Kymmenen jääkaappia, jotka inspiroivat terveelliseen syömiseen

Uskon siistin ja iloisen jääkaapin voimaan terveellisen syömisen edistämisessä – vaikka en aina onnistu siinä. Ja ne teistä, jotka seuraavat minua Instagramissa, tietävät, että käytän mielelläni muutaman minuutin raikastamaan jääkaappini joka viikonloppu. Olen työstämässä yksityiskohtaisempaa postausta suosikkijääkaapin säilytysstrategioistani, parhaista astioista, tuotteiden säilytysvihjeistä ja muusta vastaavasta, mutta sillä välin ajattelin jakaa muutamia jääkaappeja, joihin olen törmännyt ja joihin olen kiinnittänyt huomiota. Varsinkin tänä KonMarin aikakautena ;). Nämä jääkaapit ovat #fridgegoals A-pelissään. Jääkaapin organisoinnin mestareita (tai yksinkertaisesti ottamassa käyttöön superälykästä taktiikkaa tai kahta).

Ennen kuin aloitamme, on olemassa muutamia parhaita käytäntöjä, jotka olen omaksunut. Edellä mainittu viikoittainen siivous on avainasemassa. Teen omani yleensä lauantaina sen jälkeen, kun olen päässyt kotiin viljelijöiden markkinoilta. Pese ja esivalmistele mahdollisimman monet ainekset tällä kertaa, ja kiität itseäsi myöhemmin. Saattaa kuulostaa oudolta, mutta pidän tätä harjoitusta jääkaappini markkinointina. Kun teet niin, paljon vähemmän menee hukkaan, ja sinulla on enemmän energiaa kokkaamiseen koko loppuviikon ajan.

1. Jääkaappini
Tässä vaiheessa olen – työn alla, mutta minulla on muutama kiveen hakattu strategia. Ensinnäkin, kuten edellä mainitsin, yritän siivota sen kerran viikossa. Toiseksi, säilytän tavaroita kirkkaissa astioissa, mieluiten lasissa. Näin näet kaiken, mitä sinulla on yhdellä silmäyksellä. RAKASTAN tiskipöydän syvyistä jääkaappiamme, koska se ei anna tavaroiden piiloutua takimmaisiin nurkkiin. Kaikki on edessä ja näkyvillä. Haluan hankkia viinipullojen lisäosan (mainittu alla), ja rakastan kaikkea pinottavaa, kuten Weck-purkkeja, joita on erikokoisia. Nämä astiat ovat olleet loistavia, nämä (w/ lokerot) ovat loistavia lounaita varten matkalla, ja pitää asiat erillään. Postailen jääkaappikuvia tänne nyt & sitten.

2. Kristen’s Eat to Live Jääkaappi – (Hello Nutritarian)
Woah. En ole tainnut nähdä vahvempaa jääkaappipeliä. Katsokaa mitä kaikkea väriä täällä on! Ja esivalmistelut! Ja kun pääset sen ohi, katso säilytysstrategiaa. Paljon super fiksuja ehdotuksia kaikilla rintamilla tässä. Lisää otoksia Kristeniltä.

3. The Home Editin päivitettävät etiketit
Tarrojen merkitseminen on avainasemassa, erityisesti pakastimessa tai kaikessa, mitä ei käytetä muutamaan päivään. Tähän asti olen aina käyttänyt washi-paperiteippiä purkkien ja pussukoiden merkitsemiseen, mutta olen ihastunut myös Clean ja Joannan liitumerkkistrategiaan. Supernokkelaa, ja auttaa helposti perhettäsi laittamaan tavarat sinne, minne niiden kuuluukin. Lisätietoja täällä.

4. Kuinka varastoida jääkaappisi (& kokata) kuin aikuinen – (Refinery 29)
Kiva tilannekatsaus kolmelta kulinaristi-ammattilaiselta – Karen Mordechailta, Lauren Godfreylta, ja Barrett Prendergrastilta. Kuvissa näkyy fiksuja strategioita – kulhot tuotteille, vihannesten kääriminen, kaiken kattava pähkinälaatikko jne. Katso profiilit täältä.

5. Beyond Meal-prep & CIY-ateriat – (Coveteur)
Pidin tätä Samantha Wasserin jääkaapin muotokuvaa mielenkiintoisena, koska se osoittaa, miten asiat saattavat järjestyä, jos ostat todennäköisemmin ateriat kuin kokkaat ne. On paljon ihmisiä, jotka eivät juurikaan kokkaa, ja minusta tämä vaikutti paremmalta vaihtoehdolta kuin tilata paljon noutoruokaa. Lounasta, päivällistä, aamiaista ja paljon juomia ainakin muutamaksi päiväksi.
Lisää kuvia Samanthan keittiöstä täällä, ja tutustu Sarah Brittonin keittiöön/jääkaappiin kun olet siellä.

6. Jen’s Counter Depth Jääkaappi & Pakastinstrategia – (I Heart Organizing)
Pidän Jenin noiden pienten mini-laatikoiden käytöstä ja tölkkien pidikkeestä. Super fiksu. Ja hänen yksityiskohtainen pakastinlaatikkokirjoituksensa saa minut tuntemaan, että omassani voisi olla toivoa. Joitakin hyviä ideoita, erityisesti kaikille, joilla on tiskin syvyys, ranskalainen ovi ja pakastinlaatikon kokoonpano. Minisäiliöt on tilattu 😉 Lisätietoja täällä.

7. Lots of Jars & Baskets – (The Intentional Minimalist)
Tämä on yksi harvoista esimerkeistä, jotka löysin ja joissa on hyödynnetty nokkelasti luonnonkuitukoreja. Pidän siitä, miten Kristin on käyttänyt niitä tässä, ja katsokaa, miten fiksusti hän käyttää suuria purkkeja vihanneksille. Lisää vinkkejä Kristiniltä täältä.

8. Merchandise Your Healthy Drinks – (Brit + Co)
Olen tämän strategian suuri fani (kuten avauskuvasta näkyy). Hydratoivien, terveellisten juomien säilyttäminen lasiastioissa ja karahveissa on tyylikäs ja kaunis tapa esitellä juomia. Pidän myös siitä, että tässä äänestetään kirkkaiden astioiden puolesta. Monissa jääkaapin järjestämiseen liittyvissä artikkeleissa korostetaan läpinäkymättömiä astioita, jolloin sisältöä on vaikea nähdä ja se on helppo unohtaa. Hae resepti täältä.

9. Viini & Tall Bottle Inserts – (The Container Store) Huomaan, että minulta puuttuu tilaa korkeille tuotteille, kuten viinipulloille ja kuohuvedelle. En ole varma, miksei minulle tullut mieleen lisätä joitakin pulloinserttejä, mutta tämä postaus sai minut ajattelemaan. Lisää kuvia täällä.

10. Wide Open – What European Chef’s Keep in their Refrigerators – (Bon Appétit) Jos et ollut varma, miten kokki eroaa kotikokista, heidän jääkaappinsa antavat kiehtovia oivalluksia. Bon Appétit nostaa esiin Adrian Mooren ja Carrie Solomonin kirjoittaman Inside Chefs’ Fridges, Europe -kirjan. Lue artikkeli & selaa kuvia.

Viimeiseksi haluan huomauttaa, että tämä postaus keskittyy jääkaappeihin. Pakastimet ovat ihan toinen juttu – naurua/surua. Yritän vieläkin saada omani hallintaan, enkä ole oikein onnistunut naulaamaan hyvää systeemiä, se muuttuu aina kaatopaikaksi. Siitä rintamasta on tulossa lisää, sillä välin toivottavasti täällä on jotain, mikä inspiroi!