Tämä on nyt viiden suosikkisivuruuan joukossa.
Etsitkö hieman tavallisuudesta poikkeavaa lisuketta? Minulla on juuri sitä! Tämä meksikolainen paistettu maissi sisältää kaikki meksikolaisten suosikkiruokiesi maut – chiliä, valkosipulia, paprikaa, kuminaa ja paljon muuta! Maissin ja pekonin kanssa sekoitettu mausteseos, jonka päällä on smetanaa, on varmasti ystävien ja perheen suosikki. Kaksinkertaista tämä resepti ja ota se mukaan seuraavaan pot luckyn!
Aloita paistamalla pekoni. Kun pekoni on kypsennetty haluamallesi rapeusasteelle, ota se pois kuivumaan paperipyyhkeelle. Säästä noin ruokalusikallinen pannulla olevaa pekonirasvaa. Se antaa tähän ruokalajiin erityisen suolaisen maun!
Kypsennä kuutioitu sipuli suoraan pekonirasvassa ja paista sitten maissi, johon on lisätty sokeria ja mausteita. Sekoita seosta välillä ja tarkista, milloin maissi alkaa karamellisoitua. Se kestää yleensä noin 8-10 minuuttia.
Kun kaikki on valmista, pilko pekoni ja sekoita se takaisin maissiseokseen. Tarjoile loraus smetanaa ja ripaus paprikaa. Herkullista!
Tämä on ehdottomasti mieleenpainuva lisuke! Tämä olisi täydellinen lisuke Creamy Black Bean Taquitosillemme. Anna mennä ja kokeile!
Meksikolainen paistettu maissi
Servit 6-8
25 minuuttia
Ingredients
- 8 viipaletta pekonia
- 1/3 kupillista sipulia, hienoksi kuutioituna
- 3 purkkia maissia, valutettu
- 1 1/2 tl sokeria
- 1/2 tl chilijauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl jauhettua juustokumiinia
- 1/4 tl paprikaa
- 2 rkl ruohosipulia, hienonnettu
- Suolaa & pippuria maun mukaan
- Yrttikermaa lisukkeeksi (valinnainen)
Valmistelu
- Kypsennä pekonia suuressa pannussa keskilämmöllä rapeaksi. Poista pekoni ja aseta paperipyyhkeelle valumaan.
- Kaada pekonirasva pois ja säästä noin 1 ruokalusikallinen. Lisää sipulit ja kypsennä pekonirasvassa, kunnes ne ovat läpikuultavia, noin 2-3 minuuttia.
- Lisää maissi, sokeri, chilijauhe, valkosipulijauhe, jauhettu juustokumina, paprika sekä suola ja pippuri. Kypsennä 8-10 minuuttia, kunnes maissi alkaa karamellisoitua.
- Hienonna pekoni ja lisää se takaisin pannulle yhdessä ruohosipulin kanssa.
- Tarjoile loraus smetanaa ja ripaus paprikaa päälle!
Resepti mukailtu artikkelista Illallinen eläintarhassa.
SKM: below-content placeholder Whizzco 12T:hen