Puuvartisten yrttien karsiminen

Ruokayrttien karsiminen

Useimmat monivuotiset yrtit, joita käytetään kulinaarisiin tarkoituksiin (toisin kuin koristekasveja), voidaan karsia yksinkertaisesti poistamalla kuollutta kasvustoa ja keräämällä uutta kasvustoa kunnolla koko kasvukauden ajan.

1. Kuolleiden varsien poistaminen

   Odota keväällä, ennen kuin yrttikasvustossasi näkyy merkkejä uudesta vihreästä kasvusta. Poista sitten kuolleet tai katkenneet varret ja käytetyt kukat oksasaksilla.

2. Leikkaa pehmeät, puumaiset yrtit pois

   Leikkaa yrtit, kuten idänummi, meirami, oregano ja talvisavikka, keväällä puoleen väliin, jotta pääset eroon vanhoista lehdistä, joita ei ole korjattu edellisenä vuonna.

3. Leikkaa lehdet

   Korjuukautena karsitaan säännöllisesti lehdet kasvin latvasta nipistämällä ne pois sormilla tai käyttämällä keittiösaksia. Voimakkaat kasvattajat saattavat tarvita säännöllistä sadonkorjuuta muutaman päivän välein keskikesällä.

4. Korjaa yhdestä kahteen tuumaa kasvin varresta

   Korjaa myös sadonkorjuukauden huipentuessa yhdestä kahteen tuumaa kasvin varresta, jotta kasvi voi kasvattaa kaksi erillistä oksaa. Tämä auttaa luomaan enemmän lehtiä ja muokkaamaan sen muotoa.

5. Deadhead Your Herb Plant

   Loppukesästä deadhead your herb plant nipistämällä vanhat kukat pois ja leikkaamalla pois käytetyt tai kuihtuneet kasvustot. Tee tämä kauan ennen kuin kylmät syyslämpötilat alkavat ja kasvien lepotila alkaa.

Koristeyrttien karsiminen

Koristeyrtit, joita kasvatetaan usein koristetarkoituksiin, kuten laventelikasvit, vaativat erityiskäsittelyä säilyttääkseen vetovoimansa. Niitä ei kannata katkaista kauttaaltaan, tai niistä tulee luonnottoman näköisiä. Sen sijaan noudata erityisiä leikkausmenetelmiä, jotta ne pysyvät tuoksuvina ja houkuttelevina ja jotta ne selviytyvät talviolosuhteista.

1. Nipistä uutta kasvua

   Nipistä säännöllisesti pois osa minkä tahansa nuoren kasvin uudesta kasvustosta, jotta se pakottaisi sen muodostamaan vahvan juuriston ja heittämään lisää oksia.

2. Leikkaa versot

   Kun ensimmäiset kukat näkyvät, leikkaa versot 2-3 tuumaa ylöspäin puumaisesta tyvestä ja juuri kukkien alapuolelta.

3. Leikkaa yrtit takaisin ensimmäiseen lehtiryhmään

   Karsia ikuisesti kukkivia lajikkeita koko kesän ajan leikkaamalla ne takaisin ensimmäiseen lehtiryhmään. Kuivaa tuoksuvien yrttien lehdet vartalotuotteiden valmistukseen tai käytä niitä ruoka-annoksissa.

4. Muotoile kasvi

   Kukkien hiipumisen jälkeen muotoile kasvi leikkaamalla se kumpareeksi. Kun teet näin joka vuosi, saat suurikokoisen, koristeellisen lisän perennapuutarhaan.

Lopeta karsintapyrkimykset elokuun lopulla, sillä leikkaaminen tämän jälkeen voi heikentää kasvia niin paljon, ettei se selviä talvesta.

Vinkkejä karsimiseen

Yrttien sadonkorjuu voidaan tehdä milloin tahansa kasvukauden aikana. Herkän uuden kasvun nipistäminen on kuitenkin paljon erilaista kuin kasvin varsinainen karsiminen.

Karsiminen eli vanhan kasvun leikkaaminen kannattaa tehdä aikaisin keväällä, kun uutta kasvua alkaa muodostua kasvin tyvelle. Toinen karsinta voidaan tehdä heti yrttisi kukinnan jälkeen poistamalla kuolleet latvat ja kuiva, hauras kasvusto. Tällainen keskellä kasvukautta tehtävä karsinta lisää kasvin elinvoimaisuutta, kun se ohjaa energiansa uusien lehtien kasvattamiseen ja juuristonsa laajentamiseen.

Vaikka puumaiset yrttisi eivät näyttäisikään siltä, että ne tarvitsisivat karsintaa keväällä, leikkaa silti varret takaisin uuteen kasvuun asti. Älä kuitenkaan poista kustakin varresta enempää kuin ylimmän kolmanneksen.

Kookkaammat yrtit, kuten rosmariini, salvia ja timjami, eivät vaadi juurikaan lisäkarsintaa kasvukauden aikana, elleivät ne ole kasvaneet pitkulaisiksi tai kasvaneet umpeen. Jos näin on, muotoile niitä karsimalla kasvia jopa kolmanneksen verran. Kunnollisella vuosittaisella karsimisella kasvin pitäisi näyttää enemmän vihreää kasvua ja kukkia, ja siinä pitäisi olla vähemmän puumaista ”runkoa”.

Älä karsi liian myöhään kasvukaudella. Uuden kasvun rohkaiseminen tähän aikaan estää kasvin pyrkimykset siirtyä talvilepoon. Lisäksi pakkanen voi tappaa herkät uudet lehdet, jolloin kasvi on stressaantunut ja heikentynyt.