On olemassa suosittu kansanperinne, joka yhdistää oranssit porkkanat Alankomaiden kuningasperheeseen. Mutta onko se totta?
1500-luvun lopulla Alankomaiden matalat maat olivat Espanjan siirtomaa, jota Madridissa asuvat Habsburg-monarkit hallitsivat nimellä Espanjan Alankomaat. Sitten tuli Vilhelm, Oranian prinssi, mennyt alue nykyisen Etelä-Ranskan alueella. Hän oli myös yksi tärkeimmistä johtajista Alankomaiden kapinan aikana, joka alkoi vuonna 1566 ja johti yli 80 vuotta myöhemmin itsehallinnollisen Alankomaiden tasavallan viralliseen tunnustamiseen.
Vaikka Vilhelm salamurhattiin ennen kuin itsenäisyys Espanjasta oli virallista, häntä pidetään suurelta osin maan perustajana. Hänen jälkeläisensä nousivat Alankomaiden valtaistuimelle, kun tasavallasta myöhemmin luovuttiin kotimaisen monarkian hyväksi, joka hallitsee edelleen. Tarinan mukaan hollantilaiset maanviljelijät alkoivat tuolloin kehittää ja viljellä oransseja porkkanalajikkeita osoituksena kunnioituksesta Vilhelmin Oranian taloa kohtaan. Sen jälkeen porkkanat kasvattivat suosiotaan ja levisivät ympäri maailmaa, ja niistä tuli vihannesten vakiosävy.
Tämä kaikki on viehättävä tarina, mutta valitettavasti se ei vain ole totta.
Suhteessa:
”Vaikka oranssin porkkanajuuren kehittyminen ja vakiintuminen näyttääkin ajoittuvan noin tuohon aikaan Alankomaissa, on epätodennäköistä, että Vilhelm Oranialaisen kunnioittamisella olisi ollut mitään tekemistä asian kanssa”, Maailman porkkanamuseon kuraattori John Stolarczyk sanoo. ”Ei ole mitään asiakirjanäyttöä siitä, että hollantilaiset olisivat keksineet oranssin porkkanan kuninkaallisen perheensä kunniaksi.”
Villit porkkanat olivat alun perin joko valkoisia tai vaaleankeltaisia, mutta ne muuttuivat violeteiksi ja keltaisiksi, kun ihmiset domestikoivat vihanneksen ensimmäisen kerran lähes 5 000 vuotta sitten Persian ylängön alueella, käy ilmi vuonna 2011 laaditusta raportista, jonka toisena tekijänä Stolarczyk oli. Nämä kesytetyt porkkanat jaettiin myöhemmin kahteen pääryhmään: aasialaiseen ryhmään, jota viljeltiin Himalajan ympäristössä, ja läntiseen ryhmään, jota viljeltiin pääasiassa Lähi-idässä ja Turkissa. Läntisen ryhmän keltaiset porkkanat mutatoituivat luultavasti oranssin sävyisiksi, joita maanviljelijät sitten istuttivat valikoivasti.
Stolarczyk kertoi Live Science -lehdelle, että eräs koulukunta uskoo, että oranssin porkkanan siemenet toivat Eurooppaan islamilaiset kauppiaat, jotka liikkuivat ottomaanien valtakunnan Pohjois-Afrikan alueiden ja Iberian niemimaan välillä noin 200 vuotta ennen kuin Vilhelm Oranialainen aloitti poliittisen kapinan lietsomisen Alankomaissa. Espanjassa on asiakirjoja, jotka osoittavat, että oransseja ja violetteja porkkanoita on viljelty jo keskiajalla, 1300-luvulla, Stolarczyk sanoi.
Lähdetään pari vuosisataa eteenpäin, ja hollantilaiset olivat yksi 1500-luvun Euroopan tärkeimmistä maatalousvoimista. Tämän tietotaidon ansiosta he pystyivät lisäämään suuria määriä oransseja porkkanoita, jotka näyttivät viihtyvän hyvin Alankomaiden leudossa ja kosteassa säässä. ”Oranssit lajikkeet kasvoivat hyvin ilmastossa ja ympäristössä, paremmin kuin violetit ja keltaiset, ja ne olivat satoisampia, vakaampia, tasalaatuisempia ja luotettavampia”, Stolarczyk sanoi.
Hollantilaiset kauppiaat levittivät sitten appelsiinituotteita koko mantereelle. ”Paikat kuten Ranska, Saksa ja Englanti saivat ensin oransseja porkkanoita, oletettavasti pitivät niistä ja niistä tuli normi”, Stolarczyk sanoi.
Alankomaiden valtio käytti myöhemmin oransseja porkkanoita vahvistaakseen orastavan kansakunnan kansallisväriä, sanoi Stolarczyk, mikä voisi selittää, mistä huhuttu yhteys Vilhelm Oranialaisen ja porkkanan välillä on peräisin. Näyttää kuitenkin siltä, että porkkana tuli ensin ja itsenäinen valtio vasta sitten.
”Toistan, oransseja porkkanoita ei koskaan kehitetty pelkästään kuninkaallisen perheen kunniaksi. Vaikka hollantilaiset kuinka usein toistaisivat tätä myyttiä”, Stolarczyk sanoi.
Originally published on Live Science.