Tämä mausteinen tonnikalatäytteinen avokadoresepti on nopea ja helppo vähähiilihydraattinen keto-välipala tai kevyt ateria. Saat sen valmiiksi noin 10 minuutissa!
Tämä on yksi niistä resepteistä, joilla voit todella leikkiä. En halunnut mennä liian hienoksi tai monimutkaiseksi, ja käytin aineksia, joita oli jo jääkaapissa. Jos sinulla ei ole tuoretta ruohosipulia, korvaa punaisella tai tavallisella sipulilla. Voit myös vapaasti säätää majoneesia/rakeista sinappia/suolaa/pippuria/limemehua tarpeen mukaan, ja voit aina lisätä ainesosia, kuten hienonnettua selleriä tai tomaatteja, jos siltä tuntuu. Tai mitä tahansa jääkaapistasi löytyykin!
Teen tämäntyyppisiä reseptejä silloin, kun olen yksin kotona, minulla on avokadoja, joiden en halua pilaantuvan, tai kun en vain jaksa tehdä ruokaa, joten väärää tapaa ei todellakaan ole 🙂
Tämä tonnikalalla täytetty avokado on myös loistavaa syödä silloin, kun ruoanlaitto on liian kuumaa. Rakastan kuumaa säätä, mutta olen NIIN iloinen, että meillä on ilmastointi. Ne 7 kesää, jotka vietin vanhassa asunnossani ilman ilmastointia, olivat naurettavia. Välttelin aika lailla kaikin keinoin lieden päälle sytyttämistä.
Miten valmistat tonnikalatäytteisen avokadon
Väle avokado kahtia ja poista siemenkuoppa.
Lisää tonnikala ja muut ainekset kulhoon ja sekoittele varovasti sekaisin. Jätän srirachan pois sekoituksesta, koska tykkään ripotella sitä päälle jälkikäteen, mutta sekoita sitä vapaasti, jos haluat. Lusikoi tonnikalasalaatti avokadopuoliskoihin. Ripottele päälle srirachaa ja syö ne sitten pienellä lusikalla. That’s it!
Jos et halua syödä näitä sellaisenaan, suosittelen tarjoilemaan ne kivan tuoreen leivän (hapantaikinaa nam) tai pienen salaatin kanssa. Tai keiton kanssa viileämpinä päivinä. Jos teet näin, näistä riittää helposti ruokaa kahdelle hengelle.
Tykkäätkö sinä täytetystä avokadosta? Mikä on suosikkikuorrutteesi?
Keskustele alla olevissa kommenteissa ja kerro, jos sinulla on kysyttävää tästä terveellisestä tonnikalalla täytetyn avokadon reseptistä.
Pikantäytteinen tonnikalatäytteinen avokado
Ainesosat
- 1 avokado kuorittuna
- 1 pieni tölkki tonnikalaa (itse suosin öljyä-pakattua tonnikalaa) valutettu
- 1 tl majoneesia
- 1 tl rakeista sinappia (käytin Maille Old Stylea)
- Pieni puristus limettimehua
- Ruohosipuli hienonnettuna, maun mukaan
- Suolaa & pippuria maun mukaan
- Srirachaa tilkittynä, maun mukaan
Ohjeet
-
Puolista avokado ja poista kuori.
-
Sekoita pienessä kulhossa tonnikala, majoneesi, sinappi, limemehu, ruohosipuli ja suola & pippuri, kunnes ne ovat sekaisin. Maista ja säädä aineksia tarpeen mukaan.
-
Lusikoi tonnikalaseosta tasaisesti jokaiseen avokadopuoliskoon.
-
Ripottele päälle srirachaa.
-
Syö heti; käytän vain pientä lusikkaa ja kaivan suoraan.
Rakkaat täytetty avokado reseptejä? Saatat myös tykätä terveellisestä katkaraputäytteisestä avokadostani tai helposta avokadon puolikkaista 4-suuntaisesti.