Kermainen pastasalaatti täynnä vihanneksia, kinkkua ja juustoa.
Hei ystävät! Sää on lämpenemässä ja olemme mieheni kanssa grillanneet jo muutaman kerran. Tarkoitan ribsejä, rintafileetä ja tietysti hampurilaisia! Aina kun grillaan, varmistan aina, että minulla on muutama upea lisuke käsillä. Yksi suosikkigrilliruokavalioistani on pastasalaatti. Tässä postauksessa näytän sinulle, miten valmistat herkullisen kesäpastasalaatin.
Kun olen tehnyt kesäpastasalaattia, se on melkein liian kaunis syötäväksi. Porkkanoiden, kinkun, herneiden ja muiden ainesosien värit tekevät salaatista aivan upean. Paitsi että tämä salaatti on ” komea” , se myös maistuu mahtavalta!
Kesäiseen pastasalaattiin käytän salaattimakaronipastaa. Voit halutessasi käyttää myös muuta pastaa. Tässä muutamia ehdotuksia
- Penne
- Elokerimakaroni
- Rotini
- Tri-värinen pasta
- Pienet pastankuoret
Kypsentäessäsi pastaa muista, ettet keittele sitä liikaa, muuten pastasalaattisi menee todella sekaisin. Keitä pastaa, kunnes se on al dente.
Tein pastasalaattiin todella yksinkertaisen kastikkeen. Tekemäni kastike sisältää Miracle Whipiä. Tykkään käyttää Miracle Whipiä, koska se on todella tasaisen kermaista ja makeamman puoleista. Jos et ole Miracle Whipin ystävä, voit käyttää suosikkimajoneesiasi.
Näytän sinulle, miten tein kesäisen pastasalaattini
Saa resepti täältä
Kesäinen pastasalaatti
Ainesosat
- 4 kuppia keitettyä makaronipastaa
- 1 & 2/3 kuppia Miracle Whip
- 1/4 kupillista maitoa
- 1/2 kupillista kuutioitua tai kuutioitua keitettyä kinkkua
- 1/4 kupillista herneitä
- 1/4 kupillista kuutioitua porkkanaa
- 1/4 kupillista kuutioitua punasipulia
- 1/4 kupillista kuutioitua paprikaa
- 1/2 kupillista kuutioitua cheddarjuustoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- *1/4 kupillista hienonnettua vihreää sipulia valinnainen… koristeluun
Ohjeita
-
Varmista, että kypsennät pastan, kunnes se on mukavan al dente. Muista, ettet keitä pastaa liikaa.
-
Suuressa sekoituskulhossa lisää Miracle Whip ja maito. Sekoita, kunnes se on mukavan kermaista.
-
Heitä seuraavaksi joukkoon pasta ( varmista, että pasta on kylmää ennen sen lisäämistä!).
-
Sekoita pasta joukkoon ja varmista, että se on kauniisti kastikkeen peitossa.
-
Lisää seuraavaksi herneet, sipulit, porkkanat, paprikat, kinkku ja cheddarjuusto.
-
Ripottele joukkoon suolaa ja pippuria ja taittele sitten kaikki ainekset joukkoon.
-
Peitä pastasalaatti ja laita se jääkaappiin, kunnes se on mukavan kylmä.
-
*Koristele vihreällä sipulilla ja tarjoile!
Video
