin vieraillessaan Kuninkaallisessa oopperatalossa.
Rouva Obama pukeutui jälleen Wun suunnittelemaan mekkoon, rubiininpunaiseen sametti- ja sifonkimalliin, presidentin virkaanastujaisjuhlissa vuonna 2013.