Viski on uskomattoman yksinkertaista raaka-aineiden ja yleensä valmistusprosessin osalta. Lopputuloksena syntyvä tuote on kuitenkin ylevän monimutkainen ja siitä on enemmän variaatioita kuin luultavasti osaat kuvitellakaan. Niinpä, kuten olemme havainneet, parhaan viskin valitseminen on melko vaikea tehtävä.
PÄIVITYS: Olemme ahkerasti maistelleet lisää viskiä nähdaksemme, ansaitseeko se merkinnän parhaan viskin oppaaseen, ja meillä on kolme uutta merkintää! Seuraavat ovat ehdottomasti dramin arvoisia: Benriach – The Original Ten, East London Liquor – London Rye ja Dalmore – 12 Sherry Cask Select.
Emmekä puutu asiaan liikaa, mutta viskit ovat tyypillisesti peräisin Skotlannista, kun taas toiset – kirjoitetaan viski ”e:llä” – ovat muualta, nimittäin Irlannista ja Amerikasta. Näet kuitenkin joitakin poikkeuksia, kuten Maker’s Mark ja Old Forester.
Meitä kiinnostaa maku, ei se, miten se kirjoitetaan.
- Nämä ovat parhaita ginejä ympäri maailmaa
- Jos olet amerikkalaisen viskin perään, niin tässä on paras bourbon-listamme
Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa
Täältä löydät laajan valikoiman vaihtoehtoja ympäri maailmaa. Kaikki viskit eivät ole suussasulavaa savua, joten jos se ei ole sinun juttusi, tarjolla on pehmeää skotlantilaista viskiä ja makeaa bourbonia, jotka tyydyttävät makunystyröitäsi. Äänestä suosikkiasi alla.
Lisämaistiaisia: Marc Chacksfield
- Parhaat viskit 2020: parhaat viskit paljastuvat
- 1. Cotswolds – Single Malt
- 2. East London Liquor – London Rye
- 3. Lagavulin – 16
- 4. Darkness 8
- 5. Laphroaig – 10
- 6. Redbreast – 12
- 7. Glenfiddich – 21
- 8. Aberlour 12
- 9. Nikka – Whisky From The Barrel
- 10. Glenmorangie – 10
- 11. Woodford Reserve
- 12. Old Pulteney – 12
- 13. Bulleit – 95 Rye
- 14. Fettercairn – 12
- 15. Glengoyne – 10
- 16. Benromach – 15
- 17. Sazerac Rye
- 18. Ardbeg – 10
- 19. Dalmore – 12 Sherry Cask Select
- 20. Elijah Craig – Barrel Proof
- 21. Benriach – The Original Ten
- 22. Ailsa Bay – Sweet Smoke
- 5 viskinmaisteluvinkkiä
- 1. Katso väriä lasissasi
- 2. Nuuski lasia varovasti
- 3. Ota kulaus
- 4. Keksi omat maistiaisnuotit
- How To Buy Whisky: A ShortList Guide
- Mikä tekee hyvästä viskistä hyvän?
- Paljonko minun pitäisi käyttää pulloon?
- Pitäisikö minun lisätä jäätä?
- Mitä viskin kanssa kannattaa sekoittaa?
- Puuttuuko jotain lyhyestä listastamme?
Parhaat viskit 2020: parhaat viskit paljastuvat
1. Cotswolds – Single Malt
Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Drizly
Englanti ei ehkä ole kuuluisa viskistään, mutta jos haluat kokeilla yhtä, sen pitäisi olla tämä Cotswolds Single Malt. Se saattaa olla ensimmäinen Cotswoldsissa tislattu viski, mutta se on jo nyt palkittu – se on voittanut kultamitalin vuoden 2019 Wolrd Whiskies Awardsissa. Maultaan viski on makea ja hedelmäinen, koska se on kypsytetty ensitäytetyissä ex-Bourbon-tynnyreissä ja kunnostettu punaviinitynnyreissä. Siinä on hunajan, appelsiinimarmeladin ja tummien punaisten hedelmien sävyjä, ja se on hyvin nautittavissa. Loistava vaihtoehto, jos etsit lempeää johdatusta viskin maailmaan.
2. East London Liquor – London Rye
Osta nyt The Whisky Exchange:sta Osta nyt The Whisky Exchange:sta Osta nyt The Whisky Exchange:sta Osta nyt The Whisky Exchange:sta Osta nyt The Whisky Exchange:sta Osta nyt The Whisky Exchange:sta
Englantilainen viski on harvinaista ja englantilainen ruisviski vielä harvinaisempaa, mutta East London Liquor on lyönyt itsensä likoon vuonna 2020 julkaistavalla London Rye -julkaisullaan.
Tässä käytetään 42-prosenttista ruista, joka tuo runsaasti mausteista pippurista makua, mutta se pysyy pehmeänä eikä ole missään nimessä yksiulotteinen. Sitä on kypsytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä, kastanjatynnyreissä, STR-tynnyreissä (ajeltu, paahdettu ja uudelleen hiiltynyt), sherrytynnyreissä ja bourbon-tynnyreissä, ja siinä on paljon kaikkea, kuten toffeeomenaa, sitrushedelmien kuorta ja häivähdys karviaista.
3. Lagavulin – 16
Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Drizlyssä
Ympäri maailmaa klassikkona pidetty ja Parks and Recreation -sarjasta tutun Ron Swansonin suosikkiviskinä tunnettu Lagavulin ei ole aloittelevalle juojalle tarkoitettu viski.
Tässä on erittäin savuinen tuoksu, jota seuraa intensiivisen rikas ja maltainen maku, jossa on hedelmäistä makeutta. Pitkä mausteinen jälkimaku viimeistelee kokonaisuuden ja tekee Lagavulinista vertailukohdan, johon kaikkia Islay-viskkejä voi verrata.
Se sopii erityisen hyvin sinihomejuuston kanssa.
4. Darkness 8
Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon
Mikä oli aiemmin hyvin rajoitettu julkaisu, on nykyään ydintuotevalikoiman viski. Tämä 8-vuotias single malt -viski on kypsytetty entisissä bourbon-tynnyreissä ja sen jälkeen sherry-tynnyreissä. Nämä ovat tavallista pienempiä, mikä tarkoittaa enemmän pinta-alaa, joka antaa viskille luonnetta.
Nuoksussa on runsaasti sokeroitua appelsiininkuorta ja mausteita, jotka johtavat keksin, hedelmien ja pähkinöiden makuihin. Lisää ripaus savua loppupuolella ja sinulla on erittäin pyöreä ja maukas viski.
5. Laphroaig – 10
Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Drizlyssä
Tämä viski on kotoisin Skotlannin Islan alueelta, joten se on tarkoitettu turpeen ystäville, jotka pitävät savuisesta juomasta. Mallastettu ohra kuivataan polttamalla turvetta, jota löytyy vain saarelta.
Kuten Glenmorangie, myös 10-vuotias on alkuperäinen Laphroaig, ja tämä kuivausprosessi antaa sille valtavan savuisen vaikutelman (oikeasti, valmistaudu), jota seuraavat merilevän ja lääkinnällisen yrttisen makeuden maut.
Joko rakastat tai vihaat sitä.
6. Redbreast – 12
Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Drizlyssä
Jos haluat jotakin irlantilaista, tämä Redbreastin single pot still -viski on kiistatta parasta, mitä voit hankkia, ja sitä suosittelevat erittäin lämpimästi muun muassa Jim Murray ja muut kriitikot. Se on myös voittanut runsaasti palkintoja.
Kuten monet irlantilaiset viskit, se on kolminkertaisesti tislattu, mikä tekee siitä ah niin pehmeää, ja Redbreastin viskissä on rikas ja mausteinen runko, jota seuraa kermainen loppu.
7. Glenfiddich – 21
Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Osta nyt osoitteessa Drizly
Jos haluat jotakin tummaa, täyteläistä ja monitahoisen monivivahteista, niin 21-vuotias single malt -viskisi, joka on erinomainen valinta. Karibian rommitynnyreissä viimeistelty viski antaa viskille epätavallisen luonteen ja syvän meripihkan värin. Makuja on kerroksittain, ja kun luulet sen olevan valmis, löydät toisen. Rommitynnyri antaa muun muassa banaanin, vaniljan, inkiväärin ja kuivattujen hedelmien sävyjä. Siinä on myös runsaasti tammea ja nahkaa.
8. Aberlour 12
Katso nyt Master of Maltilla Katso nyt Master of Maltilla Katso nyt Master of Maltilla Katso nyt Master of Maltilla Katso nyt Master of Maltilla Katso nyt Drizlyllä
Yllättävän edullinen 12-vuotiaaksi viskiksi, Aberlour on kypsyttänyt tätä viskiä sekä perinteisissä tammitynnyreissä että sherrytynnyreissä.
Tuoksu on syvän meripihkanvärinen ja siinä on runsas tamminen maku, mutta sherry-tynnyrit tuovat hedelmäisyyttä – saamme paljon luumun vivahteita – ja mausteisuutta. Se on kuin joulutorttu tislattuna viskiksi.
9. Nikka – Whisky From The Barrel
Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Drizlyssä
Ei kannata aliarvioida japanilaista sekoiteviskiä, jonka pullo on hillitty. Nikka From The Barrel iskee yli oman painonsa. Viskin 51,4 %:n pitoisuutta voisi luulla, että se on tynnyrinkestävä, mutta itse asiassa se ei ole sitä.
Hintaan nähden siinä on niin paljon täyteläisyyttä ja makua, että tämä on yksi viskimaailman suurimpia löytämiäsi löytöjä. Se on viimeistelty tynnyreissä sekoitusprosessin jälkeen, ja tässä on kerroksia kerrallaan butterscotchista aina tupakkaan asti.
10. Glenmorangie – 10
Katso nyt The Whisky Exchange:ssa Katso nyt The Whisky Exchange:ssa Katso nyt The Whisky Exchange:ssa Katso nyt The Whisky Exchange:ssa Katso nyt The Whisky Exchange:ssa Katso nyt The Whisky Exchange:ssa Katso nyt Drizly:ssä
Yksiselitteisesti sanottuna tämän pitäisi kuulua jokaiseen kotibaariin. Glenmorangien 10-vuotias, eli ”The Original”, on todellinen klassikko single malt -viski. Se on yksinkertainen ja pehmeä juoda, mutta siinä on monitahoinen ja hieman makea maku, jossa on poreilevia hedelmiä ja hentoja kukkasävyjä. tätä kannattaa antaa ystäville porttiviskiksi.
11. Woodford Reserve
Osta nyt Tescosta Osta nyt Tescosta Osta nyt Tescosta Osta nyt Tescosta Osta nyt Tescosta Osta nyt Tescosta https://bit.ly/3bA3ROE
Tämä on pakollinen bourbon ja loistava aloituspaikka, jos amerikkalainen viski on sinulle uusi. Kyseessä on Kentuckyn vanhimmalla tislaamolla valmistettu sour mash straight bourbon.
Ei pelkästään se, että sen mäsissä on keskimääräistä enemmän ruista (18 %), vaan se on myös epätavallisen kolminkertaisesti tislattu, joten se on pehmeä, mutta siinä on mausteiden, kahvipapujen, vaniljan ja lievästi palaneen tammen savuisuutta sisältävä mutkikas maku.
12. Old Pulteney – 12
Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Drizlyssä
Tämä on vakio-Old Pulteney, mutta älkää kirjoittaako sitä pois sen perusteella. Tämä on herkullinen 12-vuotias single malt -viski yllättävän edulliseen hintaan. Tämä moninkertainen palkinnon voittaja tarjoaa erinomaisen tasapainon kevyiden herkkien makujen, kuten omenan, ja syvemmän, suolaisen ja mausteisen lopputuloksen välillä.
Tuotetaan Wickin rannikkokaupungissa Caithnessissä, ja Old Pulteney on yksi pohjoisimmista mantereen tislaamoista.
13. Bulleit – 95 Rye
Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Amazon Katso nyt osoitteessa Drizly
Nimeltään se on ”95”, koska mäski koostuu tuosta prosenttimääräisestä osuudesta ruista, loppuosa ohraa. Se on todella korkea suhde, joten vaikka alkuperäinen Buillet on klassinen bourbon, pidämme ruisversiosta sen mausteisen maun vuoksi.
Toisin kuin viski, bourbon on makeampi, ja tässä saat toffeen ja vaahteran makuja. Se on edelleen tarpeeksi pehmeää juoda puhtaana, mutta kokeile käyttää sitä cocktaileissa, kuten old fashionedissä, saadaksesi lisää makua.
14. Fettercairn – 12
Tälle single maltille myönnettiin myös hopeamitali vuoden 2019 International Spirit and Wine Competition -kilpailussa, joten tiedät, ettemme pidä siitä vain me.
15. Glengoyne – 10
Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista
Glengoyne on pärjännyt hienosti viime kuukausina auttaen niitä meistä, jotka ovat lukkiutuneet lukkiutuneina tai itseään eristäytyneet. Se on tarjonnut sivustollaan palapelejä valittujen viskipullojensa kanssa. Maistoimme tätä, kun täytimme yhtä sen palapelistä, ja se on kermaista herkkua. Se täyttää sinut aluksi bourbon-tyyppisellä maulla, joka vaihtuu sokeroituihin hedelmiin ja punaisiin omenoihin ja päättyy vaniljakastikkeen vivahteisiin. Hintaansa nähden tämä on todella loistava dram.
16. Benromach – 15
Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista
Meillä on ollut tämä jo jonkin aikaa ja olemme nauttineet jokaista pisaraa. Tässä 15 vuotta vanhassa on kaikkea: Speyside, joka on silkkisen pehmeä alaspäin suklaan ja hedelmäkakun vivahteilla, päätyen pitkäkestoiseen hedelmäiseen jälkivaikutelmaan. Siinä on myös massiivinen savun vivahde, joka ympäröi kaiken, ja sherry-tynnyreissä kypsytetty viini lisää maun monimutkaisuutta.
17. Sazerac Rye
Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista Osta nyt Amazonista
Jos et ole ikinä maistanut ruisviskiä, niin ensimmäisenä yllätykseksi jää, miten pehmeä maku on – eikä mikään muu viski ole niin pehmeä, kuin Sazerac Rye. New Orleansissa valmistettu ja Buffalo Trace Distilleryyn kuuluva ruisjuoma on nautittavaa. Se on pehmeää ilman purevuutta, siinä on appelsiinin vivahteita ja pippurisia mausteita, ja se kannattaa nauttia sellaisenaan tai pienen jäähileen kera. Jos aiot sekoittaa, tämä on loistava perusta old fashionedille tai kuuluisalle Sazerac-cocktailille, johon sekoitetaan absinttia ja katkeroita.
18. Ardbeg – 10
Osta Amazonista nyt Osta Amazonista nyt Osta Amazonista nyt Osta Amazonista nyt Osta Amazonista nyt Osta Amazonista nyt Osta Amazonista nyt
Olemmekin Ardbegin suuria faneja, ja 10-vuotias on yksi tislaamon julkaisemista turpeisimmista viskeistä. Viskissä on ihanaa lämpöä, ja turpeinen savu viipyy pitkään ensimmäisen kulauksen jälkeen. Maku on myös näppärä, ja siinä on ensin pehmeyttä, sitten mausteisuutta ja lopuksi makean toffeen vivahteita. Jos haluat tutustua Islay-viskiin rikkomatta pankkia, et voi tehdä väärin tämän kanssa
19. Dalmore – 12 Sherry Cask Select
Osta nyt The Whisky Shopista Osta nyt The Whisky Shopista Osta nyt The Whisky Shopista Osta nyt The Whisky Shopista Osta nyt The Whisky Shopista Osta nyt The Whisky Shopista Osta nyt The Whisky Shopista
Tämä uusin viskitarjous The Dalmore -viskiltä on upea. Master Distiller Richard Paterson loi yhdessä Tevasan, Vasyman ja Paezin kanssa räätälöidyn sherry-sekoituksen maustamaan valikoituja tammiviimeistelytynnyreitä tietyn makuprofiilin aikaansaamiseksi.
Tuloksena on The Dalmoren klassisen tumman suklaan lisäksi täyteläinen sekoitus appelsiinia, inkivääriä, karamellia ja mausteita, kuten kanelia. Sherry-tynnyrit antavat sille eloisan makean sitruunakakun lopputuloksen.
20. Elijah Craig – Barrel Proof
Katso nyt Master of Maltilla Katso nyt Master of Maltilla Katso nyt Master of Maltilla Katso nyt Master of Maltilla Katso nyt Master of Maltilla Katso nyt Drizlyllä
Jos haluat jotakin erikoista bourbonia, olet hyvissä käsissä tämän pienen erän Kentucky-suorajuomaviskin parissa, jonka valmistaa Elijah Craig. Se on pullotettu huikeaan 63,5 %:iin, joka on itse asiassa jotenkin yksi heikommista painoksista.
Viinassa on runsaasti vaniljan ja vaahteran makua, mutta myös mausteista kuumuutta viinasta. Tämä voitti vuoden 2017 viskin.
21. Benriach – The Original Ten
Osta nyt The Whisky Exchange:sta Osta nyt The Whisky Exchange:sta Osta nyt The Whisky Exchange:sta Osta nyt The Whisky Exchange:sta Osta nyt The Whisky Exchange:sta Osta nyt The Whisky Exchange:sta Osta nyt The Whisky Exchange:sta
Mestarisekoittaja tohtori Rachel Barrien (eli skotlantilaisen viskin ensimmäisen naisen) myötä Benriach on lanseerannut portfolionsa uudelleen uusilla resepteillä ja uudella brändillä.
The Original Ten on lippulaiva ja erittäin helposti lähestyttävä viski, jossa on pussittain vaniljan makeutta ja omenoiden ja päärynöiden raikasta rapeutta. Ripaus kuivattuja hedelmiä pyöristää kokonaisuuden mukavasti, ja turpeen ystävät voivat valita The Smokey Tenin saadakseen savuisen fenoliannoksen.
22. Ailsa Bay – Sweet Smoke
Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa Katso nyt Amazonissa
Nimensä mukaisesti tämä viski tasapainottaa täydellisesti makeamman skotlantilaisen skotlantilaisen viskiprofiilin ja savuisuuden välillä, mikä tekee tästä viskistä täydellisen viskin kaikille niille, jotka etsivät keskitietä mannermaisen viskiytteen ja Islay-viskin välillä.
Tämä on ensimmäinen tislaamo, jolla on käytössä tarkkuusmenetelmät, joten Ailsa Bay valmistetaan tarkalleen 022 turveosaa ja 019 makeaa miljoonasosaa kohden. Se on myös ainoa viski, jota ”mikrokypsytetään” pienissä Hudson Baby Bourbon -tynnyreissä kuudesta yhdeksään kuukautta ennen siirtoa amerikkalaiseen tammitynnyriin.
5 viskinmaisteluvinkkiä
”On vain yksi tapa juoda viskiä oikein”, sanoo Richard Foster, ensimmäisen englantilaisen viskifestivaalin järjestävän The English Whisky Society -yhdistyksen perustaja, ”on se, millä tavalla nautit viskiä”.
”Jos haluat sekoittaa siihen kokista tai soodavettä tai lorauttaa siihen tonneittain jäätä, siitä vain. Suuren viskin tekemiseen on kuitenkin käytetty vuosien kova työ, joten jos haluat ensin kokea, mitä tislaaja ja sekoittaja ovat tarkoittaneet, noudata näitä helppoja vaiheita maistamiseen, ennen kuin tuhlaat:
1. Katso väriä lasissasi
”On yllättävän paljastavaa tarkastella dramin viskositeettia, väriä & tummuutta ennen kuin olet nuuskinut tai siemaissut sitä. Ajan mittaan voit alkaa kertoa asioita, kuten iän ja tynnyrityypin, vain katsomalla viskiä – tai jos olet kuten minä, nautit vain siitä, että pyörittelet sitä dramaattisesti muutaman kerran ennen toista vaihetta…
2. Nuuski lasia varovasti
”Älä työnnä nuuskaasi suoraan sinne – muista, että tämä on korkea-alkoholista viinaa ja poltat vain hajuaistisi alkoholihöyryllä. Pikemminkin heiluta lasia nenän yli muutaman sentin päästä ja tuo sitä vähitellen lähemmäs, kunnes osut makeaan (tai happamaan / savuiseen) kohtaan. Nenäsi eri osat havaitsevat myös erilaisia tuoksuja, joten liikuttele lasia jatkuvasti saadaksesi täydellisen hajukokemuksen.”
3. Ota kulaus
”Älä ujostele, ota kunnon loraus nestettä ja pyöräytä se suussasi. Jälleen maistat eri makuja pitkin kieltäsi. Kun nielet, ota rauhassa ja nauti ’viimeistelystä’ lopussa, jotkin juomat antavat lämpöä ja makua vielä kauan tämän hetken jälkeenkin, joten älä kiirehdi liian nopeasti seuraavaan kulaukseen (ja juo aina vastuullisesti!).”
4. Keksi omat maistiaisnuotit
”Olet ehkä lukenut auringonpaahteisista nahkalenkkareista rodeo-cowboyn saappaissa tai oudoista hedelmäyhdistelmistä, lasten makeisista tai jopa vastenmielisistä kuvauksista, joita käytetään kuvaamaan viskin tuoksua tai makua. Älä huoli, kaikkien reseptorit ovat erilaiset, eivätkä kaksi ihmistä haista samalta (paitsi jos kaksoset haistavat, kuka tietää) – pointtina on se, että useimmat makuhuomautukset ovat joka tapauksessa keksittyjä. On hauskaa yrittää erottaa joitakin tuoksun / maun tai jälkivaikutelman osatekijöitä, mutta jos saat selville vain ”viskin” – niin kauan kuin nautit siitä, älä murehdi liikaa tätä synkkää taidetta. Kuten kaikessa muussakin, harjoitus tekee mestarin (jälleen kerran vastuullisen juomisen osalta!).5. Aika lisätä sekoittaja…
…älä vain anna minun nähdä – paitsi jos se on Smokey Coca-Cola, jossa on vahvasti maustettua viskiä ja ensiluokkaista kolajuomaa, jolloin tee minullekin sellainen!
How To Buy Whisky: A ShortList Guide
Mitä sinun tulisi huomioida ostaessasi ja juodessasi viskiä…
Mikä tekee hyvästä viskistä hyvän?
Yksinkertainen kysymys, vaikkakin ehkä ilman yksinkertaista vastausta. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä. Viskiin – erityisesti skotlantilaiseen viskiin – liittyy tiettyjä ennakkokäsityksiä, joiden mukaan viskissä on aina ylivoimaisia savun, tammen ja tupakan makuja. Ja vaikka näitä sävyjä löytyy varmasti monista viskeistä – erityisesti Skotlannin Islayn alueelta peräisin olevista viskeistä – monissa skotlantilaisissa viskeissä on myös sitrushedelmien, vaniljan ja toffeen makuja.
Skotlannin alankoalueilta löytyy upeita greippimakuja, kun taas Speysiden viskit ovat täynnä hedelmäisiä sävyjä, kuten omenoita ja päärynöitä. Jos olet makeanhimoisempi, Bourbonit saattavat olla enemmän sinun makuusi, sillä monissa niistä on vaniljan, suklaan ja hunajan sävyjä.
Paljonko minun pitäisi käyttää pulloon?
Viskien hinnat vaihtelevat 20 punnasta satoihin ja tuhansiin, joten voi olla vaikea tietää, mistä kannattaa maksaa ja mistä ei. Yleisesti ottaen kuitenkin mitä kauemmin viski on kypsynyt, sitä enemmän se todennäköisesti maksaa. Tämä johtuu yksinkertaisesti siitä, kuinka monta tuntia tislaamot ovat panostaneet viskiin ja kuinka kauan viskin kypsymistä on odotettu. Useimmat viskit ovat tynnyreissä yli 20 vuotta, joten prosessi voi olla hyvin aikaa vievä, mikä näkyy usein hinnassa.
Nuoremmasta 10 tai 12 vuotta vanhasta skotlantilaisesta viskistä voi joutua maksamaan 25-45 puntaa, kun taas 15 vuotta tai kauemmin kypsytetyistä viskistä voi helposti maksaa yli 100 puntaa. Sekoitetut viskit, irlantilaiset viskit ja Bourbon-viskit ovat yleensä hieman halvempia, ja löydät helposti kunnollisen pullon noin 30 punnan hintaan. Jos aiot sekoittaa juomasi, jokin näistä on paras vaihtoehto. Single malt -viskit ja vanhennetut viskit nautitaan parhaiten sellaisenaan tai yhden jääpalasen kanssa.
Pitäisikö minun lisätä jäätä?
On paljon perinteisiä viskinjuojia, jotka paheksuvat jään lisäämistä viskiin. Itse asiassa jää voi olla loistava tapa laimentaa viskiä ja tehdä siitä hieman maukkaampaa. Suosittelemme, että lisäät yhden ison jääkuution viskidrammiisi saadaksesi parhaan tuloksen. Nämä Ticent-jääpalalustat ovat sopivan kokoisia tällaisille jääpaloille, ja niistä saa jopa palloja, jos haluat tehdä viskistäsi erityisen erikoisen.
Jos et halua lisätä kokonaista jääpalaa viskiin, suosittelemme kokeilemaan parin vesipisaran lisäämistä juomaan. Tämä saattaa saada jotkut viskinjuojat epäröimään, mutta pienen vesimäärän lisäämisen on todettu ”avaavan” viskiä ja tuovan esiin aivan toisenlaisia sävyjä kuin tyypillisessä dramissa.
Jos haluat aina silloin tällöin räiskäistä skottilaista viskiä, suosittelemme myös hankkimaan viskikiviä. Nämä Sagaform-viskikivet on leikattu kierrätysgraniitista, ja ne on suunniteltu viilentämään juomasi laimentamatta sitä. Ne ovat uudelleenkäytettäviä, joten voit vain pestä ne aina käytön jälkeen ja laittaa ne sitten takaisin pakastimeen valmiina seuraavaa juomaa varten.
Mitä viskin kanssa kannattaa sekoittaa?
Jos haluat juoda blended- tai irlantilaisviskisi mieluummin sekoittajan kanssa. On olemassa pari vaihtoehtoa, joita voit harkita. Inkiväärijuoma, cola ja soodavesi ovat yleisimmät parit, vaikka markkinoille on tulossa lisää räätälöityjä sekoittajia, kuten Sekforde Botanical Mixer. Tämä kuohuviinisekoittaja on luotu erityisesti täydentämään viskin makuja Scilian appelsiinin, rosmariinin ja mausteisen tammen aromeilla.
London Essence Ginger Ale on myös loistava vaihtoehto, jos pidät viskistä, joissa on hieman potkua. Irlantilainen viski ja Ginger Ale on klassinen parivaljakko, koska sekoittaja lisää makeutta ja tuo samalla esiin viskin mausteisemmat vivahteet. Soodavesi on myös loistava vaihtoehto, jos pidät pidemmästä juomasta. Double Dutch Soda Water on palkittu tuotemerkki, joka käyttää luonnonmukaista lähdevettä Pohjois-Englannista. Soodavedessä on vielä katkeruutta (toisin kuin tonic-vedessä, joka on makeampaa), joten se sopii hyvin yhteen kaikkien sekoitettujen ja irlantilaisten viskien sekä Bourbonin kanssa.
Viimeisenä vaihtoehtona on kolajuoma – parivaljakko, jota olet todennäköisesti nauttinut vastavalmistuneena 18-vuotiaana. Voisimme välttää halpaa 30 punnan kolaa, jota luultavasti joit silloin, mutta on olemassa joitakin premium-merkkejä – kuten Fentiman’s Curiosity Cola – jotka sopivat erinomaisesti sekoitettavaksi blended-viskien kanssa. Se on pienen erän kolajuoma, ja sen maku on yrttisempi kuin useimpien suurten tuotemerkkien. Loistava vaihtoehto, jos viskissäsi on hunajan, vaniljan ja karamellin makeampia sävyjä.