Voitko olla syömättä kurkkua ruokavaliossasi?
Paljon rakastettu salaatin ainesosa, kurkku, tai nöyrä kheera, kuten se tunnetaan Intiassa, on yksi runsaimmin kosteuttavia hedelmiä, joita meillä on saatavilla. Siinä on myös paljon ravintoaineita, jotka tukevat terveyttäsi ja torjuvat myrkkyjä.
Koska niitä on niin helppo lisätä ruokavalioon (kiitos niiden herkullisen, virkistävän maun), lähes kaikki nauttivat niitä kaikkina vuodenaikoina.
Vaikka useimmat meistä ovat tottuneet syömään kurkkuviipaleita vain salaattina ennen ateriaa, kurkun terveyshyödyt ylittävät sen vaatimattoman alkuperän!
Painonpudotuksesta, paremmasta sydänterveydestä ja särkyjen, kipujen ja turvotusten lievittämisestä on hyvä syy, miksi kurkku on loistava valinta säännölliseen käyttöön.
Tässä on muutamia parhaita terveyshyötyjä, joita kurkkujen päivittäinen nauttiminen tuo mukanaan:
Pitää elimistön kosteutettuna
Kosteus on avain elintärkeiden elintoimintojen ylläpitämiseen. Vaikka on tärkeää nauttia 8-10 lasillista vettä ja muita nesteitä päivässä, kurkut ovat loistava hedelmä, joka voi täyttää nesteytystarpeesi.
Kurkut sisältävät jopa 96 % vettä, mikä voi pitää sinut nesteytettynä ja täyttää päivittäiset tarpeet. Riittävän veden saaminen hedelmien ja vihannesten kautta varmistaa, että solut saavat oikeanlaista ravintoa, torjut uupumusta ja pysyt energisenä läpi päivän. Näin ollen kurkut ovat myös hyvä välipalavaihtoehto.
Apua laihtumiseen
Kyllä! Kurkut ovat yksi parhaista ja helpoimmista painonpudotusta tukevista vaihtoehdoista, joita on saatavilla luonnollisesti. Itse asiassa monet asiantuntijat pitävät sitä välttämättömänä hedelmänä, kun henkilö yrittää laihtua.
Ei kurkku ole ainoastaan helppo ja kevyt vatsalle, vaan se sisältää myös hyvää kuitua ja vettä, ja on erinomainen vähäkalorinen ruokavaihtoehto.
Vihreä hedelmä sisältää myös pieniä määriä muita välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitaan ylimääräisen rasvan karistamiseen – proteiinia (2 grammaa), hiilihydraatteja (11 grammaa), K-vitamiinia (62 % RDI), magnesiumia ja kaliumia sekä. Sen lisäksi se ei sisällä lainkaan rasvaa!
Moniaa kiinnostaa myös tietää, että on olemassa kurkkudieetti, jonka luvataan nopeuttavan rasvanpolttoa ja pudottavan jopa 5 kiloa viikossa! Näin hyödyllisiä kurkut voivat olla, jos niitä on runsaasti!
Levittää särkyjä ja nivelkipuja
Jos kärsit usein nivelkivuista ja lihaskivuista, varmista, että ruokavaliosi sisältää paljon kurkkuja ja muita vihreitä salaatteja.
Kurkut eivät ole pelkästään hyväksi ihon terveydelle, vaan edistävät myös luiden ja lihasten vahvistumista. Ne toimivat myös hyvänä parantavana aineena särkyjen ja kipujen yhteydessä. Itse asiassa monet ihmiset uskovat kurkkujen olevan luonnollinen keino lievittää kroonista kipua ja niveltulehdukseen liittyviä oireita. Tietyt tutkimukset viittaavat siihen, että kurkut voivat ”viilentävän vaikutuksensa” ansiosta ehkäistä ja hallita elimistön tulehdusreaktiota ja tuottaa hyviä entsyymejä, jotka lievittävät kipua.
Se on yksi parhaista ruoka-aineista, jotka kannattaa sisällyttää ruokavalioon ikääntymisen alkaessa.
Hyvää ikenille
Hyvän hammasterveyden ylläpito on avainasemassa, kun halutaan taistella terveysongelmia vastaan. Kurkku, yksi tällaisista hedelmistä, voi auttaa säätelemään happotasapainoa suussasi, ylläpitämään pH-tasapainoa, mikä lopulta auttaa kehoa ehkäisemään ja parantamaan pieniä viiltoja ja haavoja lyhyemmässä ajassa. Kurkkujen säännöllinen hotkiminen voi myös auttaa vähentämään iensairauksien ja hammasvaivojen riskiä.
Tässä on toinen hyöty, jota et ehkä tiedä! Jotkut väittävät, että hedelmien ja vihannesten, kuten kurkkujen, sellerin ja porkkanoiden, syöminen voi toimia hampaiden valkaisuaineena ja puhdistaa plakkia ja myrkkyjä.
Rakentaa kudoksia ja edistää verenkiertoa
Kurkut sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka ovat niin hyväksi kehollesi ja hyödyttävät elintärkeää toimintaa. Hedelmissä, kuten kurkuissa, olevat korkeat antioksidantit voivat auttaa säätelemään verenkiertoa, käsittelemään vapaita radikaaleja ja jopa uudistamaan kudosten kasvua kehossa. Niin tehokkaita ne voivat olla!
Kurkkujen on myös todettu sisältävän voimakkaita antioksidantteja, kuten flavonoideja ja tanniineja, jotka toimivat vapaiden radikaalien kertymisen estämiseksi ja pienentävät kroonisten sairauksien ja infektioiden riskiä.
Helppaa huuhtelemaan myrkkyjä pois
Säännöllinen kurkkusyönti voi säädellä kylpyhuonetottumuksia. Lisäksi se helpottaa elimistöä huuhtelemaan pois ikäviä pöpöjä ja myrkkyjä, jotka voivat häiritä tervettä ruoansulatusta.
Kurkut eivät ainoastaan huolehdi nestehukasta, joka on merkittävä tekijä huonolle suolen toiminnalle, vaan ne sisältävät myös paljon kuitua, joka voi lisätä suolen tiheyttä ja edistää myös hyvien suolistobakteerien kasvua.
Hedelmän magnesium- ja kaliumpitoisuudet auttavat myös poistamaan ongelmia, kuten vedenpidätyskyvyttömyyttä, turvotusta ja suolistovaivoja.
Säätelee kolesterolitasoa
Toinen syy syödä kurkkua säännöllisesti on se, että se sisältää terveellistä pektiiniä, joka on eräänlaista luonnossa esiintyvää liukoista kuitua, joka auttaa alentamaan veren kolesterolipitoisuutta, poistaa myrkkyjä ja pitää sydämen terveenä. Asiantuntijat uskovat myös, että kurkut voivat myös hillitä kolesteroli- ja triglyseriditasoja ja jopa jossain määrin hallita verensokerin nousua. Syömällä enemmän kurkkuja voi myös säädellä ROC- ja ROS-tasoja (soluja vahingoittavat aineet, joita syntyy, kun henkilön verensokeritaso on korkea).
Mitkä ovat parhaat tavat syödä kurkkuja? Onko sivuvaikutuksia?
Erittäin helppo lisätä ruokavaliosuunnitelmaan, kurkkuja voi syödä monilla eri tavoilla ja yhdistää eri vaihtoehtojen kanssa niiden terveyshyötyjen tehostamiseksi.
Tavanomaisten salaattien lisäksi kurkkuja voi lisätä smoothieihin ja pirtelöihin. Ne ovat varsin suosittuja detox-juomien muodossa. Kurkuista valmistetaan myös elimistölle erinomaisia fermentoituja suolakurkkuja.
Koska ne ovat vähäkalorinen vaihtoehto, monet kokeilevat myös välipalavaihtoehtoja, kuten kurkkusipsejä, sipsejä, suupaloja hummuksen kanssa, jäätelöä ja jopa keittoja!
Ole kuitenkin varovainen, ettet syö niitä liikaa myöhemmin päivällä tai illalla. Koska ne sisältävät paljon vettä, se voi aiheuttaa turvotusta ja häiritä unta. Jos sinulla on herkkä vatsa, ole varovainen, sillä runsas kurkkujen nauttiminen voi järkyttää suolistoasi ja aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä.
Syöminen maltillisessa määrin muiden hedelmien ja vihannesten kanssa on paras tapa ylläpitää terveellistä ruokavaliota.
Terveellinen ruokavalio.