Tämä yksinkertainen ja herkullisen rapea pannulla paistettu lohi on ihana illallisresepti, joka valmistuu 15 minuutissa!
Tuore lohi on niin helppo ja terveellinen ateria, jonka voit lisätä viikoittaiseen ateriasuunnitteluun. Tämän kaltaiset reseptit ja myös tämä sitrushedelmillä paahdettu lohi ovat suosikkitapojamme valmistaa sitä. Riippumatta siitä, mistä menetelmästä pidät eniten, lohen kypsentämisen opetteleminen on pakollista!
Kuka olisi uskonut, että pelkkä liedellä kypsennetty lohi voi olla tällainen voittaja? Tämä pannulla paistettu lohiresepti on ravintolalaatua!
Monissa näkemissäni resepteissä lohi paistetaan uunissa. Kun tarvitsen jotain supernopeaa ja helppoa illalliseksi, tämä lohiresepti on usein suosikkini, koska siihen ei tarvita juuri mitään esivalmisteluja. Lisäksi lohi on täynnä proteiinia, terveellistä omega-3-rasvaa ja muita tarvitsemiamme vitamiineja.
Kypsennettäessä lohta pannulla ripottelen molemmille puolille hieman valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, pippuria ja ripaus cayennepippuria. Sitten paistan sen pienessä kookosöljyssä, oliiviöljyssä tai voissa. Kun se on valmis, purista päälle hieman sitruunamehua.
Nahkaa ei tarvitse poistaa ennen lohifileiden kypsentämistä. Aseta nahkapuoli alaspäin pannulle ensimmäisten 4-5 minuutin kypsennyksen ajaksi.
How to Make the Best Salmon in a Pan
Lämmitä öljy paistinpannussa keskikorkealla lämmöllä.
Ripottele lohifileet tasaisesti mausteilla, suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta.
Aseta fileet esilämmitetylle paistinpannulle nahkapuoli alaspäin ja kypsennä niitä n. 4-5 minuuttia. (Vastusta halua kääntää liian pian)
Käännä sitten hyvin varovasti ja kypsennä vielä 4-5 minuuttia.
Tarjoile heti.
HYVINVOI!
Pro-vinkkejä:
Älä kypsennä lohta liikaa. Se on kypsää, kun se hiutaloituu helposti, mikä kestää tavallisesti noin 4-5 minuuttia per puoli keskimääräisen paksun lohifileen kohdalla.
Tarjoile lohi riisin, pastan tai paahdettujen perunoiden kanssa. Lisää yksinkertaisia vihanneksia, kuten parsakaalia, parsaa, pinaattia tai kesäkurpitsaa.
Lisää lopputuotteeseen lisämausteita. Laitan usein päälle soijakastikkeen ja inkivääritahnan sekoitusta saadaksesi aasialaisen makuista ruokaa.
Voit myös laittaa päälle maissisalsan tai kurkku-avokadosalsan. Mahdollisuuksia on niin monia!
Kokeile myös näitä muita suosittuja äyriäisreseptejä:
Kalaa tomaatti-basilikakastikkeella
Katkarapun nuudeleita thaimaalaisessa kookoskastikkeessa
Sitruuna-oregano miekkakalaa
Pannulla paistettu lohi
Ainesosat
- ▢ 3 lohifileetä
- ▢ 2-3 rkl kookosöljyä tai oliiviöljyä
- ▢ 1 tl valkosipulijauhetta
- ▢ 1 tl sipulijauhetta
- ▢ 1 tl pippuria
- ▢ 1/2 tl. cayennepippuria enemmän tai vähemmän maun mukaan
- ▢ suolaa ja pippuria maun mukaan
OHJEET
-
Lämmitä öljyä paistinpannussa keskinkertaisella lämmöllä.
-
Ripottele lohifileet tasaisesti mausteilla molemmilta puolilta.
-
Pane fileet esilämmitetylle pannulle ja kypsennä ensimmäiseltä puolelta noin puoleen väliin, noin 4-5 minuuttia).
-
Käännä sitten ja kypsennä vielä 4-5 minuuttia.
-
Tarjoile heti.
-
HYVINVOI!!!
Huomautuksia
Ihoa ei tarvitse poistaa ennen lohifileiden kypsentämistä. Aseta nahkapuoli alaspäin pannulle ensimmäisten 4-5 minuutin kypsennyksen ajaksi.
Tarjoile lohi riisin, pastan tai paahdettujen perunoiden kanssa. Lisää mukaan yksinkertaisia vihanneksia, kuten parsakaalia, parsaa, pinaattia tai kesäkurpitsaa.
Lisää valmiiseen tuotteeseen lisämausteita. Lisään usein päälle soijakastikkeen ja inkivääritahnan sekoitusta saadakseni aasialaisen makuista ruokaa.
Ravintosisältö