Herkullisia yhden tunnin kanelirullia kotitekoisella tuorejuustokuorrutuksella. Nämä sämpylät ovat superpehmeitä ja lopputuloksena on nopea, suussa sulava kaneliherkku, joka on herkullinen minä tahansa aamuna tai juhlapyhinä.
Näitä valmistetaan ympäri vuoden, mutta erityisen hyviä juhlapyhinä. Tehdään niitä sitten aamiaiseksi tai brunssiksi, tämä resepti on rakastettu, aivan kuten minikanelirullat ja kanelirullakakkumme.
Ehelppoja kanelirullia – valmistuu 1 tunnissa!
Koko perheeni on OBSESSED with Cinnamon Rolls (luota minuun – meillä on reseptejä sivustolla Cinnamon Roll Cake, Cinnamon Roll Waffles – lista jatkuu ja jatkuu!)
Tämä johtuu luultavasti siitä, että äitini on tehnyt niitä niin kauan kuin muistan. Äskettäin hän päätti kokeilla nopeampaa versiota. Hän teki hieman tutkimusta ja päätti, että Your Homebased Mom -lehden resepti näytti parhaalta. Vakuutin hänelle, että kaikki Leigh Annen tekemä olisi ilmiömäistä.
Äitini kokeili tätä reseptiä, kun olimme vierailulla joulunpyhinä, ja KOKONAINEN perhe RAKASTI reseptiä. Sämpylät olivat pehmeitä ja makeita ja maistuivat aivan yhtä hyvältä kuin hänen tavallinen versionsa, jota hän on tehnyt jo vuosia, MUTTA – ne valmistuivat tunnissa!
Muutimme muutamaa asiaa ja lisäsimme hieman enemmän voita ja sokeria (ei voi mennä pieleen, jos on enemmän voita ja sokeria, eikö niin?!) Lisäsimme myös hieman tuorejuustoa kuorrutteeseen ja paistoimme matalammalla lämmöllä kauemmin.
Tulos oli mahtava ja voitte uskoa, että teemme näitä uudelleen!
Kanelipullan ainekset
Kanelipullan taikinan, täytteen ja kuorrutteen kanssa – tämän reseptin tekemiseen tarvitaan melko paljon aineksia, mutta ne ovat kaikki sellaisia, joita tyypilliselläkin leipurilla on käsillä. Tässä ovat näiden kotitekoisten kanelirullien valmistamiseen tarvittavat tuotteet:
- vettä
- voidemaitoa
- sokeria
- voita
- aktiivista kuivahiivaa
- suolaa
- munia
- leipää. jauhot
- ruskea sokeri
- kaneli
- jauhesokeri
- tuorejuusto
- vanilja
- maito
Huom: Varmista, että aktiivinen kuivahiiva on tuoretta. Kun hiiva on vanhaa, se ei toimi yhtä hyvin, eikä kanelipyöryköistäsi tule yhtä kevyitä ja kuohkeita 😉
helppojen kanelipyöryköiden tekeminen
Jos sinulla ei ole vielä hirveän paljoa kokemusta hiivasta – älä hermostu! Itse olen aloittanut hiivalla leipomisen vasta muutama vuosi sitten, ja vaikka se onkin pelottavaa, se on melko helppo käyttää.
Sinun täytyy vain noudattaa ohjeita. Muista, että nämä ovat HELPPOJA ja valmistuvat tunnissa. Seuraa vain näitä helppoja ohjeita tehdäksesi nämä kotitekoiset kanelikääryleet.
MIX. Sekoita kulhossa vesi, kirnupiimä, sokeri, sulatettu voi ja hiiva. Anna vaikuttaa 15 minuuttia..
JÄÄHDYTYS. Lisää suola, kananmunat ja jauhot (jauhojen kohdalla muista lusikoida ja täydentää ja aloittaa 4,5 kuppia – haluat taikinan olevan tahmeaa). Sekoita 10 minuuttia ja anna levätä 10 minuuttia.
TÄYTTÖ. Valmista täyte sekoittamalla sulatettu voi, ruskea sokeri, sokeri ja kaneli. Aseta sivuun.
Pyöritä. Kauli taikina jauhotetulla alustalla 12 x 16 tuuman suorakulmioksi.
KAULE + LEIKKUU. Levitä täyte päälle ja kääri ylös. Leikkaa 12 suureksi rullaksi (tai 18 pienemmäksi rullaksi).
PAISTA. Aseta rullat suureen, voideltuun vuokaan tai hyytelörullapannuun. Paista 375 asteessa 15-20 minuuttia.
JÄÄHDYTYS. Sekoita paistamisen aikana kuorrutteen ainekset keskenään. Levitä lämpimille sämpylöille ja levitä toinen kerros kuorrutetta, kun se on jäähtynyt. Nauti!
Me rakastamme sitä, miten yksinkertainen tämä resepti on! Niistä saa tosiaan parhaat kanelirullat!!!
Quick Cinnamon RollS FAQ
Jostain syystä monilla on tapana ajatella, että kanelirullat ovat pelottavia. Ajattelin ennen itsekin niin, mutta nyt olen tajunnut, miten helppoja ne ovatkin tehdä – etenkin tällä reseptillä. Tässä on muutamia huomautuksia, vinkkejä ja usein kysyttyjä kysymyksiä, jotka auttavat sinua niiden tekemisessä.
Miten teet tahmeat kanelikääryleet? Lisäsimme tähän reseptiin enemmän täytettä, jotta niistä tulisi tahmeampia (jos haluat vähemmän tahmeat, vaihda ruskeaa sokeria ja sokeria ½ kuppiin kumpaakin).
Lisäämme myös paljon kuorrutetta, joka auttaa tekemään niistä super tahmeat! Jos haluat vähemmän kuorrutetta, voit muuttaa määrät seuraavasti: ⅓ kuppi voita, 2 kupillista tomusokeria, 3 unssia tuorejuustoa, 1 tl vaniljaa ja maitoa. 😉
Mitkä jauhot sopivat parhaiten tähän reseptiin? Yleisjauhot sopivat hyvin tähän reseptiin, mutta leipäjauhot toimivat parhaiten. Se tekee sämpylöistä superpehmeitä, mikä lisää tässä reseptissä niin rakastamaamme tahmeutta ja herkullisuutta.
VARASTOINTI + PAKASTAMINEN? Aseta kanelikääryleet lautaselle ja peitä tiiviisti muovikelmulla tai foliolla. Tai laita ilmatiiviiseen astiaan. Niiden pitäisi säilyä huoneenlämmössä 2-3 päivää.
Voit pakastaa sämpylät sulamattomina. Anna niiden vain sulaa yön yli ja lämmitä niitä uunissa muutama minuutti ennen kuorrutusta. Voit myös pakastaa ne valmiiksi kuorrutettuina. Anna vain jäähtyä, peitä ja kääri pakastamiseen pakastinkestävään pussiin.
Oletko koskaan katsonut ruokakuvaa ja vain TOIVOINUT, että sinulla olisi sellainen edessäsi – tosielämässä?! Siltä minusta tuntuu näitä pahiksia kohtaan. Kuten huomaatte, kuorrutuksessa ei haluta pihistellä. Ja vastustamaton tuorejuustokuorrute tekee näistä sämpylöistä entistäkin koukuttavampia!
Jos haluat lisää kanelisia herkkuja, tutustu mm:
- Kanelirullakakku
- Mini-kanelirullat
- Trooppiset kanelirullat
- Kanelirullavohvelit
Helppojen kanelirullien resepti
Ainesosat
Taikina:
- 1 kuppi vettä lämmintä
- 3/4 kupillista kirnupiimää huoneenlämpöistä
- 1/2 kupillista sokeria
- 1/4 kupillista voita sulatettuna
- 3 rkl aktiivista kuivahiivaa
- 1/2 rkl suolaa
- 2 munaa
- 4.5 – 5.
- 1/4 kupillista voita pehmennettynä
- 3 kupillista tomusokeria
- 4 unssia tuorejuustoa pehmennettynä
- 1 tl vaniljaa
- sen verran maitoa tai puolet ja puolet, että saadaan levittyvää koostumusta.
ohjeet
-
Sekoita kulhossa vesi, kirnupiimä, sokeri, sulatettu voi ja hiiva. Anna vaikuttaa 15 minuuttia…
-
Lisää suola, kananmunat ja jauhot (jauhojen kohdalla muista lusikoida ja täydentää ja aloittaa 4,5 kuppia – haluat taikinan olevan tahmeaa). Sekoita 10 minuuttia ja anna levätä 10 minuuttia.
-
Valmistele täyte sekoittamalla sulatettu voi, ruskea sokeri, sokeri ja kaneli. Laita sivuun.
-
Kauli taikina jauhotetulla alustalla 12 x 16 tuuman kokoiseksi suorakulmioksi.
-
Levitä täyte päälle ja kääri ylös. Leikkaa 12 suureksi rullaksi (tai 18 pienemmäksi rullaksi).
-
Aseta rullat suureen, voideltuun vuokaan tai hyytelörullapannuun.
-
Paista 375 asteessa 15 – 20 minuuttia.
-
Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään paiston aikana. Levitä lämpimille sämpylöille. Lisää toinen kerros kuorrutetta, kun se on jäähtynyt.
Video
Tehdäänkö tämä resepti? Merkitse meidät!
Jaa se kanssamme Instagramissa käyttämällä hashtagia #lilluna, niin näemme, mitä luot keittiössä!
Tykkäätkö tästä reseptistä?
Pinaa se nyt!
Pin It NowPin It Now
Resepti muokattu osoitteesta Your Homebased Mom.