Onko olemassa suolan korvikkeita, joissa ei ole korkeaa kaliumpitoisuutta?
Olen sairastunut diabetekseen ja korkeaan verenpaineeseen ja etsin suolan korviketta. Ostin NoSaltia, mutta etiketissä luki, että diabetesta tai korkeaa verenpainetta sairastavien ei pitäisi käyttää sitä. Mitä muita ilman korkeaa kaliumpitoisuutta?
Dr. Gourmet sanoo…
En rehellisesti sanottuna juurikaan pidä suolan korvikkeista. Olemme testanneet muutamia ja ne eivät vain ole kovinkaan hyviä. Olet oikeassa siinä, että useimmat on tehty jostain kaliumsuolan muunnelmasta, ja tämä voi olla ongelma joillekin ihmisille, joilla on terveysongelmia, joissa kaliumia pitää rajoittaa. Mikä vielä pahempaa, useimmat suolan korvikkeet jättävät suuhun hassun metallisen jälkimaun.
Pidän paljon parempana, että ihmiset oppivat natriumista ja suolasta, jotta he voivat hallita natriuminsaantia käyttämättä korvikkeita. Riippuen erityisongelmistasi useimmat lääkärit suosittelevat natriumin rajoittamista 1500-2000 milligrammaan. Kun seuraat natriumin saantia, voit silti nauttia ruoasta, eikä sinun tarvitse huolehtia siitä, että käytät suolan korvikkeita. Hyvä uutinen on, että on olemassa hyviä todisteita siitä, että ajan mittaan makunystyrät oppivat tarvitsemaan vähemmän natriumia ruoassa, jotta ruoka maistuisi sinulle tarpeeksi suolaiselta.
On tärkeää osata lukea elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä, ja lisää suolasta löytyy täältä:
Hold the Salt : The Dr. Gourmet Diet Plan Coaching Essays
How to Look at Sodium on Food Labels : The Dr. Gourmet Diet Plan. Gourmet Diet Plan Coaching Essays
Lisätietoa vähän natriumia sisältävästä ruokavaliosta löydät osiostamme Syö terveellisesti vähän natriumia (suolaa) sisältävällä ruokavaliolla.
Jokaiseen Dr. Gourmet -verkkosivuston reseptiin on liitetty tieto kunkin ruokalajin sisältämästä natriumin määrästä.
Kiitos kirjoituksesta,
Timothy S. Harlan, MD, FACP
Dr. Gourmet
Kiitos kirjoituksesta.