RAVINTOLAT:
- Tarttumaton öljysuihke
- 1 iso kuorimaton munakoiso
- 1 – 2 rkl oliiviöljyä
- Kosher-suolaa ja mustapippuria
- ¾ kupillista marinarakastiketta, kaupasta ostettua tai itse tehtyä
- ¾ kupillista osittain kuorittua silputtua mozzarellajuustoa
- ¼ kupillista raastettua parmesaanijuustoa
- kuivattua oreganoa maun mukaan
- 10 kirsikkatomaattia, ohuiksi pyöryköiksi viipaloituina
ALKUPERÄINEN: 1:
Tehdään noin 12 viipaletta
1.Kuumenna uuni 400˚F:n lämpötilaan. Sumuta leivinpelti öljysuihkeella ja aseta syrjään.
2.Katkaise ja hävitä munakoison molemmat päät ja viipaloi munakoiso sitten noin ½ tuuman paksuisiksi pyöryköiksi. Asettele munakoisoviipaleet yhteen kerrokseen leivinpaperille.
3.Sivele munakoisoviipaleiden yläosat oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria maun mukaan. Paista 20 minuuttia tai kunnes munakoiso on pehmeä ja kullanruskea.
4.Lisää jokaisen viipaleen päälle noin 1 rkl marinarakastiketta ja 1 rkl mozzarellajuustoa.
5.Ripottele viipaleet parmesaanijuustolla ja oreganolla ja tee hymynaamoja kirsikkatomaateilla ja ylimääräisellä juustolla.
6.Paista vielä 5-10 minuuttia tai kunnes juusto on kuumaa ja kuplivaa.
Lisää lisää tästä jaksosta >>