Tämä kurkumalatte sopii täydellisesti niille, jotka haluavat terveellisen vaihtoehdon kahville, ja se on täydellinen juoma syksyyn ja talveen, varsinkin jos et pidä kylmästä säästä, kuten me. ?
En ole koskaan ollut suuri kahvin ystävä, mutta olen aina pitänyt latteista, koska ne ovat niin herkullisia, kermaisia ja makeita, ja olen juonut sellaisen silloin tällöin. Berliinissä ollessani maistoin matcha lattea ja rakastuin siihen, mutta matcha tee on kallista ja vältän mieluummin kofeiinia päivittäin. Siksi ihailen kurkumalatteeta, se maistuu mahtavalta, on superterveellistä, kermaista ja melko edullista.
Käyttäkää vapaasti mitä tahansa kasvimaitoa tai luonnollista makeutusainetta. Kurkumalla on voimakas maku, joten lisää sitä varovasti, jos et ole tottunut tähän uskomattomaan mausteeseen. Voit lisätä kurkuman hämmästyttäviä terveysvaikutuksia tehostamaan myös hieman jauhettua mustapippuria, mutta mielestäni latte maistuu paremmalta ilman sitä.
Tulosta
Ainesosat
- 2 kuppia mantelimaitoa (500 ml)*
- 1 tl kurkumajauhetta
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 2 rkl vaahtera- tai agavesiirappia
OHJEET
- Kaada maito kattilaan ja keitä korkealla lämmöllä, kunnes se on kuuma, mutta älä kiehauta sitä.
- Nosta pois liedeltä ja lisää loput ainekset. Sekoita ja kokeile maitoa, lisää tarvittaessa lisää maitoa, kurkumaa, kanelia tai siirappia.
- Me käytimme maidonvaahdotinta saadaksemme paremman koostumuksen, mutta se on vapaaehtoista. Voit myös halutessasi sekoittaa kuuman maidon muiden ainesten kanssa tehosekoittimessa.
Huomautuksia
*Käytimme makeuttamatonta mantelimaitoa, mutta jos käytät mitä tahansa makeutettua kasvimaitoa, kokeile lattea ennen makeutusaineen lisäämistä ja lisää sitä varovasti tarvittaessa. 22.1g