MITÄ SODASSA TODELLA ON?
Viimeisten parin vuosikymmenen aikana on julkaistu satoja tutkimuksia soodasta ja sen vaikutuksista elimistöömme. Uutisotsikot varoittavat limonadin juomisen mahdollisista vaaroista tai yhteydestä lihavuuteen, munuaisvaurioihin ja tiettyihin syöpiin.
Jos juot limonadia, mitä mieltä olet kaikista otsikoista? Pohditko tietoja ja mietitkö, olisiko aika arvioida juomasi uudelleen vai sivuutatko sen huonona tieteenä ja tiedotusvälineiden huomiona?
Yksi syy siihen, miksi monet ihmiset kuluttavat limsoja, on niiden suuri kofeiinipitoisuus. Tiesitkö, että useimmat limsat sisältävät vain noin 30 mg kofeiinia? Kuinka paljon on 30mg? No, Starbucks Mochassa on 175mg, kupillisessa mustaa kahvia on noin 160mg ja Red Bullissa on 80mg.
Limsassa ei ole paljon kofeiinia, mutta se voi antaa kehollesi ”korkean” tunteen sokeripitoisuuden vuoksi. Kofeiini yhdistyy sokeriin, mikä antaa energiatasollesi piikin. Sivuvaikutus kaikesta soodan sisältämästä sokerista on painonnousu. Sokeria poltetaan kehossasi energiaksi, mikä viestii kehollesi, ettei se enää käytä rasvavarastoja. Vaihda limsat teehen, joka sisältää vain vähän tai ei lainkaan sokeria.
SODAN AINESOSAT
Kun luet ainesosaluetteloa, paneelissa lukee ”alle 1 % luontaisia aromeja”. Tämä luonnollinen aromi voi sisältää vaniljaa, kanelia, muskottipähkinää, limeä, kokauutetta tai ei mitään edellä mainituista. Luonnollinen ei aina tarkoita terveellistä, ja sitä käytetään ravintoarvomerkinnöissä väljästi, eikä Food and Drug Administration juurikaan sääntele sitä. Koska limsassa on alle yksi prosentti, yhtiöitä ei myöskään säännellä siitä, että niiden on ilmoitettava tarkat ainesosat, joita ne pitävät luonnollisina aromeina. Monien limsojen luonnollinen aromi on korkeafruktoosista maissisiirappia.
Ainesosaluettelossa voidaan mainita myös karamelliväri. Tämä lisäaine valmistetaan sekoittamalla sokeria ammoniakin kanssa, joka voi tuottaa syöpää aiheuttavia aineita. Kuinka pahoja nämä syöpää aiheuttavat aineet ovat? Center for Science in the Public Interest -järjestön raportissa väitettiin, että limsassa olevat suuret karamelliväripitoisuudet aiheuttavat Yhdysvalloissa vuosittain noin 15 000 syöpää. Karamelliväriä on viime aikoina pidetty julkisuudessa tarkastelun alla sen syövän aiheuttaman yhteyden vuoksi.
Fosfori- ja sitruunahappo ovat suosittuja ainesosia limsoissa oikean maun aikaansaamiseksi. Valitettavasti nämä kaksi happoa ovat todennäköisesti peräisin maissista. Maissista puheen ollen, limsat sisältävät hieman alle 9 prosenttia korkeafruktoosista maissisiirappia. Korkea fruktoosipitoisella maissisiirapilla on vahva yhteys Amerikan lihavuusepidemiaan. Siirapin nauttimisesta ei ole mitään ravitsemuksellista hyötyä, mutta sitä löytyy monista jalostetuista elintarvikkeista ja leivonnaisista. Lisäksi fosforihapon on tutkimuksissa osoitettu syövyttävän hampaita.
Viimeiseksi limsan tärkein ainesosa on hiilihapotettu vesi, jonka osuus limsasta on noin 90 prosenttia. Hiilihapotettu vesi on syyllistämätöntä, joten harmi, ettei sitä ole 100-prosenttisesti limsoissa ja maustettu tilkalla greippiä tai minttua. Onneksi Viking Village Foodsin juomahyllyllä kävellessäsi näet monia hiilihappopitoisia vesivaihtoehtoja. Juo nämä vaihtoehdot terveelliseksi vaihtoehdoksi soodalle.
Dishin’ Out Healthy, terveyskasvattaja: Nichelle
”Joka kerta kun syöt tai juot, joko ruokit sairautta tai taistelet sitä vastaan.” – Heather Morgan, MS