Probiootit ovat mikro-organismeja, jotka elävät luonnollisesti jokaisen ihmisen suolistossa. Yleisimmät probiootit ovat Lactobacillus, Bifidobacterium ja Saccharomyces. Monet odottavat äidit käyttävät probioottilisää, mutta monet odottavat äidit haluavat tietää, mistä he voivat saada probiootteja luonnollisesti. Mitkä elintarvikkeet sisältävät probiootteja?
Miten saada probiootteja luonnollisesti
Jogurtti: Yleisimmin käytetty elintarvikelähde probioottien hankkimiseen luonnollisesti on jogurtti. Elävä jogurtti ja elävät jogurttijuomat ovat kaksi varteenotettavaa vaihtoehtoa.
Kefiiri: Samanlainen kuin jogurtti on käynyt maitotuote nimeltä kefiiri. Kefiirissä on kyse fermentoitujen kefiirijyvien ja vuohenmaidon yhdistelmästä. Tämä on huomattavasti harvinaisempi kuin tavallinen elävöitetty jogurtti.
Suklaa: Odottavat äidit ovat innoissaan kuullessaan, että probiootteja löytyy usein laadukkaasta tummasta suklaasta. Probioottien pitoisuudet ovat usein huomattavasti korkeammat.
Levät: Kun otetaan merelle ja hyödynnetään mikroleviä, kuten sinilevää, chlorellaa ja spirulinaa, kuluttajat saavat sekä Lactobacillus- että Bifidobakteereita.
Miso: Aasialaisen ruoan ystäville Miso-keitto on toinen lähde probioottien saamiseksi luonnollisesti. Miso valmistetaan fermentoidusta ohrasta, pavuista, riisistä tai rukiista. Probiootit saadaan mukaan juuri käymisprosessin kautta.
Pikkelssit: Olemme kaikki kuulleet odottavan äidin himoitsevan suolakurkkua ja jäätelöä. Hyvä uutinen on, että suolakurkut ovat toinen probioottien lähde.
Tee: Kombucha-tee on fermentoitua teetä, joka sisältää runsaasti probiootteja ja tarjoaa odottaville äideille mahdollisuuden juoda probioottinsa. Hyvä uutinen on se, että näiden teiden kofeiinipitoisuus on alhaisempi kuin tavallisten teiden, vaikka kofeiinia on silti jonkin verran.
Maito: Probiootteja on mahdollista saada myös käyneestä ja joistakin käymättömistä maidoista.
Kun katsoo listaa läpi, on helppo ymmärtää, miksi elävän kulttuurin jogurtti on yleisimmin käytetty elintarvikelähde probioottien saamiseksi luonnollisesti.
Tahdotko tietää lisää?
- Ravitsemus raskauden aikana
- Ravitsemus raskauden aikana
- Ravitsemus imetyksen aikana
Koostettu käyttäen tietoja seuraavista lähteistä:
1. Dugoua, Jean-Jacques et al., ”Probiotic Safety in Pregnancy: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials of Lactobacillus, Bifidobacterium, and Saccharomyces spp. järjestelmällinen katsaus ja meta-analyysi satunnaistetuista kontrolloiduista tutkimuksista”, Journal of Obstetrics and Gynecology Canada, 2009; 31(6).
2. Delias, Jackie, Bozzo, Pina, and Einarson, Adrienne, ”Are probiotics safe for use during pregnancy and lactation? National Library of Medicine, National Institute of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3056676/
3.Group, Edward, ”Probiotic Foods,” Global Health Center
.