Nainen on kuollut ja yli kaksi tusinaa muuta on sairastunut syötyään Michelin-tähdellä palkitussa ravintolassa Espanjassa, kertoo uutistoimitus.
Sairastumisten syytä tutkitaan yhä. On kuitenkin kerrottu, että nainen söi ruokalajin, joka sisälsi Morchella-sieniä eli aitoja morelleja, jotka voivat olla myrkyllisiä, jos niitä ei kypsennetä kunnolla, uutisoi The Telegraph.
46-vuotias nainen sai ruokamyrkytyksen oireita, mukaan lukien oksentelua ja ripulia, syötyään Riff-ravintolassa Valenciassa Espanjassa, ja hän menehtyi sunnuntaina (17.2.), kertoo The Guardian. Myös hänen miehensä ja poikansa saivat oireita ja ovat edelleen toipumassa.
Terveysviranomaiset ovat tähän mennessä tunnistaneet 29 ihmistä, jotka saivat ruokamyrkytyksen syötyään ravintolassa 13. ja 16. helmikuuta välisenä aikana. Suurin osa tapauksista oli suhteellisen lieviä, lukuun ottamatta yhtä kuolemantapausta, The Guardian kertoi.
Morchella-sienien uskotaan sisältävän myrkkyä hydratsiinia, joka tuhoutuu kypsennyksessä, The Independent kertoi. Samannäköiset sienilajit, jotka tunnetaan nimellä false morels, voivat olla tappavia.
Ravintolassa 18.2. tehdyssä tarkastuksessa ei löytynyt ilmeisiä syitä ruokamyrkytyksille, mutta ruokalistalta otettuja ruokanäytteitä tutkitaan edelleen, The Guardian kertoi.
Ravintola on tällä hetkellä suljettu tutkinnan ajan.
- Top 7 ruokaan sisältyvää bakteeria, jotka tekevät sinut sairaaksi
- 11 outoa faktaa ”taikasienistä”
- 7 ruokaa, joista voi saada yliannostuksen
Originaalijulkaisu on julkaistu Live Science -verkkolehdessä.